鸡蛋怎么吃最有营养?:鸡蛋的做法有很多,水汆鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、煮鸡蛋都是比较推荐的,更利于身体消化吸收。如果想吃煎蛋、炒蛋注意少油、少盐即:-鸡蛋,
鸡蛋的做法有很多,水汆鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、煮鸡蛋都是比较推荐的,更利于身体消化吸收。如果想吃煎蛋、炒蛋注意少油、少盐即可。
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我觉得鸡蛋带着蛋壳煮着吃最有营养。关键是要掌握煮鸡蛋的方法和时间。
煮鸡蛋时,先把水烧开,把洗干净的鸡蛋放在水中煮七分钟捞起来,用冷水冲洗一下,剥开吃,蛋白很白嫩,蛋黄颜色嫩黄,好吃又有营养。
还有米酒冲蛋花。喜欢喝米酒的,用开水把打散的鸡蛋冲好,倒入米酒搅拌好,这种吃法也可口香甜,营养丰富。
生活中用鸡蛋做的菜很多。如蕃茄炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、肉末蒸鸡蛋、虾米鸡蛋汤、紫菜蛋汤……各种各样的做法,可以根据自己的喜好,做出喜欢吃的鸡蛋菜品。
我却独独喜欢白水煮蛋,我觉得这种吃法鸡蛋的营养保存最全面,也最利于身体吸收,做法还最简单!
鸡蛋怎么吃营养最高呢?煮鸡蛋的时候不放任何盐跟调料,能保证鸡蛋中的营养最大程度上的保留。
除了控制油盐调料,还需要控制时间,煮鸡蛋最好控制在8分钟左右,不要超过10分钟,荷包蛋水中5分钟壳凝固,炒鸡蛋炒1分钟左右
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