鸡蛋有几种吃法?:关于鸡蛋的吃法,我想每个人都能做出好道鸡蛋菜品,可以蒸、煮、炸、炒等。今天我给大家推荐一道山东的家常菜——蒜泥拌鸡蛋,做:-吃法,鸡蛋
【原料】:鸡蛋
【调料】:盐、香油、蒜米
【制作方法】:1、将准备好的鸡蛋清洗干净,放入锅中煮个十分钟,将鸡蛋煮熟。
2、我们再煮鸡蛋的同时,将蒜米放入蒜臼子里,放点食盐,然后捣成泥状,再盛入碗中备用。
3、鸡蛋煮好后,用凉水冲一下,然后剥掉外壳。(鸡蛋煮好后用凉水冲可以使鸡蛋壳很容易的就剥掉)
4、将剥掉外壳的鸡蛋用手掰一下,然后放入蒜臼子里捣一下。也不要捣的太细,有点大小不均匀的块状即可,然后盛入碗中。
5、将捣好的蒜泥,加入鸡蛋中,再加入食盐、香油拌匀盛入盘中即可食用。
鸡蛋可以:白煮鸡蛋、茶叶蛋、蒸鸡蛋羹、煎鸡蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、鸡蛋汤
鸡蛋有很多人体需要的营养素:蛋白质、钾、钠、镁、磷、铁,还有丰富的维生素A、D、E、B2、B6
鸡蛋用水煮、鸡蛋羹不会流失它的营养
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