感谢邀请，非常有意思的一个问题。前两年去湘西老丈人家里过年，赶上了他们那边杀年猪，当时因为人手不够，我也想要去帮忙，于是不管不顾就上去要提猪的尾巴。因为猪的身上除了耳朵以外，就是尾巴可以下手了。当时我刚一提起猪尾巴，老丈人看到了就让我到前面去扯猪耳朵，说猪尾巴很危险，不要去提。
当时也有点不解，猪尾巴不是比猪耳朵更安全吗？其实，并不是这样的，就像老虎的胡子摸不得一样，猪的尾巴其实也是很危险的。尤其是猪快要被宰杀的时候，它们也能感受到危险，因此会比较慌张。当在拉扯猪尾巴的时候，它们就会不由自主的用火腿啦往后瞪。并且由于猪的后面是没用长眼睛的，它们也看不到，所以只能是乱踩。一头猪的重量不小，而后腿的力气也很大，如果不懂方法的人去拉扯猪尾巴，那搞不好就会被猪腿踩到或者是踢到，这个是很危险的。
农村老人说“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿”，为何这样说呢？让我一个农村人来给大家唠唠。
农村过年的时候一般家里都会杀年猪，这就让人不禁的想起了童年的场景，以前农村家家户户都养猪，就是为了辛苦一年了，到腊月里闲了，杀个年猪，犒劳犒劳自己，再热热闹闹的过个春节。
以前的农村，每到腊月里，家家户户开始杀猪，那时候没有屠宰场，都是请杀猪匠到自己家里来杀，对农村人来说，杀猪也是一个重要事情，主家得提前一天找好帮手，因为猪第一个是危险，猪再受到危险和疼痛时力气非常大，农村一直流传一句话“一猪二熊三老虎”，可以说是相当危险了，没有五六个人是按不住的，第二个，猪比较肥，长得圆，除了前面的耳朵可以抓外，就只有尾巴可以提住了。
为什么说哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿呢？这个活没干过的觉得容易，但真正干过的，才知道有多吃力，有多不好干了，猪在杀的时候，除了头上的两个耳朵可以抓，在就只剩下猪尾巴了，它既可以提起猪，也可以拽一阵子猪，因为猪在受到危险时，它会乱跑，会乱窜，这时候有一个力气大的人从猪尾巴把它的后腿稍微提起来一点，它就蹬不瓷实地面，再耳朵上抓住，也就跑不掉了，因为受到惊吓的猪是很难抓住的。
在杀猪的时候，需要把猪提起来放到提前准备好的杀猪板凳上或者稍微高点的地方，这样既有利于杀也能很快的流干血，提高死亡时间，因为时间太长是很累的，害怕出现意外就很危险。这时候提猪猪尾巴的显得尤为重要了，它可以说是控制着猪的后半身重量。
再杀猪时按到板凳上刀子往肉里插的时候，这时候的提尾巴的人就尤其的危险，因为猪再受到疼痛时会蹄子乱蹬，尤其是猪的后腿，全身的力量都在后腿上，力量特别多，如果处理不好踢到人身上，人是扛不住的，三四百斤的猪在受到疼痛和惊吓时的力量不是一般的大，如果碰到人腿上，危险了腿就骨折了，踢到哪哪受伤，以前农村这样不小心出事的好多，不在少数。
还有一个就是特别脏，猪也会在受到惊吓和疼痛时会大小便失禁的，所以这时候抓猪尾巴的一个人就是既危险，又脏的活。
所以，以前在农村的时候，年轻人也都不怎么出去打工，过年杀猪的时候如果愿意为哪家去杀猪的时候提猪尾巴，不怕危险不怕脏，身体又壮实，那么这个小伙子就是一个不错的人选，如果这家有姑娘，老人们也会喜欢愿意将姑娘嫁给他的。
农村过年杀猪提猪尾巴的故事就给大家讲完了，没见过杀猪的，就当听个故事，如果喜欢，就点个赞！
杀猪在旧时也是一门手艺，等到过年的时候，家家户户都会请杀猪匠去他们家里宰猪，也会以礼相待。宰猪之前必然要说好，杀猪匠的报酬，有钱的大多给钱，没钱的大多以猪下水来送给杀猪匠。杀猪也不全是杀猪匠一个人的事，主家也会叫一些亲朋好友来帮忙，有的猪没杀完，肉却已经被这些好友预订完了，不过今年的猪肉因为猪病却不怎么好销售。
“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿”，有这句老话出来其实也不难理解，本来杀猪就是一个比较累的事情，所以肯定要找和自己关系计较亲的人来帮忙，旁人过来如果走的时候不给人家一些猪肉也不好意思，人家帮杀猪的不买猪肉也不好意思，人情社会就是这样。
拉猪尾巴则更是一个苦差事，所以就需要亲人去拉，俗话说“一个女婿半个儿”，自然女婿干这个事是最好不过的了。杀猪时猪必定用尽全身力气来反抗，拉猪尾的人一不小心就会被猪踢到腿，很有可能会受伤，更有甚者，猪可能还会喷出来未拉完的粪便，所以说愿意拉猪尾的人一定是最亲近、最信任的人了，想到女婿的这个时候必然要去献殷勤。
在我们现代社会中，杀猪也没这么麻烦了，很多都是通过机械就可以将猪宰杀，屠宰场也会有专业的处理设备，解决了人们可能会遇到的各种问题。当然，如果在自己家杀猪也一定要找个亲近的人拉猪尾，不然猪喷粪便到前来帮忙的人身上，非常尴尬。
从小爸爸就告诫我，看别人杀年猪的时候，千万不要去好奇抓猪尾巴，轻则骨折重则要命。
以前我们村有个风俗，谁家杀年猪的时候，姑娘会特意邀请小伙子去家里吃杀猪菜，在杀猪的过程中，谁敢去拉猪尾巴，那么就认定他是姑娘的准女婿。
这主要得从猪的秉性说起：中国人驯化猪成为家猪少说也有8000年历史了，家猪本就是人类将力大无穷，长有獠牙的野猪驯化而来，无论是过去还是现在，野猪都是威胁人类最大的物种。
而家猪同样继承了野猪低端的智商，虽然被人类饲养之后，彻底告别了风餐露宿的宿命，再也不用为食物发愁，但他的智商和力道却保持着野猪的特色。猪因智商低而易激怒，一旦激怒它便不会避讳人，横冲直撞，靠近它的人都得倒霉。而猪在受疼的情况下，爆发出的求生欲和攻击性更是强大非常。
曾经见过杀年猪的时候，杀猪匠或帮忙的人被猪后腿踢伤腿骨，踢伤胸口的事件。猪在吃疼的时候，是决计不会老老实实被人杀了吃的，他的本能就是反抗。
要知道杀猪至少需要三个人，前面一个人用钩子钩住猪头，手里拿着杆还算比较安全，还有个人死命的抓着猪耳朵，也没那么危险，唯独后面那个拉猪尾巴的人，为了让猪老实必须死命抓住，而且为了让猪往前走还得拉着猪尾巴往上提。
这个时候猪全身受制，只有后腿惯性的乱踢，一头猪少说也有几百斤，他在拼命乱踢的过程中，后腿的力度是极大的，而猪蹄子上有硬甲，踢到身后的人身上，简直是要命的。
因此杀猪年的时候，敢在后面拉猪尾巴的人，至少有三个特点：身强力壮、勇敢、应变能力强，也正因为这些美好的特质，姑娘才会看得上他，所以才会“哪个小伙子敢去拉猪尾巴，那么他就是准女”的说法。
现在村子里养猪的已经没有以前那么多了，杀猪年也没有以前那么热闹，大多数都是把猪卖到屠宰场，而当年杀猪年的场景也成为了我们儿时的回忆。
（文/阿冰）
农村老人说“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿”，为何会这么说呢？
小时候最盼望的就是过年了，因为过年可以敞开肚子可劲吃肉了。记得小时候我家每年都会在春天抓上几只小猪崽，除了留一头自己吃以外，其他的猪都会卖掉，当然在农村一般都是整只猪来卖，虽然卖猪的时候猪的叫声会让人心烦意乱，但是只要想到卖完猪后自己家便能杀猪，立马就开心起来。当家里卖猪的时候，家里会聚集好几个看热闹的邻居，听他们说，在杀猪时谁去拉猪尾巴，谁就是准女婿，这是为什么呢？
为什么在杀猪的时候会有人拉猪尾巴呢？大家都知道，猪到了一定的分量才会被杀，有的猪在被杀的时候有三四百斤重，而且猪还特别敏感，当人把他从猪圈赶出来时，他便知道不是什么好事，所以都会反抗。人们为了让猪能顺应自己的想法，当然会前面拉后面拽的将猪赶出来。因为猪吃的是腰肥腿圆，人们能下手的地方除了耳朵就是尾巴了。
人们在杀猪的时候，都会争着去拉猪耳朵，但是猪尾巴却没人敢拉，也没人愿意拉。这是因为猪在被人拉的耳朵疼尾巴疼的时候，都会本能的往后跑，如果谁在后面拉猪尾巴，很容易被猪蹄子踩到。大家都知道，猪蹄子尖尖的，再加上猪本身三四百斤的重量，人被踩到以后会特别的疼，甚至还要卧床休息几天。所以一般除了关系特别近的人以外，没有人愿意去拉猪尾巴。但是新女婿就不一样了，为了在老丈人面前好好表现，到了杀年猪的时候，都会抢在前面去拉猪尾巴，既可以让老丈人知道自己吃苦耐劳，还能让老丈人倍有面子。
看完这篇文章，是不是觉得农村人特别有智慧呢？很多有女儿的家庭很担心在女儿嫁人后被婆家欺负，所以呢便在自家杀年猪时用这一招来看看新女婿对自家的态度，如果新女婿在杀年猪的时候勇敢的冲在前面拉猪尾巴，那这家人便放心将女儿嫁给他。如果是杀年猪的时候新女婿怕自己受伤不帮忙，基本杀完年猪后这桩婚事便黄了。
你们那里在杀年猪的时候会有这个说法吗？欢迎大家回复讨论。
这个问题比较有意思，我也来凑个热闹。
没有找到女朋友的小伙子要注意啦！如果谁家过年杀猪，请你帮忙一定要去哦！帮忙抓猪的过程中一定要牢牢抓住猪尾巴，说不定就有人看中你了，你就能当上新女婿了。
农村老人说“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿”，这句话在以前其实是有一定道理的。
我老家隔壁一个伯伯就是杀猪匠，他杀猪的时候非常的干净利索，在难缠的猪到他手里都得乖乖得听话，在以前的时候快到过年的时候，他家里就变得热闹起来，很多人都把猪拉到他家让他帮忙杀猪。猪的体重在120斤以上，力气也比较大，杀猪的时候自然需要找人帮忙，他拿着一根铁钩子找准时机往那猪嘴一钩，猪就跑不脱了，然后指挥着大家赶紧上去，抓猪耳朵的，抓猪尾巴的，抓猪蹄子的，废了好大力气，把猪撂倒，把四肢用绳子绑起来，上称，然后按到案板上，拿着刀顺着猪脖子一刀下去，猪血顺着刀口留下来，下面用盆子接着，等猪血留的差不多了，把死猪抬到大热水锅里，退毛之后进行屠宰。
在以前的时候，农村人都是种地为生，找新女婿的标准和现在是不一样的，现在找新女婿的标准是家里有房，有车，有存款，在以前找新女婿的标准是是有力气，勤劳，不怕吃苦，实在。
农村喂得成年人猪，体重将近200斤，猪的力气非常大，在抓猪的过程中，猪为了不被捉住，使出浑身的力气拼命挣扎。猪毛发短，抓猪主要是用钩子勾嘴巴，抓猪耳朵，猪尾巴，猪蹄。猪尾巴短小光滑，不容易抓住，需要很大的力气，而且在抓猪尾巴的过程中，需要两腿分开用很大力气把猪提起来，猪受到惊吓后腿会往后面使劲蹬，很容易导致人受伤，猪在受到惊吓过程中，粪便喷出来溅的人浑身都是猪屎，所以很多人都不喜欢抓猪尾巴。
逮猪的过程中，肯下力气去抓猪尾巴，那么这个人肯定会被认为是一个身强体壮，有力气，不怕吃苦，肯担当的一个人，在以前农业不发达，以人工农业为主的时代，农民不求大富大贵，只希望安安稳稳的过日子，这样的年轻人无疑会给大家留下一个好的印象，在挑选新女婿时，自然会多加考虑。
“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，就是准女婿”是一句玩笑话而已，不必当真。
旧时，未实行定点屠宰，生猪收购、屠宰、售卖一条龙，全由屠者一家人承担。农村杀年猪、过事猪，除请屠者主刀外，还需请乡党、邻里协助。
猪之将死，其嚎也哀，抵死挣扎，力大无比。手工杀猪，一般至少需要三人：屠者执利刃、手钩，钩住二师兄下颌，帮忙者一人扽耳朵、另一人捉尾巴，合力将二师兄拖向宰台。因二师兄的重量、力道、粪门均集中于后部，故提尾巴者出力甚巨，还要忍受屎尿困扰，既脏且累，非一般人所能承受。
所以，杀猪时甘愿扽尾巴者，必为身强力壮、至亲至爱之人。具备这两个条件，倘不是相中了你家姑娘，哪个甘愿而为？
到我这辈应该有4代了，祖代都是杀猪的，我从小看着父亲和二伯杀猪长大。祖父的呵斥、猪的惨叫、热气升腾的大桶、香喷喷的杀猪菜充斥在童年回忆。过去人对手艺非常看重，下刀的部位在猪咽喉，伤口大小不能大于蚕豆。父亲的手艺比二伯稍好，所以二伯被祖父呵斥得更多。
初中以后寒假里父亲就开始带着我杀猪。下刀的总是父亲，他负责钩住猪头，摁着猪前爪。我就负责拉猪尾巴，父亲千叮咛万嘱咐离猪的后爪远点，一定要用力拉尾巴，这样猪的后半截就会悬空无法发力。每次参与杀猪我都会很紧张，生怕被踢到。听到猪血汩汩地流淌到盆子里，就会给自己鼓劲再坚持会。听到猪断气的声音后就会松下一口气，终于任务完成了。
我的任务完成了，父亲和母亲的工作刚开始。要把猪放在盛满热水的大桶里，让猪身全部被烫遍，迅速的用刨子把猪毛刮掉，白花花的猪在“咔咔咔”声中呈现出来。速度一定要快，否则猪毛就无法被刮下来。水温太热不行，低了也不行，这个温度纯凭父亲的经验。
劈开猪肉清理猪下水后，父亲总会割下一块肉或者一块猪下水递给母亲，母亲去准备一份杀猪饭。当饭菜的香味散发出来时，父亲基本已经一头猪料理完毕。一家人团在一桌上，其乐融融。
我大学毕业后，就很少再去陪父亲一起杀猪了。随着年龄变大，体力不支，父亲已经很不再从事屠宰。只有每逢过年时，邻人的请托父亲才会一展身手。
父辈们深感做生意的辛苦与不易，对我们这代人的教育倾注许多心血。所幸堂兄妹7人，6人都读了大学。 我每次去菜场买肉时，对卖肉的都会有种亲近感，那是溶在血液里的亲近。我问过父亲，祖传的手艺现在无人继承了有什么感想。父亲笑着说，只要你们过得幸福就好。可父亲的笑容掩饰不了眼底的失落。过去的终将过去，我的儿子再没有看过一次杀猪。
年前杀年猪虽然在现在已经很少了，但是在以前农村，几乎每家每户都会干的一件事情。而每次杀猪的时候，农村的老人都有这种说法：“杀猪时，哪个小伙子肯去拉猪尾巴，那就是准女婿”，这是为何呢？难道只有准女婿才能干这件事情吗？咱们来看看其中的原因：
杀猪虽然看着简单，但是实际上杀猪并不是所有人都能杀的，农村有专门的杀猪匠，那可是一项手艺活，每到过年的时候，杀猪匠的生意可以说是非常好的，人们找杀猪匠都要提前预约或者排队才行。
不过虽然说杀猪匠都有手艺在身，但是猪也不是那么好杀的，俗话说“一猪二熊三老虎”，这个“猪”虽然指的是野猪，但是家养的猪也不可小觑。所以杀猪匠杀猪的时候一般都有帮手。不过杀猪匠的帮手一般都只是用铁钩帮忙固定猪的头部，而猪的后部就要主家人自己想办法了。
可是在农村讲究杀年猪的时候主家人不能自己动手，所以只能找别人来帮忙。但是猪后部毛短皮紧，除了尾巴之外，实在没有地方可以用手拉住，而且一旦猪受惊之后，破坏力也是非常之大，很容易受伤，所以一般人也不愿意帮忙。所以这种吃力不讨好的活也就只有相当于半个儿子的女婿愿意干了。
骏景——殷
