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如何判断一块不太新鲜的猪肉是否可以继续食用？
2020-07-28 14:47阅读(82)
如何判断一块不太新鲜的猪肉是否可以继续食用？色泽，气味，手感，有什么特征？是不是有一点异味也可以吃？需要在烹饪前做怎样的处理？:首先，用鼻子闻一下，如
首先，用鼻子闻一下，如果发现它有异味，有点酸臭味，说明就不新鲜了，自然是不能食用的。
其次，看它表面的颜色，一看过去就是泛白，没有血色，说明已经裸露在空气中太久了，这样的肉绝对不能食用。
最后，用手去捏一下肉感，死死的，还有能摸出水渍来的，这样的肉就不能食用了。排除了这三种情况，如果不存在这三种情况，那个肉是可以食用的。新手家庭主妇要记得了哦～
很简单，首先不作鲜肉使用，其次清水煮沸无香气香味者即为非鲜肉，其次切开观色，肉色较红，且无汁液流出，也无异味，不招绿蚊尚可除水鲜用，即炒用。对否？
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