鲜糯玉米怎么保存？

糯玉米，是食用玉米的一个品种，由于煮熟时口感软糯，也被人们称之为糯米玉米。在每年的6-7月份是糯玉米和其他玉米集中成熟的季节，市场上很容易买到且价格便宜，要是过了这段时间想要再吃到新鲜玉米就没有那么简单了，要么价格贵要么不新鲜，那应该如何保存鲜玉米呢？我给大家分享两种保存鲜玉米一年都新鲜的好方法：

一、将新鲜玉米的外表皮剥去部分，只留下靠近玉米的里面几层，然后将其放入冰箱冷冻箱内冷冻，到想吃的时候拿出来解冻煮熟就行了。这种方法保存的玉米棒子可以完整保留玉米的鲜嫩口感，还不会和冰箱冷冻区的其他物品相互串味，缺点是由于占用体积较大，一般家用冰箱保存不了太的鲜玉米。

二、把鲜玉米去皮剥成玉米粒，然后准备一锅开水，将玉米粒倒入开水中焯水3分钟捞出，记得只要3分钟哦，时间太久了玉米粒吃起来就会变硬没有那么鲜嫩口感了。然后将焯过水的玉米粒迅速倒入冷水中冷却，这样做主要也是为了尽可能地保持鲜玉米粒的鲜嫩口感。最后将沥干水份的鲜玉米粒装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可。

以上两种方法可以保存糯玉米以及所有品种鲜玉米，而且保存6个月到1年时间都会新鲜哦！

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你好，感谢提问。

秋季到了，马上就是玉米盛产的季节，这个时候的玉米口感好，而且营养物质比较多，玉米的种类也有很多，比如说常吃的一种就是糯玉米，口感香糯，可以有促进食欲的作用。那么新鲜的糯玉米买回来以后应该如何正确保存呢?下面就来具体的告诉你方式方法。

糯玉米怎么保存

1、将玉米外层的厚皮去掉，留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。最好放入冰箱的冷冻室里比较好，这样的话可以更长时间的保存。

2、想吃的时候，把玉米从冰箱中取出，用清水冲洗干净后，放入锅中，放入清水蒸熟或者是煮熟都是可以的，不用提前阶段，最好不要等水开再放玉米。

3、 这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。

新鲜的糯玉米如何保存

1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度)，冷却控干水分以后，用保鲜袋包装好冷冻保存就可以了，想吃的时候大火煮开煮熟即可。

2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用之前把玉米从冰箱里拿出来，洗干净以后用大火水煮即可食用。

关于新鲜的糯玉米如何正确保存的这个问题，大家都知道了，保存的方法有很多，一般选择冰箱冷冻室保存是最好的方法，可以保存很长一段时间不失营养，而且经常吃玉米还是能有促进食欲，预防心血管疾病的作用，大家可以试试这些保存方法。

有两种保存方法：一、把玉米外面的叶子剥了就里面两层叶子，用保鲜膜包裹起来放冰箱冰冻保存，吃的时候拿出来解冻煮熟就可以了，这样保存的玉米很鲜。

二：把它掰成玉米粒，把玉米粒放蒸锅蒸十分钟，倒出来冷却之后用保鲜袋装成小袋，按一餐要吃的量来装，装好放冰箱冰冻保存。