糯米粉做馒头放多少酵母粉?:糯米粉做馒头放多少酵母?糯米粉用酵母发面的方法如下:1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克,温水适量。2、然后将糯米粉:-酵母粉,
糯米粉做馒头放多少酵母?
糯米粉用酵母发面的方法如下:
1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克,温水适量。
2、然后将糯米粉倒入碗中,按照多次少量的原则加入温水,边加水将揉搓。
3、揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物,面团光滑之后,倒入酵母,继续揉搓。
4、揉搓均匀之后,盖上保鲜膜发酵30-50分钟。
5、最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材。
糯米粉是发酵不起来的。有一次我误把糯米粉当成面粉了。去做包子发酵半天都发叫不起来。
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
糯米馒头
具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米粉 350g、水 适量、糖 三四勺、发酵粉 适量。
1、糯米粉,加入白砂糖,酵母,水,发酵到两倍大。
2、然后排气后的样子。
3、馒头捏好,成为剂子。
4、放在蒸锅当中,盖上盖子,蒸20分钟。
5、时间到后即可取出,这样就完成了。
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