我最拿手的汤是什么？当然是低脂又健康鲜美的菌汤啦。美味的菌汤，暖心又暖胃。

菌菇汤用简单的食材制作而成，即营养又好吃，简单的5分钟就能搞定。今天兔兔美食坊就给大家分享一道好吃又鲜美的滋补菌汤。

菌菇汤做法步骤图解

【食材准备】

主料：鸡蛋、豆腐、火腿、海鲜菇

辅料：小葱、姜片

【做法步骤】

1、海鲜菇洗净切小段，豆腐火腿切块，鸡蛋打散备用。

2、锅里倒油，下姜片炒香后，加入海鲜菇炒出水分，加两碗开水，豆腐火腿肠大火煮开。

3、最后淋入蛋液，加盐调味，淋点香油，撒上葱花出锅。

菌汤怎么做好吃

1、菌菇要先焯水，要彻底洗干净菌菇，去除菌菇的异味。

2、煮汤时，一定要加入开水，这样做出来的菌汤才白。

3、加入鸡蛋，可以让菌汤变得香浓噢

这道减脂菌汤是不是超级简单呢？正在减肥的妹纸千万不要错过啦。一碗低热量，低脂暖胃的菌汤你值得拥有！

我是兔兔美食坊，感谢您的阅读，喜欢我的分享就在下饭留言评论，您的关注是我最大的动力！

你最拿手的汤是什么？怎么做？

说到拿手汤，前几天刚刚做过一个汤，被我家小孩评为今年之最，最鲜、最甜、最好喝，这汤以海蛏为主料，以鸡蛋、豆芽为配料，只加少许盐调味，不加其他的配料，海蛏鲜嫩，鸡蛋滑嫩，豆芽清脆，我家小孩连吃两碗，还想吃第3碗，被我阻止了。现在是春季，海蛏个个肥美鲜嫩，正是吃海蛏的好季节。买回来的海蛏要经过充分浸泡后，将海蛏上面的泥沙去除干净。可买剥壳后的海蛏，但价格略微小贵；如果自己剥壳会有点难度，但比较干净，价格也实惠。

海蛏滑蛋

食材：海蛏半斤、鸡蛋3个、豆芽半斤、姜、葱、盐

制作方法：

步骤1、买回来后的海蛏加1勺盐，加入大量水，让海蛏表面的泥沙吐干净。

步骤2、清洗后的海蛏剥去壳，去壳后的海蛏还会含有少量的泥沙，再次冲洗一下。

步骤3、将海蛏放入盆中，打入鸡蛋，加少许姜丝、胡椒粉搅拌均匀。步骤4、锅中水开后，倒入豆芽煮开，倒入海蛏，加少许姜丝、少许盐，撒点葱花即可出锅。成品图：一道汤汁鲜美、海蛏滑嫩、鸡蛋爽口、豆芽清脆的海蛏滑蛋，一口气可以连吃两碗呢。

海蛏滑蛋小贴士

1、海蛏含有少许泥沙，可加1勺盐，大量水浸泡让其吐净，以防影响口感。

2、这三种食材都容易熟，熟的时候不能太久，大约煮个十分钟左右即可。

最后结语

关于你最拿手的汤是什么？怎么做，就分享到这里了。最拿手的汤还有很多，今天分享的海蛏滑蛋，做法简单，味道鲜美，喜欢的朋友可以试试哦。

一屋三人，三餐四季，我是李家妈妈美食，期待您的关注，感谢您点赞、转发和支持。

对于每个会煲汤的人来说，其实主要不是哪个汤拿手。

最关键的还是喜欢喝哪种汤，时间长了，就熟能生巧了。

我从小就喜欢妈妈煲的莲藕排骨汤，直到现在只要有时间，也煲给家里喝。

莲藕排骨汤

我喜欢的莲藕排骨汤一定要把排骨炖烂，莲藕炖粉，个人觉得这样才有口感。

制作方法如下：

1. 把莲藕用刮皮刀去皮，洗干净后切成滚刀块。
   

2. 排骨剁成小块。

3. 锅内烧开水，放入排骨，血水收干以后捞起。

4. 砂锅中倒入开水，放入排骨，莲藕，姜片，花椒粒，料酒，大火烧开后换小火煲2小时。

5. 放入盐，胡椒粉，搅拌均匀后撒上葱花即可。

在广东这边只要汤煲得好，老公一般都是下班就回家的。所以学会一门煲汤技巧非常的重要。不仅可以享受到健康美食，还能全家和睦。

今天的分享就到这里，希望朋友们没事的时候可以多多尝试，研究出更多的制作方法来，谢谢！

最拿手的排骨汤 猪蹄汤 不过都是没有技术含量的汤，加水炖熟即可。鸡汤也会做 不过和别人做的不一样 我会先把鸡皮去掉切块来炖。还有一个拿手汤 就是夏天吃的最多的冬瓜肉丸汤 特别清爽营养的一个汤 不过现在没有图片。反正我最喜欢喝汤汤水水的饭菜！营养又健康！[机智][我想静静][我想静静][偷笑][偷笑]

玉米??排骨汤——我最喜欢喝，也是招待朋友们时的招牌菜。

不管是在夏天还是在冬天的时候，也是非常的适合。在夏天的时候可以缓解不想吃饭的感觉，在冬天的时候，多喝汤是可以起到暖胃的作用。

香甜的玉米，配上排骨，营养丰富，鲜甜美味！

简单又好吃，分享给大家！

1，排骨2根，让商家帮你剁成小段，回家自己剁太费力了，闹不好就不菜板劈开了！??洗干净后放入水中浸泡一会儿。

2，泡排骨的时间我们准备其他东西。

3、??一个，喜欢吃的???以多放。同样切成大小均匀小段。红枣、枸杞各一小把，虫草花一小把。切姜片一些。

4、把排骨放入冷水里烧开后捞出洗干净，然后把所有食材放入锅中加冷水，大火烧开转中小火慢慢炖煮。等排骨软烂时，加盐胡椒粉调味。

5、喜欢吃香菜和小葱的朋友???以备一些。

6、注意??一定不要放味精，鸡精哦！

一碗色泽金黄，味道鲜甜，营养丰富的玉米排骨汤就好了。喜欢的朋友可以在家试试！

我最拿手的汤是什么？我最拿手的汤是腊肉香菇汤。小时候见妈妈常煮这个汤，后来大了，就自己学着做，熟能生巧，做这个汤简单方便，还好吃。腊肉是自家养的土猪制做而成，干香菇是自家种植的，原生态食材，做出来的汤鲜香营养！

主要食材：腊肉（洗净整理好的腊肉）、干香菇（泡发）

调味料：鸡精、料酒、大蒜、生姜、葱花、香菜

第一步：取一个汤煲，放入腊肉、泡发的香菇，加入大蒜、生姜片、料酒，最后加入适量清水；

第二步：大火烧开，转小火焖煮一小时即可；

第三步：腊肉含盐，尝一下汤的咸度，根据自己的口味选择添加食盐；然后加入少许鸡精，撒些葱花和香菜末就可以享用。

腊肉煮熟后有特殊的香味儿，香菇也有其独特的味道，所以煮这道汤，不用放过多的调味料，会影响其使用时的口感。我是根据自己的口味，炖的是清谈口味（喜欢吃辣椒的朋友，可以放上辣椒一起炖，炖出来的味道好）。

朋友们，看过后请提出宝贵意见，我会虚心接受，一起探讨，大家共同进步！加油??！

鲫鱼汤！估计这是我最拿手的汤了！

回答这个问题，就是把自己的看家本领拿出来，把自己的秘方贡献出来！

相信很多人，都会少鲫鱼汤，太简单，太容易。

最关键的问题，鱼汤怎么烧出白汤，其实很多都知道，就是用开水！

如何把鱼汤，烧的更白，我的建议，用猪油代替色拉油！

烧鲫鱼汤不需要过多的材料。有葱姜即可，还有一个就是胡椒粉，我建议用黑胡椒粉。

我的做法：

首先用猪油起锅，油温7层热下入新鲜的鲫鱼，｛新鲜的鲫鱼很重要｝

其次，把鱼煎至两面金黄，后放入葱姜，等葱姜炒出香味，放入提前烧开的开水。

注意，水要一次加足，不要二次加水！这一点也很重要。

打开轰开10分钟，转小火熬制2小时！

最后，2个小时后，把鱼捞出，还有脱落的鱼刺也要捞出，这样喝的才放心！

然后，把火里调到最大，加入盐，胡椒粉，白醋少许，加入汤内，盖上锅盖3分钟

3分钟后关火，加入香菜，葱白，香油，这三样，即可出锅进碗里！

这是我个人的做法，仅做参考！不需要加豆腐，什么，都会改变鱼汤的味道！

我是娜姐，一个爱健身的吃货，就知道吃吃吃！

我的拿手汤，菊花豆腐汤，豆腐放双筷子横直切，汤滾放下即可！

很高兴回答你的问题，我最拿手得汤是什么？我是农村得，当然是丸子汤了。 这个小时候的时候喝丸子汤基本都有数。家里穷。所以小时候补常见。

丸子汤咋们大家去吃酒席呀什么的，最后上的一个基本都是丸子汤?丸子。 也就意味着。菜上完了。当然我说这个也指代表我的家乡哪里是这个丰俗。说到这个丸子汤呢也是需要准备一些食材得，下面给大家介绍一下。

食材准备:

瘦肉馅， 淀粉，蛋清，枸杞，葱，姜，蒜，香菜，小麦胚芽，基本上常见得也就这些。

烹饪步骤?共5步

1

将葱和姜切片，放入碗中，倒入纯净水，制成葱姜水。

2

调味肉馅，放入一点碘盐，然后放入水和淀粉，再放入蛋清搅拌，最后加入葱姜水并充分搅拌。

3

将小麦胚芽放入肉馅充分搅拌。

4

将肉馅充分摔打。

5

汆丸子，要冷水下锅。小火熬制。最后收锅放入枸杞。

这美味的丸子汤做法和食材介绍完了，这丸子汤做起来简单，吃着丸子香，那个丸子汤，更是美味。

好了，就到这里了，我是@95后北漂大头的日记 觉得我说的好呢欢迎点赞转发评论。您能关注我是我的荣幸。祝大家每天都有好心情。

答：我会做很多汤，觉得自己都很拿手，如果非要选一个就选【菠菜豆腐汤】，为什么选这个呢？因为简单好做，零失误，富含蛋白质维生素，里边还有火腿肠，是我儿子的最爱，所以我觉得每个妈妈都应该会喜欢，简单5颗星。

我们先欣赏一下颜值，是不是看着就很有食欲，再来看看具体做法：

1、准备嫩豆腐100克，菠菜2根，火腿肠1根。豆腐和火腿肠切成丁备用。

2、菠菜开水里焯30秒捞出，剁碎备用。

3、准备一碗淀粉水，玉米淀粉加水划开即可。

4、起锅烧开水，下入嫩豆腐，煮沸，加入盐和少许鸡粉调味。

5、再放入水淀粉煮沸，水淀粉多少可以边倒边观察，薄厚随自己喜好。

6、再放入切好的火腿丁。

7、最后放入菠菜碎搅拌均匀即可出锅食用

是不是超级简单的快手汤？赶紧做起来吧。