便利店刚开3个月,平均每天营业额3500元左右,成本每月11000元,还能坚持下去吗?
回答是:这个便利店的利润情况还可以,需要坚持下去,分析如下:
第一、分析下这个便利店的利润情况
这个便利店每天的营业额是3500元左右,便利店一般经营食品、百货和少数生鲜类,食品的平均毛利率在20%—28%,百货一般没有低于30%的,但是销量很低,生鲜最低,毛利率大约15%—20%。那么,此便利店如果不经营生鲜的话,综合平均毛利率在22%左右(经营生鲜的话可以减少3-4个百分点)。
所以,此便利店的每日毛利额为:3500*22%=770元,合计到每月的毛利额即为23100元左右。
计算利润,需要有房租和人工两个主要费用,上述问题中所称的11000元大致就是这两项费用。当然,也不排除是手工核算的进货成本,那么,计算利润可以为2个公式:
1、利润=销售额-进货成本-房租-人工费-水电杂费
2、利润=毛利额-费用
因为上述没有提出房租和人工问题,那么11000就按所有费用而非进货成本计算,那么这个超市的月利润为:23100-11000=12100元/月。这个利润情况是很不错的。
第二、这个便利店是不是应该坚持
通过上述分析,这个便利店的销售额虽然一般,但是费用比较低,利润情况尚可,适合夫妻经营或者一个人加一个亲戚帮忙来做。如果这个店面面积够大的话,实际上还可以收取一点陈列费用,比如可口或者百事、伊利、旺旺等。
再者,便利店才开不到一年,还不能预估是否具有长期盈利情况。比如说开业期间正好遇上春节或者中秋等,假如没有遇上,那么到这两个季节看便利店能否销售提高,这都是考察的依据。
所以,这个便利店目前的盈利情况不错,应该坚持一年后再决定下一步的规划!
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