为什么在美国华人只占美国人口4%，而美国各地却到处都是中国餐馆

Answer 1

华人餐馆在美遍地开花，不计其数；而华裔占其人口4%，屈指可数。这等壮丽扬了我国粹，壮了我国威，我为之自豪骄傲。

中华子孙在美丽坚的餐饮江山独步天下，有其内因外因做为雄厚基础：

首，华人美食追求与天同高，不是说民以食为天嘛?!步出国门闯荡天下的华夏好儿女，不管到了什么天涯海角，好美食之念终盘桓不散。于是顺理成章，开个美食店，既慰口腹之欲，也将中华美食推向世界，让全球咸亨此珍羞佳肴。

次，中华餐饮美食店，一般都是家庭经营，小打小闹小规模。起步投入资本少，中华烹饪技术上有随意性的风格特点、易糊弄，店小人少管理难度不高。

末，中华美食，举世无双。其食材丰富，烹法灵活，最擅调味，以味道世上最佳名扬天下，吸引了几多回头客。同时也收获了高糖多油厚味(盐)的眼红。凡事有利有弊，吃得过瘾压倒一切，其他的顾虑(如卫生健康)都应让路。

Answer 2

要听真话吗? 好听的长脸的回答是:中华料理历史悠久、博大精深、人吃人爱……真实的原因呢:

第一，华人越来越多，消费能力还算较强。

第二，中国菜的确很有特色，能抓住不少不同民族和国家人士的味蕾。

但是，老外真喜欢的菜反反复复也就那么几道，未必真的懂中国味道，而且在美国等各地的餐厅厨师参差不齐，来自各地，东北人冒充四川厨子，江西人开粤菜馆，北京人当上海菜厨子……比比皆是，有的干脆厨子来自越南或马来西亚……

所以，我说第三个主要原因:中华民族肯吃苦!别的种族和国家的餐厅，这个节那么日的，大多关门歇业，钱再多也不干，可中餐馆，往往小工休息了，夫妻俩和孩子兄弟姐妹们照样起早摸黑忙这忙那，好比圣诞节，犹太人家人聚餐几乎只有中餐的选择。这个情形，欧洲等地是一样的。

由此，总结之，中餐受欢迎，与其说好吃，不如说经营者的普遍勤劳。

Answer 3

在2017年美国进行了人口普查，在2141.92万亚洲移民中，其中华人以508.17万位居榜首，印度裔412万，菲律宾裔391万。

而大多数的华人在美国从事餐饮服务行业，据有关资料调查截至2005年10月，中餐馆数量达41350家，每年创造175亿美元的营业额，每天给美国家庭送250万份营养餐。

在2008年北京奥运会期间颁布的《世界眼中的中国》——大数据报告调查显示，在最能代表中国的事物中，中餐仅次于长城、功夫位居第三。66%的受访者在“听说过关于中国什么事”选择了中餐。

中餐是华人的第一支柱产业，据统计美国有93%的人吃过中餐，10——13岁的小孩有39%的喜欢吃中餐，只有9%的人喜欢美国菜。

最近有关资料统计，美国的中餐馆已经超过50000家，在美国中餐是韩国餐、泰国餐、越南餐、日本餐、印度餐等各类餐馆的两倍。

洛杉矶、纽约、旧金山是中餐馆最为密集的地区。洛杉矶有6000家中餐馆，纽约有5000家中餐馆，旧金山有4300家中餐馆。这三个地区的中餐馆加起来几乎是美国中餐馆总数的三分之一。

中餐不仅是海外华人的谋生之道，更是传播中国文化的驿道。餐馆，在美国遍地开花，开餐馆是早期华人来美生存的重要手段之一。即使现在，广东、福建移民到美国也主要是选择开餐馆。

为什么中国人来美国那么喜欢开餐馆呢？主要原因是中国早期来到美国的人，由于文化、语言存在着巨大的差异，为了谋生只能选择开餐馆。而中国的菜系复杂多样，每一个地方都有自己的口味，中国这种丰富的口味能够满足美国人挑剔的胃口。

对于中国人来说，我们国家的饮食文化是民族的一个传统，中国人吃不惯其他民族的饭菜，其他民族的饭菜哪有中国的饭菜丰富多样呢，因此越来越多的中餐馆落户美国。

Answer 4

出现此现象的原因是：中国人会做，美国人好吃，美国人花钱为了享受，中国人就是为了赚钱才去美国的。

Answer 5

其实亚洲菜在西方世界都有着特殊的魔力。

木叔是美食博主，所以在这个问题上可以和大家交流。写个1000多字普及常识！

先说中餐吧！

中餐也比只是华人在做了，除了华人之外，东南亚人到美国也不少，他们也可制作的。所以，开中餐馆的不一定是华人，那么当然中餐馆可以遍地开花。

这就如同你在某地看牌子是北京烤鸭店，大部分都不是北京人开的一样。

只是东南亚人做中餐，口味不一样，但这并不妨碍美国人喜欢。因为美国人对正宗中餐的味道并不能轻易接受，比如川菜和湘菜的辣味比较冲。

所以，一般中餐馆在美国都要迎合当地人做改良，比如增加甜度和甜口菜的比例。即使某些菜本来并不特别甜，但因为美国人喜欢吃这口，所以就多加糖。

比如糖醋肉什么的、宫保鸡丁什么的，卖得好，因为甜度合适。

而且美国犹太人对中餐还有个有趣的情况——圣诞节一般外出到中餐馆吃饭，已经是百年来的惯例了。

圣诞节期间美国的大部分餐馆像我们春节一样都放假了，犹太人外出吃饭比较困难。华人和犹太人一样，都不信耶稣，所以华人餐馆开的最多。

因此年复一年，犹太人就在这个时候到中餐馆吃饭也最多了，形成惯例了。

另外中餐某些方面和西餐不同，比较符合犹太人口味。比如中餐很少肉和奶在一起做菜，但西方就这样，什么奶酪之类的吃得多。而犹太人特别是犹太教徒，是禁止肉奶混合食用的。

此外，东南亚菜，日本菜等，在西方也特别受欢迎。

一个原因是，简单、干净、没有太多调味，而且方便外带。

欧洲人，诸如德国和奥地利等，如果他们不愿意在家做饭的话，想叫外卖，一般不想吃得太油腻，要么就是披萨，要么就是越南的河粉，或者日本的寿司。

这几乎形成了一个传统，当然传统的时间也不长，这和亚洲菜从东到西流传越来越广，餐馆越来越多有很大关系。

看欧洲人拍的电影，确实能印证这个道理，很多影片提到的外卖都是越南河粉和日本寿司。

其实在中东也类似。

很多中东国家饮食禁忌很多，这就意味着他们不敢随便吃外国用料复杂的菜，很多素菜或者接近素菜的外国菜和食材，中东人就很容易接受。越南菜和日本菜素食不少，鱼很多，这些都让中东人喜欢。

比如以色列的特拉维夫，有过一个统计，据说这里是除了日本东京之外，人均寿司店最高比例的城市。

寿司不只是犹太人喜欢，阿拉伯人也喜欢，所以很多以色列的中餐馆都卖寿司的，因为当地人动不动就问有没有寿司，如果没有，等于失去了客源。

而且寿司制作也不麻烦，不用特别的专业厨师，因此以色列中餐馆就卖寿司。

甚至街边的小摊也有不少寿司摊位，穿着日本人的和服在卖寿司，但大部分东方面孔的其实是东南亚人，很少日本人在街头摆摊卖寿司。不过从一个侧面也显示出，亚洲菜受欢迎的程度很高。

Answer 6

不光是在美国，世界各地都是这种景象；更何况华人占4%的美国，应当更多了。进入不了主流社会，搞服务业就成了首选。

分析原因，有如下几点：

福建、广东的移民应当是中餐馆的主力。文化程度偏低，饭馆对人员要求低，是大多无绿卡黑户的首选。华人进入不了主流社会阶层，开饭馆、日用品店是最主要的选择。

不用讲英语，卖力气就行。很多刚到美国的华人，无一倒外把开饭馆原做为原始积累阶段的主要经济来源。

我去过美国的北卡莱罗纳州。当地的中餐馆以小门店为主，还有相当一部分位于超市内的大排档。说是中餐馆，实际上不伦不类，实在难以下咽。如馄饨，天知道用什么搅和的。

相比美国的中餐馆，我更偏向于在西餐厅就餐。一般住的酒店的西餐厅就非常好。看起来舒适、安静、人少，就餐环境优雅，最主要的是服务好。比如，牛排，披萨饼，再配上红酒，吃饱喝足，人已处于晕乎状态，正好休息。

出门在外，建议少去中餐馆，多吃西餐，体会西方文化。我很享受西餐馆的文化氛围。

总结：华人普遍地位偏低，以开饭馆、杂货店为主要谋生手段。所开中餐馆中、低档偏多，不建议出国人士去吃。

Answer 7

96%的人天天吃汉堡、披萨，总有吃腻时，换一换口味，都是巨大的市场。

Answer 8

哈哈！你问对人了。因为我不止是艺术品收藏和绘画.摄影爱好者，我也是喝茶.养壶.美食爱好者。你问美国到处都有中国餐馆，中国餐馆为啥这么多？告诉你不止美国全世界就数中国餐馆最多。其实要回答这话题也很简单，一是中国餐馆的食品好吃美味，吃了一次还想吃第二次。二是中国的美食品种花样繁多，是你花一个星期一个月一年可能都吃不全的中国食品花样。这样说吧就算我这美食爱好者到处找美食的到现在也没有吃全吃完中国美食。第三中国美食不但能吃饱肚子还能吃好，这吃好包含吃山珍海味名贵食物，同时也包含药膳。别小看这中国美食中的药膳，它能吃出健康，吃出长寿，有些还能吃好慢性病。可以这样说，人以食为先，如果一个人这辈子没有吃过中国美食那你真的就白活在这世界上了，因为中国美食天下第一，没有之一。

Answer 9

美国确实有很多中餐馆，不过并没有发展到到处都是中餐馆的地步，只是在东西海岸的大城市里有一定数量的中餐馆而已。中国饮食当然是世界一流的口味之一，但是在美国最受欢迎的餐馆是集世界各地口味为一体的餐馆，即在同一个餐馆里，可以同时尝到亚洲的中国菜、日本菜、韩国菜或日本菜，与欧洲的法国菜、西班牙或意大利菜。