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做空心饼为什么要放油酥？
2020-07-28 09:18阅读(119)
做空心饼为什么要放油酥？:面食的做法千变万化，每一种做法都很好吃，空心饼就是其中的一种，一次可以多做一点，放在冰箱里冷藏保存，想吃的时候热一下就可:-空
面食的做法千变万化，每一种做法都很好吃，空心饼就是其中的一种，一次可以多做一点，放在冰箱里冷藏保存，想吃的时候热一下就可以了，非常的方便，夹肉夹菜都好吃，再配上一碗粥或者一碗汤，美味的不得了。
做空心饼放油酥是为了做出来的饼达到空心的效果，做这个饼需要注意两点：第一就是面一定要和的软硬适中，第二就是抹油酥的时候，薄片的边缘一定不要抹到油酥，否则口收不紧，做出来的饼就不会空心。
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