白酒爱好者时下最流行的莫过于存酒!从题目中看出,这位酒友想存点茅台王子和玻汾53度白酒,还是将来要自己享用的。说明这位酒友眼光还是相当不错的,也比较理性。
茅台王子酒是茅台家族中一款性价比很高的产品,酱香型高度,一百来块钱的价格,确实值得收藏。玻汾就更不用说了,简约的风格,简单的包装,高品质的酒液,向来都是董酒爱好者的优选之品。
但是,从题目中得知,这位酒友经济条件有限,况且是存来自己喝。因此,提点建议,不妨试试从另一条路选择藏酒。既然是自己喝,散装白酒也是一个不错的选择。首先,散装白酒性价比高,没有华丽奢侈的包装,(包装在白酒成本中占比相当高)经济实惠。另外,如果有知根知底的白酒烧坊,亲力亲为的去实地考察,可以确定是否固态法白酒酿造(即纯粮食酒),因为只有固态法白酒才值得长期贮存。再则,白酒在长期贮存过程中,易于氧化,尤其是瓶装酒,体积小,氧化面多,易于见光,易于晃动,到最后酒的品质会大大降低。而散装白酒一般是用陶瓷坛,容积大,装酒多,不易挪动而摇晃,氧化面占比低,封存后接触不到光线,可以完美的保留酒液的一致性和原有风味。这是藏酒中一条值得掌握的秘诀。
藏酒分为两种,一种是商业性质的价值再投资,即现在流行的茅台收藏热掀起的这波热浪,小户人家三瓶五瓶的收藏,大户大佬们出手估计有些已经是保密级的数字了,咱们不敢奢望哈!另一种就是自藏自饮,安逸享用型的,题主和我等酒友就是这一类型。
因此,现在有一个误区,也是误导,越值钱的白酒越值得收藏,越是名牌的白酒越值得收藏。岂不知,白酒的价值来源于陈放,也就是贮存时长。时下二千块钱的茅台酒,不是它有多金贵,多神秘,而是它从酿造开始到出厂经历了五年两千多个日日夜夜的陈放封存,醇化了酒香,柔和了酒气。
而我们既然选择藏酒,不正好学学茅台的样子呢?从散装固态法白酒贮存开始,封存一批,陈放个五年,十年,甚至二十年,到那时,不也成了我们大家眼中的高价值名酒,名牌名酒了吗?
为此,我们为什么还要去购买那些诸如王子酒一类的流行酒呢,繁冗的包装,加价的环节,都是成本的再推高!有种说法,一瓶大约四五十快钱的低端白酒,包装物流成本基本占据整瓶酒的一半之多,还不算销售环节的加价。理性收藏,理性对待,才是我们藏酒最大的意义。
建议爱好收藏白酒的酒友们,理清思路,理性藏酒,不要跟风盲从,那些动辄大几百上千的名酒,不是每一个白酒爱好者都能藏得起的,那些动辄大几百上千的名酒,不是每一个白酒爱好者都能藏得起的,尤其是茅台,三五瓶,一半箱,或许藏得起,成批量呢?特别是价值再投资那种收藏,讲究个数量,没有量,何谈价值?当然,真正的大家,真正的大咖,不在其中哈!