葡萄大上市，会吃不会买？记住这3点，保证新鲜，香甜又多汁
大家好，我是震歌love美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『葡萄大上市，遇到这3种扭头就走，再便宜也不买，老板都不吃！』
因为阳光充足，雨水充沛，所以夏季的新鲜蔬菜瓜果可真不少，一上街就能看到卖西瓜、桃子、李子、杏子、葡萄等。
我很爱吃葡萄，因为小时候家里有一棵葡萄藤，每年夏天都会结很多绿油油的葡萄，酸甜可口。七月过后，葡萄就开始大上市了。现在的葡萄种类很多，不止有绿的，还有红的、黑的、紫的，口感和味道都不相同。
最近街上有很多小贩都拉着一小车的葡萄卖，说是刚从葡萄园采摘的，新鲜又便宜。
葡萄的汁水多，味道甜，营养也很丰富，富含多种维生素和矿物质，以及人体所需的氨基酸。果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃，对神经衰弱、疲劳过度也有好处。
葡萄除了可以直接吃，还有很多用途，比如制成葡萄酱，酿成葡萄酒等。常喝葡萄酒能够防止肌肤老化，让皮肤变得洁白细嫩有光泽，所以我妈妈每年都会买上几十斤葡萄，自己酿葡萄酒，比超市门口10块钱1瓶的假葡萄酒好喝多了。
由于妈妈每年都要买大量的葡萄，所以经验丰富，非常会挑葡萄，每次买的葡萄都很甜。
有一次和妈妈去葡萄园摘葡萄，她告诉我，别只会挑好看的葡萄，那些又大又圆的葡萄八成是人工干预的，并不是自然长熟的，口感和味道都不好。
怎么才能买到自然长熟的新鲜葡萄呢？今天我把妈妈的经验分享给大家，只要记住这3点，就能买到好吃的葡萄，快来学学吧。
【买葡萄的技巧】
1、葡萄的颜色
第一：看葡萄的外观和颜色
葡萄新不新鲜，看外观就知道了，如果颗粒饱满、表皮光滑，紧致有弹性，就说明很新鲜。如果表皮发皱，黯淡无光，说明放了很久了。同一架葡萄，光照肯定是不均匀的，所以葡萄的颜色也不一样，有深有浅。
一串葡萄如果颜色完全一样，没有深浅的区别，就要小心了，八成是打了激素的葡萄。
这种葡萄无论是口感、味道，都和自然长熟的葡萄差很远，只是“颜值高”而已，吃起来酸溜溜的，看到这种再便宜也不要买。
2、果梗的粗细
如果葡萄被打了激素，一般颗粒都比较大，而果梗也会相应地变粗。在买葡萄时，就只挑那种正常大小、有大有小的葡萄，果梗比较细，这才是自然长熟的。那种颗粒大得像乒乓球的葡萄，尽量别买。
3、白霜的多少
新鲜的葡萄，表面都会有一层白霜，不少人回家用了很多水洗，发现还是不能彻底洗掉。
这层白霜不是灰尘等脏东西，而是葡萄自身分泌的果粉，是天然无害的，因为它是不溶于水的，所以用水冲根本洗不干净。
白霜多，证明葡萄很新鲜，要是没有白霜，说明放了很长时间了，肯定不新鲜了，别买。
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