你最喜欢和食物有关的故事是什么？

我最喜欢是记忆里小时候过年的故事。

那时家里穷，每当到大年临近，父亲就该准备过年费的工作。过年费就是卖花椒！

我家门前有两颗花椒树，每一年都能收了不少的花椒，这些花椒平时不卖，当过完了腊月廿四（北方小年），妈妈就把秋里收的花椒交给爸爸带去集市上卖。

每一次记忆想起来都是新鲜，从不因为岁月沉淀在我的脸上刻下道道的皱纹而变得朦胧和好似，当时的情景立马浮现在我的眼前。

那时我的爸爸每一年去集市卖花椒都是卖完，听他说俺家的花椒特别好卖，不到天晌午就没有了。从集市上回来，爸爸总是买几斤海带，几斤猪肉；还给我买炒花生吃。那时的炒花生就是最好吃的点心，就是现在我也喜欢吃炒花生。

爸爸平时赶集上店也忘不了我，总是给我买炒花生，即使口袋只有一毛钱也要给我买。因为，他说从集上来家见离多远孩子去迎接他，身上没有糖果，花生，怕孩子哭。

是的，小时候我最拿手的本领就是哭，我一哭爸爸就说：不要哭，不要闹，穿花衣，放鞭炮。而后让我在凳子上坐好，两脚伸出，又开始教我唱儿歌了：“踢、踢、踢板角，板茶落，西洋府砍剁食，剁食北好种麦，剁食南好种田；金笸亦，银笸亦，你个小脚你放也。＂我在这反复吟诵的儿歌里长大了，逐渐懂得了花生好吃的意思，晓得了做人的道理。

如果说做人要像花生那样默默无闻的话，那么我的爸爸就是我最好的老师。

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喜欢锅巴洋芋和臭豆腐，还有苕皮

还记得大学的时候，整个寝室都是夜猫子，不过12点不睡觉的那种。然而，每次一到深夜十一二点，刷着朋友圈，看着各种美食，都是口水直流的那种，一旦寝室有一个人提出点外卖，所有人都经不住诱惑拼单，那时我们最爱的就是苕皮，豆干，还有锅巴洋芋和臭豆腐了，配上折耳根和香菜的香味，吃起才叫一个爽。现在出社会了，突然很怀恋大学的时光，一起熬夜，一起吃饭，一起逃课，一起疯。

感谢邀请。

我最喜欢和食物有关的故事，值得絮叨絮叨。或许给大家启发。

影响最深刻的，是公司1998年邀请羊城晚报、珠海特区报领导去吉林通化生产基地考察，老板在别墅招待的粗粮晚餐。老板介绍说，玉米是妈妈亲手种的，红薯是太太自己种的，花生是大妹妹扯过来的，李子是小姨子亲手摘的，满满的一桌都是自己山上的有机种植，没打农药，天然环保，算算没花多少钱，有钱也不一定买到，都是家里人的劳动成果，客人们吃的很开心。这样的特色招待，给贵宾留下深刻影响。

1999年～2000年，我策划的抗癌勇士跨千年表彰大会在北京人民大会堂举办，活动非常成功，上了新闻联播，3分多钟，单位名声一炮打响。公司正餐招待安排在贵宾楼，上来一个炖汤，说是1000元，当时喝的心疼，心里想，不喝行不行？留下1000元，太浪费了。

在韩国旅游的时候，单位招待韩定食。

这一桌菜，2个人吃。韩定食（???/Hanjeongsik）又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理，味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。

韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理，各式小菜摆满桌面，除了泡菜外，不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。主菜用尽各种方式，如蒸、烤、烫、拌等来烹调，材料、调味、配色，花样百出，使得菜色丰富无比。韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感，韩定食还陈设着韩国传统家具，彷如走进了古代的朝鲜。“韩定食”是由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐。

因此，它不是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式。韩定食由简单的开胃前餐，以谷物为主的主食和副食（菜肴），加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料，因而有很多种烹饪和加工制作方法。韩定食套餐中米饭、汤、辣白菜、小瓷锅炖汤（用各种食材烹饪而成的一种汤）、盛在小碟子里的酱油、醋辣椒酱是一般都有的基本餐，此外，生菜、熟菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、干菜、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴。

韩定食主菜的作法会依照餐厅、价格而有所不同，会有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的“九折板”，以及加放肉类、海鲜鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。通过品尝韩定食，可以体验到真正的韩国美食的精髓。

最叹为观止的，是2013年两岸通航后台湾旅游，单位招待佛光山素食宴，其素食丰富、优雅、美味、高端、精致，据说30天不重样。星云大师的影响力，吸引不同教派的信徒每年都会过来朝拜。出国或出境旅游，吃的最好的，还是台湾。

单位在台湾园山饭店的招待也很有特色，相当的奢侈，据说这是台湾省蒋介石、宋美龄招待外宾的“国宴”饭店，相当于中国大陆的钓鱼台国宾馆，其中海鲜船相当的深刻。

园山饭店的美食，只有两个字能够形容：奢靡。

很多:巧克力，奶茶，牛排，月饼，棕子……因为你……

我就喜欢的食物是汤圆。

其实这个食物总是让我想起一件事情。

还记得是很久以前的元宵节，当天我刚回到家里来，因为我们家不是很注重过这类的节日，所以没有按照习俗吃汤圆。

但是看着外面放的烟花炮竹多心里就很出奇的想要吃汤圆，然后就在妈妈面前让着想要吃一碗汤圆。妈妈想了想，还是不想让我失望就开着电瓶车是最近的一家超市，结果那个超市没有我爱吃的汤圆品种。然后妈妈又骑着车不吃了，非常远的一个的超市买到这个汤圆。回来的路上，车子还没有电了。

过程非常坎坷，但是我觉得我的妈妈是挺爱我的，现在也为自己的不懂事感到愧疚。

臭豆腐

王致和是安徽仙源人。清康熙八年（公元1669年）进京赶考落第后，因手头拮据，在前门外延寿寺街羊肉胡同的安徽会馆寄居。为下次再考，他一边读书，一边拿出在乡里磨豆腐的小技，维持生活，有一次王致和做出的豆腐没卖完，时值盛夏，怕坏，便将豆腐切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，放在缸里腌上。

过后，他把这事丢在脑后，到秋天才想起来，打开缸盖，豆腐成了绿色，臭气扑鼻。他尝尝，别具风味，分送会馆的邻居，尝后无不称奇。王致和屡试不中，便死了当官之心，尽心经营起臭豆腐来。

康熙十七年（公元1678年）他在延寿寺街开办作坊，挂起“王致和酱园”的招牌，一时名扬京城。臭豆腐起初只是贫苦劳动者的佐餐佳品，窝头贴饼子就臭豆腐吃，别有风味。到了光绪年间，臭豆腐不但入了大宅门，而且上了宫廷的菜谱。

过桥米线