烤大蒜没吃过。我给大家讲一个听来的故事 ，邻居奶奶说从前有个孩子亲妈死了，他爸给他找了个后妈，后妈有个和他一般大的孩子，后妈偏心，有好吃的好喝的都给亲儿子，邻居们看在眼里气在心里，敢怒不敢言。有一年家里种了西瓜和大蒜，后妈让亲儿子看西瓜，让继子看大蒜，心里想着亲儿子可以天天吃西瓜占便宜，而继子不能多吃大蒜太辣了。邻居有个老爷爷悄悄告诉那个可怜的孩子把大蒜烤熟了再吃。等西瓜卖完，后妈亲儿子瘦成皮包骨而继子却气色好多了，还长胖了。后妈看在眼里，第二年让亲儿子看大蒜好吃大蒜长肉肉，让继子看西瓜吃西瓜也瘦成皮包骨。可是邻居老爷爷又告小孩子吃西瓜时连西瓜子一块吃就不拉肚子了，果然一季下来，小孩子果然没瘦，而她亲儿子却不能多吃大蒜，因为他不知道大蒜烤熟吃才不辣。这只是一个故事，也许多吃烤熟大蒜真的能长胖吧。

我记得小时候容易闹肚子，主要是小孩子不知道受风着凉，家长都会烧几头大蒜给孩子吃，吃完睡一觉第二天就好了。这就是我亲身经历的事情。

李时珍本草纲目，“气味，辛，温，有毒。

主治消除毒气，下气消积食，化腐肉，去风湿，破冷气，消腹部包块，通气补温，治疗毒疮，癣等病症。强健脾胃，治肾气，止霍乱吐引起的抽筋与腹痛，疟疾引起抽风和寒冷 ，敷伤风冷痛，蛇虫之毒。

用熟醋浸泡多年的大蒜为上品，将大蒜捣烂用温水服下，可治疗因中署导致昏迷不醒，捣碎贴于足心可治鼻孔流血不止，

蒜气烈，能通五脏六腑。耳鼻口眼七窍畅通。消痈肿，助消化，具有吃肉不吃蒜营养减一半之说。

独头蒜两粒捣碎可治毒疮和上麻油贴将患处，止痛呻吟，不能卧睡，神志不清症。

用干蒜煮计饮下，可治蟹毒。大蒜与辣椒不可同食可造成胃粘膜脱落，引发胃癌。

人们通常使用大蒜来抽制药，用来控制高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。因为大蒜中有一种可以防止血管紧张素II的类激素物质，有助于身体血管处于放松状态。大蒜也非常有效地控制低密度脂蛋白胆固醇。另外，大蒜还具有杀菌和消炎的功效，经常吃大蒜的人患上感冒的风险会降低。
　　
　　

有研究者发现，当你吃完5个烤大蒜之后，身体会发生惊人的变化。这些变化如下：
　　

0―1小时　

2―4小时　　

4―6小时　

身体的新陈代谢开始，大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。

6―7小时

大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。

7―10小时

　　在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用，保护身体细胞免受氧化。（注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。）

10―24小时

　　大蒜在体内开始深度清洁的过程，包括以下过程：

1、大蒜可以帮助你调节胆固醇水平

2、它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病

3、大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）

4、大蒜有助于防止重金属进入你的身体

5、大蒜还可以帮助你提高骨胳强度

6、由于其高营养成分，大蒜能帮助你消除疲劳

7、它可以提高运动能力

8、它能帮助你改善细胞的寿命

都知道大蒜对胃肠好吧？我看回答里也知道烤蒜治胃肠疾病了。我就说点有意思的吧。

我们这在9几年时烧烤店里都给配免费的大蒜，吃几个肉串就会有空出来的签子，这时就开以把蒜瓣穿上拿给老板给烤好撒点盐和烧烤料。因为是免费的一般人都弄几串吃吃算了，有个大哥自己带了一大罐子散白，要了10个串然后开喝，喝了一下午，烤蒜吃了上百串，后来老板说串钱我不要了，你把蒜钱给我得了。

大家知道吗胃肠不好的吃了烤蒜或炸蒜会特别能放屁，而且味道特别难闻。一次我打了一辆出租车，好家伙，开车的大爷昨晚一定没少吃，这一路把我熏的头疼，还不好意思说。一闻那屁味就是熟蒜吃多的味。下车后发现衣服上都有那味道。

说来尴尬！每次烧烤必点烤大蒜，吃完第二天必拉肚子！

但生吃大蒜或煮鱼里的熟大蒜吃下去就不会这样。

后来，这个成为了我便秘时的法宝，想想已经好久没吃烤大蒜了。

看别人也没像我这样，所以还真不知道为什么会这样？

不过烤大蒜真心很好吃啊~

一定要烤熟了吃！！！

对大蒜功效不清楚。家乡习俗，端午节整头大蒜和鸡蛋一起煮。据说吃了有防病驱邪功效。俗话，饿死卖姜的，吃饱卖蒜的。以前农村困难，做完饭，扔几头大蒜在余烬的灰堆里，熟了剥皮浇一点酱油佐餐。

烤蒜方法不当，可能会增加致癌风险

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烧烤我还真没吃多少，感觉还不如去饭店炒几个菜吃。一顿烧烤两个人最起码二百左右吧，再加上啤酒一类的，真的花不少！

我经常听我朋友说烤大蒜，烤韭菜很好吃，我当时听的时候感觉很诧异，这都能烤？？

我感觉大蒜是一种辛辣食材，平常都吃不了多少，而且还是烤的，还是5头大蒜，我感觉你的肚子里肯定会翻腾，然后会从下面发出一种气体，其味奇臭无比！

没闹明白你是5个蒜还是5头蒜

5头的话也太可怕了吧??

大蒜真的是宝 它含有丰富的维生素 可以恢复疲劳 因为卡路里低还可以用来减肥，最重要的是抗氧化抗癌作用。

生活中大蒜也是我们必不可少的厨房必备品。但对于大多数人来说 生的大蒜吃的时候多少会有些负担，所以烤了以后食用就成了最佳选择。不过一次性吃5个或者5头除了胃不好受 肚子发热应该没有什么神奇的变化吧，这仅是我个人看法 不一定对 欢迎指教～