你们老家方言怎么说馒头？

方形的称卷子，圆形的称为蒸馍。

馒头我们当地叫馍馍，平时自己吃的馒头做的小些，以前红白喜事都要蒸大馒头，一般有大碗乃至小盆子大，仪事上主要亲戚还有把大馍馍摆出来，意思是看哪家蒸的馒头又大又白，事后都要议论。所以有些地方夸小孩有出息，考个好大学或做成功一件事，老人们会，这娃这次给我们蒸了个白面馍馍。

馒头在我的家乡大都叫馍馍，也有人叫它蒸馍。

也许是口味吧，我们这里的人吃馒头不喜欢咸的，更不喜欢甜的。做馒头既不加盐也不放糖。大多的人是传统的做法，即用老面发面，有时为了节省时间也用酵母发面。当然老面加碱的馒头人们更爱吃，开蒸馍店的也很有市场。

馒头的做法是一样的，但形状有两种:一种是发好面，或兑好碱用手或馒头机做的，是圆形的，叫圆馒头。由于它揉制过程慢一些，揉出了馒头有筋道，是人们的最爱。

另一种是将发好的面，或兑好碱的面揉至光滑成长条，用刀切成基本大小一样的方形，蒸出来叫它杠子馍，也有叫节头，刀节的。

不过，也很奇怪，花卷也是蒸制的，偏偏有人把馒头叫蒸馍。这些人往往是打过工的，受其他地方的影响。
不过，走进蒸馍店的人都会问:

“老板，有馍馍吗？”这时馍店老板会笑容满面地只装馒头，不装花卷，因为人家压根没说要花卷。

看来，当地把馒头叫馍馍早已是当地的方言了。

感谢邀请我回答！

在我们予北地区一般把馒头通常叫:馍，蒸馍。

还有的是，你若用馅包的叫:素包，放肉的叫:肉包。

有的地方叫得实在太土，也体现了一方的方言特色，人们要蒸得馒头没有馅的话，他们都常说:实圪塔馍。

如果有馅则称为:菜馍。??????

我们黄梅叫麦粑。

我们家乡说馒头的方言是，

叫淡包。

皖北的，我们那叫馍或者卷子

谢邀。

老家是辽宁省一个偏僻山村，小时候吃馒头的时候非常少，除了过年那几天吃几顿馒头，再就是直系亲属有死亡的烧周年家里蒸馒头上贡后吃点。平日里都是苞米饼子什么的。

苞米饼子：用老面（面引子）发面蒸的见发面饼子；不用老面蒸的叫死面头，带馅的叫菜干粮。

馒头：圆的叫波波，刀切的叫圈子。以上这些无论是粗细粮做的食品，什么馒头、包子、饺子，还是其它种类都统称干粮。

就是！馒头！买馒头，蒸馒头，卖馒头

????

在我们陕西洛南蒸馍，也叫馍。谢谢！

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