生粉凉粉做的时候能放盐吗？

生粉凉粉做的时候能放盐，锅里放水时候放盐这样做出来凉粉别有一番风味，这样做出来的凉粉里外味香一至凉后就加蒜蓉葱花醋红辣椒油香菜就可以吃了，美味可口香味实足。两个字香美。靠我说大家不信，大家试一试看不要忘记告诉我哦。做凉粉简单美味，望大家喜欢。

很高兴回答你的问题！我经常看我老妈自己做凉粉！老妈做的凉粉比外面卖的好吃多了。好多邻居都让我们做凉粉生意??

答案:可放可不放，看自己习惯，但如果放盐一定要少放。:）我们自家做的时候，放了少量的盐。

可以，不影响成型和口感

身份做凉粉，我们这里一般都不放盐，把它做好了之后再调汁，然后，加汁再一起吃。

凉粉放少许盐要劲道一点。

我们自己做两份是不放盐的，需要什么口感可以自己放

放少量的盐，现在街上卖凉粉的太多了，建议加入的水，换成水果汁味道也不错。

生粉做凉粉可以加盐也可以不加盐

早些年前人们做凉粉都是加明矾，但是现在人们为了身体健康基本都不加明矾用盐代替了（加盐做出来的凉粉会比较劲道、Q弹还不容易碎,盐可以增加淀粉里面的筋性的)

下面我简单介绍一下凉粉的制作过程：

1：首先准备好两个小碗和一个盆，在一个碗装1斤豌豆粉，另一个碗装1斤清水然后将清水倒入盆中再慢慢把豌豆粉倒入盆中边倒边搅拌，然后再加适量食盐再盆中搅拌均匀。

2：锅中加入四斤清水加热至快沸腾时，然后倒入之前准备好的水淀粉，淀粉倒入锅中的时候我们要用勺子快速搅拌，直到变成透明色鼓泡了就可以关火了。

3：然后把我们装水淀粉的盆洗干净把煮好的凉粉倒入盆中多摇晃几下再把上面压平，等到完全凉了之后就可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时

4：冷藏两个小时之后就完全成型了，这个时候就可以拿出来切成条加点自己喜欢佐料凉拌就可以开吃了，也可以炒着吃

您好，谢谢邀请。凉粉，食用时是可以放盐。关于放多少，根据自己的口味轻重来定。

可以放盐，凉粉成型以后凉拌的时候加了汁会更入味