请比较健身中魔芋面和，荞麦面作为代餐在效果上的区别？

魔芋面热量

68大卡/100克

每100克该食物含有:

碳水化合物8.00克;

脂肪4.40克;

蛋白质0.50克

以魔芋为代表的膳食纤维，其实也是一种碳水化合物，但由于分子比较大，人体的消化酶拆解不了，小肠就吸收不了，于是不产生热量。膳食纤维可以安全通过小肠到达大肠，增加粪便体积和水分，还可以成为大肠内各种微生物的食物，比如对一些益生菌来说，膳食纤维就是它们的美味。所以膳食纤维虽然不能消化，却也是人体必不可少的营养物质，是人体需要的7大营养素之一。

魔芋面的热量高低主要看其中用了多少魔芋精粉，如果是高纯度的魔芋精粉，那么热量接近为0，但一般商家为了兼顾口感和成本，往往不会用纯魔芋精粉来制作魔芋面，而是会添加一些其他的粉，比如土豆淀粉，小麦面粉，大豆粉等等都有可能，具体热量就看各种粉的比例

荞麦面

340大卡/100克

荞麦面属于一种高热量的食物。但是荞面中含有的糖分含量非常低，吃荞面并不会引发糖分堆积，从而对于一些糖尿病的患者可以适量的吃一些荞麦面。而且荞麦面中含有非常丰富的芦丁类物质，这种成分可以有效的补充身体所需要的维生素b族，从而起到一定的营养神经的作用。

每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

作为代餐，不仅要看热量，更要看是否能提供尽可能多的营养。