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作为一名酿酒人,可以负责任的告诉您,哪种酒都不应该太贵。

红酒之所以出现那么贵的天价,主要还是智商税的结果。

因为红酒无非就是用水果酿制的,其中最主要的就是葡萄。

酿酒的葡萄和我们平常吃的葡萄还有点区别,是那种黑皮的小葡萄为好,这种葡萄在新疆已经有很大的种植面积。并且因为产量高,出酒率也高,所以说葡萄酒的成本并不高。

原来说的是什么法国格鲁吉亚等等使用橡木桶,存放多少年。确实,随着时间的推移,酒类的微生物都会发生一些变化,由此造成口味的不同。但根本的东西没有变化,就是一个果酒而已。

白酒也一样,同样可以是水果或者粮食酿造的,能贵到哪去呢?

说酿酒,中国才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯独酒不行。因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料。白酒几乎都是选用粮食谷物酿造的,品质自然跟水果有区别。

白酒之所以贵,一是因为酿造的时间比较长,前期需要大量资金投入。二是消耗量太大,产能跟不上,造成物以稀为贵。三是土豪的大量出现让资源的稀缺性进一步加剧。

白酒的成本虽然比红酒高一些,但真的贵不到哪去。不过确实需要时间的沉淀,只有放够一定的时间才能得到好酒。

最佳贡献者
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因为红酒进口的越来越多,而且进口红酒价格便宜,各种形式各种便宜,冲击了国内红酒价格较高的现实,而且红酒也越来越像白酒一样受到人们高度认知,也会像白酒一样向品质、品牌、名酒集中,所以便宜的更便宜也会被淘汰,品牌的越来越贵,名酒就是如此。

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你这个问题啊,需要通过两方面来回答。

首先说下白酒。它的主要原材料是粮谷,通过发酵蒸馏等等一些工艺操作制成。在中国酒文化已有5000年的历史。对酒当歌,人生几何?人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。百年愁里过,万感最终来。酒逢知己千杯少,话不投机半句多。这些经典的诗句一一表明了古人对酒的崇敬与喜爱。

随着新中国的成立。许许多多百年、千年的白酒纷纷崛起。支撑着中国的经济命脉。随着社会的发展,科技的进步。很多的不法商贩厂家销售生产假酒,以及一些小的厂房,生产出自己小品牌的白酒。对一些品牌的销售冲击很大。此时白酒的价格,算是一个低谷吧。

前几年国家对打假力度的重视。许许多多的假酒,没有生存的空间,退出了市场。酒驾惩处力度的增强,让很多喜欢喝一杯的人,也将酒杯封存起来。造成一些小酒厂纷纷倒闭。

生存下来的白酒厂家也注重打造自己的品牌,提高自己白酒的质量做广告效应。

以上所述也就是白酒价格越来越贵的原因。

再说一下红酒。以前的红酒只要通过国外进口。一些关税运输的费用都很高。避免不了提升了红酒的价格。

改革开放之后,国家大力支持进出口贸易。带来了一些关税的取消或者降低。同时运输行业的发展也降低了运输的成本。

最近一些年,一些国外知名的红酒厂家也在中国设立了红酒庄园。

所以说红酒的价格越来越便宜了。

不管是红酒还是白酒,一定要记住喝酒不开车,开车不喝酒。

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为什么红酒越来越便宜,白酒越来越贵?

首先,不能说红酒越来越便宜,只能说一分价钱一分货,某网红直播卖的红酒几十块钱一箱,而且包装箱子还是木制或者皮革箱子,你想一下,包装多少钱?瓶子多少钱?人工、物流、回扣等等加起来后酒的质量可想而知

劣质红酒现在已经泛滥成灾,大多数都是卖个包装,而里面的酒其实成本都没一个酒瓶子成本高

因为以前接触过饮料加工厂,一件20盒

的乳制品饮料卖20元左右,然而每盒乳制品成本不过2分钱

由此可见,劣质红酒是便宜,但是质量堪忧,白酒同理,你只关心高端白酒却没有关注高端红酒

只要是高端品牌酒是不屑这些低端劣质酒的,因为劣质酒只能打价格战,而品牌酒则是稳步发展

其实就是针对消费群体不同,有要品牌的也有要便宜有面子的,总之,存在的即是合理的

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白酒越来越贵没感受到,但是红酒确实是越来越便宜的。

红酒作为一个舶来品,很长时间以来都是跟“进口货、洋气、价格贵、一般人喝不起”等等一系列的词汇联系在一起的。

但随着互联网的普及,信息的不对称性越来越低,价格的横向比较也越来越容易,红酒的价格开始走下神坛,回归理性,成为大众的日常普通消费品。

其实在原产国,大部分红酒的价格都是非常普通非常亲民的。这很好理解,因为说白了,法国红酒、澳大利亚红酒等等,跟烟台苹果、大连樱桃、高邮咸鸭蛋莱芜黑猪一样,就是一个普通的农副产品。

所以,随着贸易的进步,红酒,或者更准确地说葡萄酒,它的价格必然会与原产国趋于一致,行业的利润也会更加理性。

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为什么白酒的广告最多!哈哈,简单回答,直击要害!

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市面上我们能够买到的红白就有几百种,新世界(智力、南非、澳大利亚、美国等)的红白酒性价比会高不少。

老世界的红白酒(法国、西班牙、葡萄牙、德国等)因酒庄大小,年份,工艺,的不同价格都会高一些。

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但是因为整个酿酒的工序以及金钱的投入,在成本上已经有了显著的差别,将本求利是市场法则。以新酒和陈酒作比较,新酒从葡萄栽培、采收、酿造、装瓶,然后贩卖,基本需要一整年的时间,就可以收回辛勤的代价,如果在过程中没有收到什么天灾人祸,酒厂的投资可以很快的收回。

从葡萄收后,葡萄的果实被送至酿酒厂开始,需要陈年的酒酿制的工序与普通的事宜新鲜饮用的酒有明显的差异。

以最需要新鲜饮用的博若莱新酒为例,发酵期大约3~7天,其他的葡萄酒一般是两到三个星期,为了从果皮中获得更多的萃取物(颜色、单宁酸、香味),发酵与浸泡的时间会在往后顺延。

其次,陈年型的酒,在酿造的时候会加入压榨汁,以增加单宁酸成分,如此才具有陈年的潜质,但此刻的酒质会相当的色口,溶蚀具有强烈的攻击性,所以不适合浅龄时饮用。

接着是桶内成熟,传统贮酒成熟用的橡木桶为225升,每个造价大概是500~700欧元(实际上在国内都得上万一个)。这是一笔巨资。葡萄酒在窖藏的漫长岁月里面,会有许多不可预知的变数,如温度和湿度甚至地震之类的,不留神有可能就让所有的葡萄酒一夕泡汤,全部心血和投资化为乌有。

最后所有的贷款滋生的利息也会被概括的计算进去,两相比较之下,陈年酒自然会比新酒贵。

至于是不是越长越好,其实我也已经提到了,有3~7天就发酵,从摘果到零售商只要2~3个月的新酒,也有1949年拉图堡这种要陈酿50年才能完全焕发魅力的老酒。完全是看酿造的技术和葡萄种类而定的,原则只有一个,好喝。就是,适口为宜~

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