小虾炒青椒隔夜还适合吃吗？

Answer 1

小青椒炒虾，隔夜是可以吃，但营养价值肯定不如新鲜煮来吃那么高！

海鲜类产品尽量现煮现吃

一般来说，海鲜类产品，如虾、蟹、鱼类、贝类，最好是吃新鲜现煮的，这样不仅口感好，味道鲜甜，营养价值也是达到了高峰，如果隔夜后吃，这类海产品会产生一种蛋白质降解物，吃多了会有损肝、肾功能。所以，还是尽量吃多少煮多少为好。

如果实在做多了吃不完，就做好保鲜工作。

当然，谁也不能预料得很准确，所以，有时候经常做多了吃不完也是常有的事。如果倒掉又很浪费，留着隔夜吃又怕不健康。这时候就要做好这些熟食的保鲜工作了！

把煮熟的虾，摊凉后放在保鲜盒里，直接放在冰箱保鲜层；又或者把保鲜盒放在装满水的盆里，置于阴凉处，可以保存24小时之久。

等到第二天拿出来吃的时候，请一定要彻底加热、热透之后再吃，而且如果第二天还吃不完，就建议不要了，与浪费相比，健康还是应该放在第一位吧！

大家说是吗？

Answer 2

你好！很高兴为您解答

个人认为吃还是可以吃的，现在的大环境污染太严重，食物容易滋生细菌，而且辣椒是农药用的最多的菜，但是还是不要隔夜吃为好。望采纳

Answer 3

建议不要隔夜吃，因为小虾在炒熟后第一时间吃是最有营养的，而且这个时候吃了也是最健康的。当它隔夜之后，若是不低温储存，虾肉可能会发生变质，而且炒菜期间的盐也可能会随着时间的推移变成亚硝酸盐，吃了后容易生病。

Answer 4

一般来说熟虾过夜可以吃， 海鲜之类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。但是熟虾过夜还是可以吃的。不过要注意以下几个事项:

1、保证不馊,不变质;

2、必须再加热,且加热要充分;

3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。

Answer 5

炒虾和青椒，第二天一般可以吃的，不过营养价值比较低，菜里面的营养成分流失比较严重，辽容易滋生有毒有害的物质，我建议尽量少吃或不吃，对身体健康不利。

Answer 6

不太建议吃。

因为，青椒隔夜后会产生亚硝酸盐，虾等海鲜隔夜后会产生蛋白降解物，这些物质会损伤肝、肾的功能，所以最好不要隔夜吃。

当然，偶尔吃吃的话也无大碍。毕竟偶尔吃，摄入的这些有害物质数量有限，对我们的身体损伤有限，我们身体可通过自身修复可以解决掉。

但为了我们的健康，最好还是不要吃，并且建议大家养成不吃隔夜菜的习惯，烹饪好的食物最好在4小时内食用完。

否则如果经常摄入有害物质，日积月累自然对身体的损伤较大。而且隔夜后食物的营养价值也大大下降，也白白浪费了食材。

Answer 7

过夜可不可以吃关键看有没有馊，建议你剩菜放入冰箱里冷藏，第二天就吃掉，别放很多天，还有就是有人说隔夜菜会产生亚硝酸盐，其实产生的这个量不会对我们构成威胁，所以你这道小虾炒青椒可以吃！

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Answer 8

不太建议吃。

因为，青椒隔夜后会产生亚硝酸盐，虾等海鲜隔夜后会产生蛋白降解物，这些物质会损伤肝、肾的功能，所以最好不要隔夜吃。

当然，偶尔吃吃的话也无大碍。毕竟偶尔吃，摄入的这些有害物质数量有限，对我们的身体损伤有限，我们身体可通过自身修复可以解决掉。

但为了我们的健康，最好还是不要吃，并且建议大家养成不吃隔夜菜的习惯，烹饪好的食物最好在4小时内食用完。

否则如果经常摄入有害物质，日积月累自然对身体的损伤较大。而且隔夜后食物的营养价值也大大下降，也白白浪费了食材。

Answer 9

一般来说保存效果好的话是可以吃的，可是隔夜的菜经过烹饪过度或存放时间过长，会产生亚硝酸，对身体还是没什么好处的，建议偶尔一次还好了，平时还是吃新鲜的食材。