记得九五年在深圳龙岗区打工，有幸与东北鹤岗女孩在一个办公室办工作。

这年春节，我被安排值班，东北女孩因路途遥远，也被留了下来，办公室还有两个不愿回家的山东人。

南方的冬季，虽然没有北国的冰天雪地，但多雨的南方冬天湿冷的空气，仍然叫人沒办法接受，于是三男一女除在办公室玩扑克外，就是出外喝酒。

这天在外面四川小酒店炒了几个小莱，便喝上了。每人要了瓶北京红星二锅头，一碟红烧肥肠，一碟花生米，一份茄子煲外加一汤一碟小白菜，大家喝着聊着各自经历…

东北人能喝酒，东北的巾帼也不让须眉，东北女孩没多久就干掉了大半瓶，脸有些潮红，嘴里喷着酒气说，”咋的了，老娘出来混，一样风生水起…\"，大家明白，她叨叨叨的，是在鹤岗国营商场营业员的工作被开除的事，大概是受当年”下海潮\"的影响，加之自身工作表现不佳，被开除总感到憋屈，平时大家听听也就无所谓，可是今天不知怎么回事，一条山东汉子突然说，\"你自己找的，你还感到憋屈啊？真个毬…\"，真没想到，这话惹怒了东北女孩，山东汉子话没说完，只听到'卟`的一声山东汉子脑门儿挨了一酒瓶，酒瓶从桌上滚落地下，碎了！山东汉子体质好，没倒下，只是跌坐在櫈子上，用手抚着头，指缝里流着血…

东北女孩骂咧咧：\"找不开心，找打啊？！然后嘴不停，“老娘今天就教训教训…\"，骂咧咧地走了，我连忙和另一位扶着受伤的山东汉子到隔壁诊所就医，幸好，只是头皮破裂，并无大碍，包扎一下就没事了。

自此以后，我有些怕这位东北女孩，跟她说话时总提防着，防备她猝然出手，一支笔戳过来，我岂不成了独眼龙？！

当然，这样的事一直没发生。可令人啼笑皆非的是，第二天我们四个人，竞依然坐在办公室的桌子边，好象什么事都没发生，又吆喝着玩起了扑克，只是山东汉子脑门上多了一条缠着的绷带，象越战下来的伤兵…

东北人，或山东人，难以想象！

哈哈！北方人吃的蘸酱菜真的把南方人吓坏了。今天来举一个我亲身经历过的例子给大家听听吧！

我是土生土长的北方人，丈夫则是安徽人，大家都知道，南方人是不吃蘸酱菜的，他第一次到我家时，开饭了，我妈把一大盘蘸酱菜摆到桌上，他不解的说，菜还没抄怎么就端上来了，把一桌人都逗笑了，我们说，就是这样吃的，接着我哥给他做了个师范，夹起一大口生菜，蘸了酱放进了嘴里，说，像我这样吃，可香了，还是下酒菜呢！，他顿时睁大了眼睛，半信半疑的样子，看着哥哥在看着他，也只好勉强的夹上一口，蘸了酱，废了好大的劲儿放进了嘴里，弄得嘴角上都是大酱，赶紧用手摸了摸，红着脸，强咽了下去。逗得大家都笑了。后来就说什么也不再吃第二口了。背后还嘱咐我说，我太怕你们北方的蘸酱菜了，以后千万别再让我吃了。

可我确实一天也离不了，就算冬天吃不上鲜嫩的小白菜，萝卜菜，香菜……桌上也得有一颗大葱，一碟大酱，才能吃下饭。

咳！自从结婚以后，也要考虑到丈夫的感受啊！我就整天的忍着。丈夫似乎知道我的心思，还时不时的吓我说:“那些生菜，咱以后不吃了，你看都是用粪肥水浇灌的，上面有细菌和寄生虫，是洗不净的，吃了肚子里会有蛔虫，再说会伤害胃的。”我说“东北人都吃的”他说:“咱们自己还是讲究些吧！咱们回老家时（指安徽）千万不要吃，家人会笑话的。”我听了以后，心里非常不是滋味，好像做了什么见不得人的事，受到责备，怕人笑话一样。

我还算是听话，使劲忍着，可我在怀孕的时候，实在吃不下饭，丈夫问我想吃什么，我说:“蘸酱菜”他说:“除了蘸酱菜呢？”我说:“还是蘸酱菜。”他看我实在吃不下饭也着急，就点头说:“晚上我下班早，给你做小米饭，蘸酱菜。”中午时，我有意的在单位少吃了一点饭，心想，留着肚子，晚上回家好大吃一顿久违了的蘸酱菜。

好不容易到了下班时间，一进屋，就闻到了鸡蛋酱的味道，丈夫在厨房一边忙叨着，一边喊:“换衣服，洗手，马上开饭！”

我高兴的上桌了，一碟鸡蛋酱上来了，一盘土豆泥上来了，我口水都要流出来了，大喊，蘸酱菜呢？上来喽！上来喽！随着喊声，一大盘菜端上来了，我定睛一看，这都是什么菜啊？一小团，一小团的，用筷子动一动，放在嘴里尝尝，这哪是我梦中的蘸酱菜啊？原来，丈夫把一样一样的小菜，洗完后，又每样都用开水烫了一下，攥成了团。

哎！他当然能讲出一大堆的道理。他真是被北方人的蘸酱菜给吓坏了。

前年，带女儿去了一趟东北旅游，南方和北方差异非常大，印象很深。

我是广东人，标准的南方人，北方人有什么可以吓坏我呢。

以下：

1， 气候差异

我们是11月中旬去东北的，当时在广州就是秋天的季节，穿一件薄衬衣就可以了。可是去到哈尔滨一下飞机，零下10度，在机场忙着一件件衣服往身上套，我因为近视长年戴眼镜，戴口罩的话会哈着气在眼镜上，导致眼镜起雾看不清，所以没法戴口罩，没戴口罩的悲惨结局是，感觉脸要被冻僵了，鼻子要冻掉了。

在东北女儿第一次看到雪，兴奋得很，自己玩雪就能玩上半天。去长白山的时候，我们背包外面放着一瓶矿泉水，上山时水还是水，下山时水已经变成了一瓶冰，女儿发现了后，乐得直说好神奇好神奇，东北就是一个大冰箱。

不过冬天北方室内都是有暖气的，室内特别温暖，感觉在东北每天都在穿衣脱衣中渡过。

女儿非常喜欢东北，直到现在还对东北还念念不忘。她一度经常自言自语，我是东北的，我是东北的。

2， 饮食习惯

南北方的饮食习惯差别还是相当大，北方喜面食，南方以米饭为主食。北方生吃葱蒜很普遍，南方只用葱蒜做炒菜的调味料，还必须得炒熟。我在广州吃的豆腐脑，我们叫豆腐花，可以加白砂糖，加黄糖水，反正都是甜的。北方的豆腐脑是咸的，还可以加辣椒，好特别。北方用大碗喝酒，南方用小杯喝酒，北方饭菜分量比较大，南方相对来说比较小，如果北方人来广州吃茶点，得吃上多少笼才够呢。

3， 生活习惯

在北方，感觉天黑得特别早，然后就没然后了，大家洗洗睡。

在南方，夜生活比较丰富，天黑了，一天的精彩才刚开始。

在北方，听说大妈们会屯白菜，屯菜重量按吨计算，这个，请问是真的吗？

在南方，买白菜按个买，有时觉得一个白菜太大了，一个分开两顿吃。

在北方，听说是有公共澡堂的，而且是无单间无隔板无帘子，好吧，我有点被吓到了。

在南方，从没听说过没见过澡堂。

……..

Anyway, 无论南方北方，无论差别有多大，我们都是黄皮肤黑头发的中国人，祖国万岁。

我是湖南人，一个典型的南方人，在东北哈尔滨上过4年大学，对南北差异确实有一定的体验，结合我自己的所见，来回答有哪些奇妙的经历能“吓坏”南方人。

娇小女子连吹3瓶

见识到东北女孩的“爷们气质”，是在大一第一次聚餐。来自天南海北的同学欢聚一堂，血气方刚的男生们不免拼酒，一番较量过后，该轮到与身边女生礼节性的碰杯。恰好左边的女生属于娇小型，自己还暗喜遇到个柔弱的女子可以有点底气，举杯就说：这杯我干了，你随意。哪知话没说完，那女孩桌子一拍，叫到:啥叫随意啊，看不起我呗。直接拿起一瓶就吹掉，后连续又吹3瓶！

我在南方的时候，很少见到女生喝酒，但是这场景确实让我震惊，如果各位看官认为这是东北女子的个别案例，那就大错特错了，在后来大学4年时间里，和女孩子拼酒那便是常有的事了。

零下20度，小姐姐们穿“夏装”出门

哈尔滨的冬天是经常是零下20度以下，虽然屋内有暖气，但是出门哈气成冰那是相当的寒冷。但是我在校园里、大街上经常能碰到时尚的小姐姐们大冬天在户外依然穿搭清凉，下身穿短裤，再与高筒保暖丝袜、细高跟结合，尽显身材，远远的望去，攒足了回头率。这样的东北小姐姐，你喜欢吗？

敬而言之的大蒜、大葱

如同湖南人的餐桌上随时摆放了辣椒酱，无论去到东北的小面馆、还是大酒店，到哪里都准备好了大蒜、大葱，而且是免费吃。面食（苗条、水饺、包子等）、酱、大蒜一定是满足北方人味蕾的铁三角，甚至他们认为某些名菜只有就着大蒜、大蒜吃那才是最正宗，才够味。这就是北方人天生的习惯。

如果让南方人干吃大蒜和大葱，逼死他的心都有，就单单看着北方人吃大蒜和大葱，那心里的难受劲都别提有多难受。

大冬天吃冰棍

在南方，吃冰棍是夏天的专属。但是在东北，反倒是冬天更受欢迎，冬天到哈尔滨吃著名的马迭尔冰棍那才是不枉走一遭。在哈尔滨的第一个冬天，学校门口的小卖部，冰棍是成堆摆放在门口卖，因为室外气温零下20多度，反倒成了最好的冷藏室。学生们也是成箱购买后，拿到宿舍打开窗户放在窗台上储藏，想要吃的时候打开窗户随时吃。

让人崩溃的蝉蛹和毛蛋

中国的美食博大精深，但在网络上各种评论中，蝉蛹和毛蛋被评为外国人最难以下咽的“中国美食”，但是对于很多北方人来说，真的是两道让人难以恭维的美食。

毛蛋就是鸡蛋还没有孵化出来的小鸡。蝉蛹其实是蝉蜕下的壳，北方人还有各种烹饪的方法，比如鸡蛋饼、烧烤蚕蛹等。对于大多数南方人，简直就是黑暗料理，听起来就让人毛骨悚，如果现当看到北方人吃起来的时候就是一个噩梦。

不敢直视的北方澡堂子

如果问北方人，大冬天觉得最幸福的事情有什么？那他一定会回答：泡个澡堂子。但是在南方人的世界观中，北方的澡堂子是一个可怕到“不敢直视”的地方。记得大一第一次去洗澡堂子，面对满眼的白花花和赤条条内心是万分羞涩，完全迈不开步子，是活到18岁最为尴尬的考验。

南方人从来来没有见过公共的澡堂子，在南方人的世界观里，洗澡那都是私密的个人空间，所以在大学的北方同学都会调侃，“穿着内裤去洗澡的，一定是南方人。”如果要真正和北方人成为朋友，约一次澡那是必须的流程。

冬天囤的大白菜，南方人一年都吃不完

南方如果看到 “东北3口人，冬天囤了两百斤大白菜”的新闻 ，一定会认为是个吸人眼球的标题党，但如果真正去过东北，那就认为习以为常了。

因为北方的冬季寒冷又很长，特别是以前受限于培植技术，北方人冬天能吃到的蔬菜品种非常有限。所以白菜在北方冬天王者地位那是坚不可摧的。无论是城区还是乡村、无论是小区还是大院，哪怕是坐在公交车上看到道路两遍楼房阳台，满眼可见大白菜。南方人第一次见，会觉得这场面有点让人哭笑不得，但对于北方人而言，寄托的不仅仅是一道食材，还有更深层次的情感寄托了。

早上4点天亮，晚上5点天黑

因为经纬度原因，东北往往在时差上要早于湖南、湖北、四川、云南、广东等地，所以刚刚去到东北上学时，往往早上4点左右天就大亮了，而下午5点不到就天黑了，着实很大的不习惯。

一方水土养一方人，各地的人文生活都是有时间的积累，保持尊重与更客观的视角去看待，世界为什么这么美好，就是因为太多不同。

我是北方人，到底有什么可以吓到南方人，差异太多还真不好说，那就说说吃的吧。

去年，我表姐一家从南方过来，刚来的当天中午，我就按我们当地的待客之道做了海鲜打卤面，”洗尘的面，送行的饺子“嘛，这第一顿饭按老妈的规矩就是面，做好后，每人连面带卤盛了不算很大的一碗，在我们这就是普通的吃面的碗，端上桌后，表姐一家三口都目瞪口呆，连连说:吃不了的，吃不了的。最后她们三个人分吃了一碗面，而我和老妈一人一碗，中间还加了次卤汤，那顿饭吃得我无比的羞愧和汗颜，只觉得自己胃大如牛，壮硕无比，想必老妈也有同感……??

说到这里，我也想起我朋友说的一件事，那是八十年代中期，他们到南方某著名城市度蜜月，中午到一馄饨店吃饭，服务员问吃多少馄饨啊？按照我们当时北方的习惯，半斤馄饨就是一“为人民服务”哪个碗那么多，所以，两个人不加思索就说一斤，每人半斤。朋友说，他们说完这句话，那服务员就把嘴巴张大了，慌忙地说，那得再拼一张桌子过来，要不放不下的。等一斤馄饨端上来后，把他俩也吓了一跳，数数整整20小碗馄饨，把拼的桌也摆满了。朋友说，他俩也都豁出去了，花了钱了嘛，就在这众目睽睽之下干掉了20碗馄饨。哈哈??，过后，想想都很过瘾，真的是很有纪念意义的蜜月旅行啊！

所以，老话说“一方水土养一方人”，真就这么回事，谁也别说谁吓着谁了，这所以这样的吃法和做法自然有着由来已久的理由，入乡随俗那是最好不过的了。

东北的女汉子，女汉子吓坏了南方人，东北女人以性格豪爽著称，喝酒，打架，满口的粗话大实话！

东北有几怪，其中就有一项是，丫头比小子还要坏！这里面说的坏，不是品质恶劣，而是争强好斗豪爽的意思。

有一次我去南方出差办事，我在一个小饭店吃饭的时候正好遇见一个东北姑娘，她说自己的钱包被偷了，没有钱买饭，想让我给她一点饭吃。

我看了看姑娘，有一米六五左右，身材不错，穿戴也比较整齐，很像是一个丢失钱包的人。

饭店里人不多，就有几个顾客，期中还有几个南方人，喝酒有点多了，这些南方人听见以后，就开始拿话挑逗姑娘，还有一个人上来拉这个姑娘，意思是上他们的桌子上去吃饭。

姑娘言辞拒绝，我就给了姑娘一百元，让她在外面吃饭，我也是担心这位姑娘一会被这帮南方人欺负，姑娘接过了钱转身就想往外走。

这个时候这帮喝酒的南方当地人，对我不满意了，他们上来了两个人，說有你什么事，在这里捣乱，说着说着就要动手打我。

我正要出手教训这帮喝酒的人，这时候姑娘一抬脚就踢翻了一个人，然后拽我就跑，我都惊讶了，她的力量好大。

我们刚出来饭店门口，南方人就追了出来，只见姑娘毫无惧色，指西打东，指东打西，给那几个人打的满地找牙。

我赶紧报警，一会警察就来了，原来这几个就是偷窃姑娘钱包的小偷，他们团伙作案，上午偷了几个钱包正在挥霍。

这就是我遇到的东北姑娘，让小偷闻风丧胆！

还有一件东北的东西，就是东北的女汉子使用的烟袋锅，也就是纪晓岚使用的烟袋锅。

有一次我去东北看冰雕，我朋友正好有事不能招待我，就让两个妹子给我当导游 ，其中有一个年龄稍大一点的女人还拿着一个大眼袋锅，让我感觉不舒服。

我们在玩的时候，看见前面围着人，路过的时候顺便看了一眼，就看见几个东北大汉，带着金链子，五大三粗的，正在欺负一对南方来的夫妇。

南方那个男人看见这么多小伙子，有点害怕，一直在从包里往外拿钱，想赶紧解决私了，这帮东北汉子不依不饶，我就过去说了几句，我说，南方人是客人，人家也道歉了，也愿意赔偿，我看就算了。

我还没说完，就看见一个大汉一把拽住我的衣领说，你算那颗葱，这里有你什么事！说着就要动手，说是迟那是快， 只见跟我拿着烟袋锅的那个妹子，一脚就把那个大汉踹翻在地，用烟袋锅一指那几个小子，说到，你们担子不小，谁都敢欺负！

其中有一个人认识这个女人，说烟袋锅豹姐！快走！

就这样这帮汉子全都跑了。那个南方夫妇，非常感谢这个烟袋锅姐姐，拿起烟袋锅看了半天，风趣的说，你这个比纪晓岚的还厉害！

还有一次我遇到了，有一个小伙子劫持了一个姑娘，因为谈恋爱姑娘不同意了，小伙子把刀子架在女孩的脖子上，那个小伙子满头大汗，结结巴巴说，都走开我要跟她一起死！周围有很多的围观群众，也有赶到的警察，警察拉起了警戒线。

就在大家紧张的时候，过来一个姑娘满口的东北话，大哥别慌，给你一瓶矿泉水，那个小伙子伸手一接，姑娘顺手一拽，一脚就把那个小伙子踹翻了。

原来这个女孩子就是警察特警队的东北姑娘。

首先，吓人的就是吃。

北方吃的东西分量那是相当的大，特别是炖菜，直接上盆。在东北最爱的就是猪肉炖粉条，排骨炖干豆角，活鱼炖豆腐，配上一盆蘸酱菜，整点小酒，美得很。在东北两年，长了四十多斤，啥也不说了，都在肉上了。

14年去济南，两个人去吃朝天锅，看着菜单就发愁，全家福，芥末鸡，木须肉，爆三样，九转大肠，好多想吃的，但是俩人顶多两个菜加两三个肉卷，多了肯定吃不完。纠结了半天，点了芥末鸡和木须肉，外加两套全家福。还是没吃完。

山东的大肉包子也是我的最爱。15年秋天去山东参加一个朋友的婚礼。凌晨下车，第一件事就是找个早餐摊，大肉包子配胡辣汤，一分钟就完成了从哆哆嗦嗦到大汗淋漓的完美蜕变，瞬间满血复活。

第二就是穿，北方的冷不是你想扛就能扛的。

北方冬天的冷是干冷，小北风卷着雪花乱飞，像小刀子似的，刮到哪儿就想刮出一道口子。手指头露出来，一会就冻的关节不能打弯。冬天初去东北一定要带口罩，直接吸冷空气是很刺激的。

10年的四月底，有几个朋友去东北找我，正好赶上一场大雪。几个人穿着单衣去的，还有一姑娘穿的凉鞋，下车就冻成鹌鹑了。现在见面还当笑话讲。

澡堂文化是北方特有的。上学的时候去沈阳，没钱住宾馆就住澡堂子。洗完澡再搓一把。完了找个舒服的地方一躺，不用怕闷，有的是搭话聊天的，累了就眯一会。澡堂有个特点就是都换了衣服，大富大贵也好，贩夫走卒也好，全部一个样，一律平等。

再有就是喝酒了，初去东北有个同学接我，吃饭的时候带了她一个师妹。一瓶白酒整好四杯，一人一杯。他师妹端起来对我说：师哥，初次见面我先干为敬，一口下去了，我瞬间就懵逼了。

现在也只能偶尔给北方的小伙伴打打电话了。每年冬天看他们开着暖气，啃着雪糕就后悔，当初为啥跑南京来了。

喝可乐！

一北方哥们来了，我得略尽地主之谊呀。下馆子什么的，实在太过铺张，太过奢靡，不算好的待客之道。我决定请他喝一次可乐。

可乐到！如果条件允许，最好先用清水把可乐瓶子或罐子彻底冲冲洗洗。实在不行，捏出一张纸巾来，东擦擦，西抹抹，上拭拭，下挑挑，也勉强可以。然后，再寻一支吸管来，弯的直的都无妨，将其轻轻伸入可乐液体之中，调整好深浅程度以及正斜角度，就可以很有风度的把嘴巴凑上去美滋滋的喝一小口了。

正当我在寻思纸巾吸管问题时，北方哥们啪的拉开可乐，一仰头，转瞬间，整整一罐可乐，一饮而尽！

吓坏了！这个实在太猛！

镇静下来后，我问北方哥们，刚才你是不是很渴呀。

不是。我们北方的哥们，都是这么喝的，很多北方的姐们，也是这样来。别说是可乐，白酒，照样一口吹！

我除了表示佩服，还能说啥。话题转到了南北习惯的差异上。北方哥们说，据我所知，你们这地，洗澡太马虎了，水冲两下就算完事。我说，是呀，我们叫冲凉，似乎主要不是洗，而是冲下冷水，凉快。北方哥们说，我们那方叫“搓”，一搓除泥，再搓去皮，三搓进肉，四搓入骨……

再次吓坏！我见识过，把一堆面团，三摔四扔，五敲六打，七捶八搓，就成了细细的面条。洗个澡，来一顿这样的神猛操作，要是我这种瘦骨小身板，极有散架的可能……

有一年冬天，第一次去哈尔滨，听了班里北方同学的话，带了厚厚的羽绒服坐上火车就去了。

到了哈尔滨的第一天，还没来得及去吃好吃的、看冰雕，走在大马路上就下大雪了。

于是，我这个南方人，很利落的从包里拿出一把伞，撑了起来。。。。。。

那种大街上就我一人撑着一把伞，别人还把你当怪物看的眼神，此生难忘。

于是，在见到一家东北馆子的时候，我溜进去一口气点了7盘菜，都是当地的特色菜，酸菜炖猪肉，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，锅包肉，啥啥啥的，我记得当时的店里还送糖葫芦。

艾玛，那种北方一串糖葫芦抵过南方三串的个头，你们能想象一个南方人的激动吗？

更激动的还在后面，七个菜，虽然服务员有阻止我点辣么多，但是以我用“还有盆友要来”为理由搪塞过去后，见到那用大盆（对，就是大盆）装的七个菜之后，我发怵了。。。。

你们懂那种一个人在雪地里撑着伞拎着四个打包盒的孤独感吗？

你们是不会懂得～

但愿此生也别懂～

因为

太丢人了～～～～呜呜呜呜！！！

北方人有着豪放的性情，这也体现在了他们的饮食习惯上。南北方人在饮食上有着很大的差异，有别于北方人的豪放，南方人更加精致水灵。北方有哪些东西可以吓坏南方人？

1北方人买菜

南方人表示，从买菜这件小事就能被北方人吓到。在南方，我们买菜是可以按个买的。通常一大家子吃饭，买上一袋的菜也就够了。可是北方人买菜，据说是按筐买的。扛个几十斤的菜回家，在北方是很正常的事情，但是南方人就很少有这样的事情了，除非是食堂这种用菜量大的地方。

南方人很好奇，北方人一次性买这么多的菜回家，一顿饭吃得完吗？吃不完的话放着不会容易坏掉吗？南方人在北方买菜挺不习惯的，就想买几根葱，结果老板直接就送了。难怪北方的朋友说，在北方如果你按个买菜的话，会被当做是要饭的，实在让人哭笑不得。

2不同大小的碗在南北方人的眼里

南方人在北方点了一次麻辣香锅的外卖，被装的盒子吓到了，这一人份的香锅，用上这么大一个碗，或者说是盆子。北方人表示他们吃饭的碗都比较大。南方人则表示这可不是一般的大，小宝宝用的碗也是多数南方人用的碗。而北方成年人用的碗，在南方的餐桌上是用来乘菜乘汤的盘子。

3大馒头

没想到北方人不仅餐具大，食物也大，一个馒头就吃撑，一根大葱比人高。南方的馒头小小一个，也有巴掌大的。但是北方人的馒头普遍都是巴掌大，而他们比较大的馒头，可以有脸那么大。

小馒头

光是馒头做得大一点就算了，没想到他们连葱都能长到两米。在南方人的印象种，葱都是矮小的，细细的一把葱，还没有小拇指的一半粗，这两米高的大葱着实惊人啊！

4比人高的大葱