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蒜苗猪肉馅和大葱猪肉馅哪种饺子更好吃些？
2020-07-28 17:14阅读(73)
蒜苗猪肉馅和大葱猪肉馅哪种饺子更好吃些？:我是山东的，我们那里吃饺子比较多，大葱猪肉馅的吃的比较多，你要问蒜苗和猪肉的那种好吃，那就看个人口味了:-猪肉
我是山东的，我们那里吃饺子比较多，大葱猪肉馅的吃的比较多，你要问蒜苗和猪肉的那种好吃，那就看个人口味了
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很高兴回答你的问题，我是厨师老白。希望我的回答能让你满意！
蒜苗猪肉馅和大葱猪肉馅的饺子，如果你没啥忌口话，建议大葱猪肉馅的饺子！因为大葱的葱香味更浓郁。而蒜苗的话，煮熟以后，蒜味基本消失殆尽，还不如西芹猪肉馅的饺子有口感。所以，我认为大葱猪肉馅的饺子更好吃一些。写到这里我就说说猪肉大葱馅怎么制作，希望你能喜欢！
1.五花肉馅2斤（可以根据自己喜好分配肥瘦的比例），1斤大葱切成葱花，尽量小一些。
2.调味：耗油（我喜欢放耗油[呲牙]）30克，十三香15克，鸡精少于（根据自己喜好，可放可不放），生抽酱油少于，胡椒粉5克，盐10克左右，鸡蛋2个，香油少许。
3.把大葱和调味品放入肉馅中，搅拌均匀。尽量不要加水，放入的鸡蛋足可以把肉馅和大葱搅拌在一起。如果感觉不太好搅动，可以再加入一个鸡蛋。
4.肉馅制作完成，和个面团就可以包饺子啦！面团相信各位都会做的！就不唠叨了
我是厨师老白，关注我，带你走进美食领域！
两种都挺好吃的，但猪肉大葱的显得有点腻，蒜苗的就可以多放点蒜苗，做出来非常香甜好吃，蒜苗在做之前要稍微用水烫一下再切成沫，
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