农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思？

记得我母亲去世那年，村里还没有公房，在土房顶，村子街道上撒点松毛当桌子办的席，菜不算多，十三个菜左右， 在2002年，当时来讲办的不算好也不算丑。

村里有两个醉汉冲壳子（吹牛）相互掐架，其中一个说:你嫫（妈）去世时，你家的酒席连辣子水（蘸水）在数才三个菜。

这句话的含义包括了三层意思，一是笑他家穷，二是说小气。还有第三层意思就是说“三”这个数。

俗话说好事成双，象这种丧事，谁家都不愿意再来一次，所以我们这里吃的菜都是要单不要双，如果是结婚喜事的话要双不要单。

如果农村桌子上摆三盘菜不仅显示出主人家寒碜小气，还有点不吉利的味道掺杂在里面，所以即使只有两个人吃饭，只要其中一个是客人，也要三菜一汤。

还有一个就是在我们这里，农村里有个什么祭祀上坟都要献饭泼水饭，而且献饭最少必备三个菜。

两条鱼，一块四四方方的肥肉，一个煎鸡蛋。当然有的人家还杀鸡，煎豆腐，但数量是单数，这些东西先祭山神祭天地再祭祖宗祭鬼神。

所以农村饭桌上如果只摆三种菜客人会认为是对自己不尊敬，弄三个菜是敬鬼神的，不是给人吃的。

如果是自家人吃，就不那么讲究了，一汤一素一荤，两三个人吃刚刚合适，又不麻烦又健康，平时我家就经常这样吃，朋友们是否也一样呢？

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农村有句俗语\"桌上不摆三盘菜“是什么意思？

农村俗语\"桌上不摆三盘菜\"，是咱们农村古时候的一种礼教文化用语，它的主要意思就是讲，家中来了客人，喝酒吃饭招待客人的时候，主人家桌上千万别只摆上三盘菜，必须要好事成双，桌上摆三盘菜是一种对客人的不尊，或者是对客人的一种恶意诅咒，轻者会导致客人不高兴了，重者会导致客人生气离席扬长而去，伤害了大家彼些之间的感情了是吧。

桌上不摆三道菜

在农村七星老农家乡，流传着这样一句俗语\"桌上不摆三道菜，六人不坐乌龟席\"，它的主要意思就是说，如果你家来了客人，桌上只摆三道菜，这是在祭拜死去的人，只有咱们农村家中有老人家去世以后，用三个小碟装上一点菜，呈一字形，或者是品字形摆放在死者们棺材的脚头，让亲人们点上香烛，端上酒杯去祭祀他们的亡灵，以表示对死者们的哀悼了。

如果你家中来了客人，你在桌子上也摆上三盘菜，假若是年轻人的话他们或许还不知道什么，也不会在意，三下五除二就马上吃完饭了走人，去玩手机电脑打游戏上网去了。

如果你桌上摆三盘菜用来招待比较年长一点的老人们的话，他们可能就不高兴了，认为你的这种行为是对长者的不尊重，对长者们的一种诅咒，你是希望他们早点儿死去，这样子一来问题就严重，轻者他们会离席而去，重者他们就会当场骂你没有家教，不尊敬老一辈人了，所以大家平时在招待家中客人们时，不管他们知不知这个事情，你桌子上的菜只可以摆放2个，4个，6个，8个，10个，12个菜，必须要成双成对，菜盘摆的越多越好，说明这是你的一种客气，一种对客人们尊重，说明你懂礼貌。

所以，七星老农个人认为，农村俗语\"桌上不摆三盘菜\"，主要意思就是说你家中来了客人，桌上只摆三盘菜招待他们的话，是对客人们的一种诅咒，一种不尊重的行为了，在咱们农村，桌上只摆三盘菜一般情况下只有在家人有老人去世祭祀之时才有，才会出现这种情况。当然，到了现代社会，大家吃饭时都破陈迷信，解放思想，节约光荣，浪费可耻，桌上只摆两盘菜也好，三盘菜也罢，或者只摆一个火锅也行，朋友们聚会，相互交流一下感情，只要朋友们吃好了，喝好了就行，根本就没有在乎你坐在东角，以小装大，也不会在乎你的饭你\"桌上不摆三盘菜\"之说了。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思？

它主要说的是家里来了客人，吃饭喝酒不能摆盘菜，必须赞好事成双，桌上才三盘菜是对客人的不尊敬，他人会觉得这是在诅咒他们，会让客人不开心，导致客人生气饭也不吃离开了，这样伤害了彼此之间的感情。

在农村有一句俗语“桌上不摆三盘菜，六人不坐乌龟席”，它的意思是，如果家里来了客人，桌上只摆三盘菜，很不吉利，因为这是祭拜过世的人，只有在家里有老人去世了，才会摆三盘菜，呈一字形或者是品字形摆到去世人的棺材的脚头，让亲人点上香烛，端上酒杯去祭敬他们亡灵，表示对死者的哀悼。

如果家里来了比较年轻的朋友来做客，你在吃饭的桌上摆了三盘菜，这些年经的朋友不懂得一些俗语的意思，他们也不会去在意，大家吃完饭就去喝茶聊天了。相反，如果招待年老的，他们看到就会不高兴，这是对长辈的不尊重，觉得你希望他们早点去世，这样一来问题就严重了，引起不必要的矛盾。有些不说你什么就离开你家，有些就会觉得你没有教养，不尊重老人。所以大家在平时招待客人的时候，不管他们知不知道这个事情，你桌上的菜只能摆双数，必要成双成对，菜盘摆的越多就越好，说明你客气了，也是对客人的一种尊重，说明你懂礼貌。

在现在的社会，很多年轻人都不会相信这样的说法，大家都觉得要节约粮食，浪费可耻！不管桌上摆几盘菜，亲朋好友聚会，都是相互交流感情，只要大家聊的开心，吃的开心，根本不在乎你坐在哪里，以小装大，也不在乎“桌上不摆三盘菜”这种说法了。如果你有不同看法可以在评论区留言，我们一起学习，一起讨论！

农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思？

在我们农村日常的生活当中，对于生活也有很多规矩，因为在以前农村人普遍认为，一些规矩如果破坏了就会对自己或者家庭不利。比如在吃饭座席上也有很多规定，在桌上吃饭很多人都非常忌讳摆三盘菜，一些人宁愿只做两盘菜或者四盘菜，也很少有人只做三盘菜的。

对于农村习俗，“三”这个字代表着单数，而在农村人们普遍都喜欢双数，因为双数代表着好事成双，而“三”这个数字对于人们来说是不太吉利的。我们平时在节日当中的一些祭祀活动，经常用到的菜谱就是三个菜，加上三柱香，因此三盘菜在农村都是用于祭祀所用，是给去世的祖先所享用的。

与此同时，除了“桌上不摆三盘菜”以外，同样还有“六人不坐乌龟席”的说法，而所谓的乌龟席就是方形桌子，犹如一只乌龟一样，两边两个相互面对面而作，而另外两头是两个人相互对面而坐，这样就成了“乌龟席”。而乌龟历来都是被人们认为是不好的象征之一，很多骂人的话都用乌龟王八来使用就说明了这个道理。

因此不管是桌上摆三盘菜还是六个人坐乌龟席，在农村人们都是很忌讳的。但是随着社会的发展和进步，这种习俗也渐渐的被很多人所遗忘，现在很多年轻的一代人已经对这种规矩不那么讲究了，特别是很多农村人到城里买房居住以后，生活习惯也发生了很大的改变。一些农村旧习俗也渐渐不被人认可和接受。

对此您有什么看法呢？欢迎下方留言，一起交流。

农村实际上有很多的习俗和规矩，曾经这些习俗和规矩都需要严格遵守，有一些老人还反复的叮嘱，甚至监督年轻人执行。而题目中的“桌上不摆三盘菜”就属于其中之一。

首先说一下关于题目中的俗语，完整的话应该是“桌上不摆三盘菜、六人莫坐乌龟席”。那么这【三盘菜】和【乌龟席】到底是什么意思呢？

桌上不摆三盘菜

农村相对于城市而言，更多一份亲情，所以各家各户经常办一些家宴，而且结婚生子，红白喜事都需要摆一些酒席。但这些酒席或者家宴上的菜品都是双数，大部分都是8盘、10盘或者12盘菜，普通的家庭聚会也会是四菜一汤等等，基本上没有单数，更是看不见“三盘菜”的情况。原因就在于“三盘菜”非常的不吉利。

这其中的原因就是旧社会时，农村上坟拜祭先人时，或者是在一些祭祀活动中经常使用“三盘菜”。如果亲友来访，主人家在桌子上摆下了三盘菜，了解规矩的人看到后会觉得非常晦气，他一定会认为主人家不够尊重他。甚至一些传统的老人会因此离开座位，拒绝食用。这也就是农村不摆三盘菜的原因。

另外“三盘菜”更忌讳的是摆成一列，因为这样就真的成为了祭祀的摆设。

六人莫坐乌龟席

说了酒席上菜肴的数目和摆放情况，我们来说说酒宴中的座位情况。

一般情况下，酒席和家宴中会选择大圆桌或者大方桌，圆桌的座席相对而言规矩要少一些，但方桌的规矩相对而言要多了一些。

如果大家吃饭是方桌的话，而且恰好又是六个人，正常的情况下，大家会在方桌的两端各坐一人，其余四人会分坐两旁。这样坐下来就好像乌龟一样，因此被人们称为“乌龟席”。

乌龟虽然是长寿的代表，但因为乌龟天生胆小，做事畏首畏尾，而且遇到困难只知道缩入龟壳，因此在人们心中，乌龟成为懦弱的代表。时间长了，乌龟成为了骂人的话，因此主人家在排座位的时候，需要尽量让客人避开“乌龟席”。

当然这些规矩只是一些旧社会的传统，进入到了现代社会，如果客人有所讲究，主人家尽量照顾一下也不错。如果大家都是年轻人，没有这些讲究的话，完全不必考虑这些事情。

记得小时候，每逢家里有客人来访，爷爷就会说“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，那时候年龄小并不清楚这是什么意思，随着慢慢长大，也慢慢了解了这些酒桌上的规矩，才意识到这句话实际上说的正是酒桌礼仪文化的传统。

在城市里，也许随着快速的发展，人们的生活节奏非常快，有些老传统早就淡薄的很了，但在农村很多老传统和文化继承保留的非常好。

“桌上不摆三盘菜”这句话是非常有讲究的，我奶奶前段时间过世，坟前摆放的祭品是三个盘一排，三个碗一排，上香用的是三根香一插，可见“三”这个数字表达的是对死者的祭奠。过几天就是小年祭灶神的日子，一般我妈妈拜奉灶王爷，也都是会摆三个盘的祭品，上三根香。所以“三”在农村传统文化里，其实表达的含义就是对死者的祭奠和对神仙的供奉。

而且村里信奉好事成双，“三”作为一个单位数，一般招待客人，以及吃饭也都不会做三盘菜上桌，至少也会四菜一汤或者两菜搞定。

另外和“桌上不摆三盘菜”相对应的一句俗话是“六人莫坐乌龟席”。

酒桌上的传统文化讲究身份尊贵座次不同，就像职场上开会的时候，领导坐哪，经理坐哪，主管坐哪，都有一定的规矩。

在传统的酒桌上同样有这样或那样的规矩，虽然现在这些酒桌规矩已经很淡薄了，但在广大农村还是很讲究这些的。比如我们家坐主席位的一般是爷爷，主席位可以直接看到门口动态，在古代是对尊贵之人的尊敬，因为这个位置可以第一时间看到危险与否，然后再根据辈分依次而坐。

但在酒桌上如果出现6个席位，一般最忌讳的是桌子前后各一个座位，左右两个座位，看起来就像一个乌龟的形状一样，因此称为“乌龟席”，若家中有客人，主家摆出这样的席位，那么对客人来说是非常不尊重的。

（文/阿冰）

民以食为天，人的生命活动全靠这一日三餐来提供营养和能量，因此自古以来人们对饮食充满了敬畏之心，对日常的饮食习惯也颇有讲究。像农村俗语“桌上不摆三盘菜”(还有后半句“六人莫坐乌龟席”)，其实就是一种就餐的礼仪。

那么“桌上不摆三盘菜”是啥意思？

避开祭祀规矩。古时最高规格的祭祀活动是“太牢”，只有天子才有机会用猪、牛、羊三牲来祭祀社稷。诸候只能退而求其次用少牢(即只能是猪、羊)来祭祀。在民间人们将猪牛羊这三牲比作孝敬苍天的“三盘菜”，故一般招待客人会避开“三盘菜”。

好事只能双数。在人们观念里，单为阴，双为阳，吃饭又是非常讲究的一件事，尤其是家里来了客人，还有个待客之道，以尽地主之礼，桌上菜盘只能是双数，才能表达出对客人的尊敬；再说民间也有祭祀祖宗或烧香的时候才会摆单数。这也是人们对双数情有独钟的表现。

久而久之，祭祀所用的拜祭品也被给称为“三盘菜”，来了客人别摆三个盘子，这就很好的把别人民俗的种思想给规避掉了。

农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思？

我国对待礼仪方面是十分的重视，许多方面都有所讲究，这也关系到生活的方方面面，其中在吃饭坐次方面也是更加注重，而且还关联着坐次顺序、上菜菜品摆放等都有一定的说法，比如农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”也正是对上桌菜品的一些说法，具体意思我为大家解释一下。

桌上不摆三盘菜：意思并不是说不能摆放三盘菜，而是最好不要摆放三盘，即便如此在摆放位置也要摆放到位，而不是直接摆成一排。因为这里面也有双重含义。

因为三盘菜多为祭祀时才将菜品摆放一排，若是有客人前来做客，菜品摆成这样，这是对客人的一种不尊重，而且我们也有违待客之道，只上三盘菜，也显的我们过于小气和寒酸，中国人大多都讲究成双成对，这样不仅有个好的寓意，而且还能凸显出我们友好的待客之道，所以关于这方面也有“桌上莫摆三盘菜，六人不坐乌龟席”这样的说法。

在我看来，既然有这么一个说法，我们遵守便可，毕竟是老辈们总结流传下来的。其实关于饭桌上的忌讳还是有很多的，比如筷子不能竖着插在米饭上，或者没等长辈吃饭就先动筷子等等，这些都是表现出我国的传统美德的文化，所以我们也要继续弘扬下去，让它们源远流长。

您好，科学兴农为您解答。

桌上不摆三盘菜有两层意思，第一层意思是说无论几个人吃饭，桌子上不能有三盘菜，两盘或者是四盘都行，只是不能有三盘。第二层意思是说，三种菜不能上餐桌。为什么这样说呢？下面我们一一道来。

桌子上为什么不能有三盘菜。

我们农村人在酒桌上吃饭讲究一个“由头”，什么叫由头？比如说敬酒，敬了第一杯想敬第二杯就要有点说辞，只有你这个说辞得到大家认可，这样被敬之人才会去喝你敬的下杯酒，第一杯酒要说一帆风顺，第二杯要双喜临门，第三杯要三羊开泰，这样四季发财一直到十全十美，只要你能说会道，就不怕被敬之人不去喝。回到我们的话题，为什么桌子上不能有三道菜。“三”同散，宴席之上，散席也就是不欢而散的意思，再或者就是不再相见的意思，这种不好的说辞，说什么也不会通过大家的认可的，当然，这个风俗并不在所有的地区适合，例如吉林的同学，点菜的时候人数减去一就是菜的数目，我们四个人经常点三个菜，也没见到分离。这就仁者见仁智者见智了，如果有一天我们四个要各自发展的时候，来一个分手饭，我们可能就不会再点三个菜了，因为应时的东西总是让人伤感。

不能摆上桌子的三盘菜有什么？

第一个是狗肉。大家都听说过狗肉不入席的说法，这里说的席就是宴席的意思，在我们农村地区，狗肉比不上牛羊猪肉，属于贱菜，再加上许多地区在当地的话语中，加入狗字的都是具有贬义的意思，例如狗东西，狗腿子，等等，这种说法广为流传，致使我国大部分地区正规宴席都是不安排狗肉。另外还有一种说法，朱元璋做皇帝之前是丐帮弟子，经常吃狗肉，做了皇帝之后，回家有人宴请他狗肉，他认为看不起自己，就下令不允许狗肉入宴。当然这些说法都是猜测，无论信与不信，狗肉不入席确实实实在在的说法。

第二个是贡菜。每次跟父母清明给老祖宗扫完墓，父亲都会把苹果给我吃掉，干干净净的也不觉得有什么，等自己长大了，才知道，原来这个是贡品，很多人以为贡品是给神仙或者是死人吃的东西，其实我们农村都是很珍惜粮食的人，贡品用完之后，都会随手掐下来一小块，剩下的还是会带回去吃掉，但是贡菜却是不能上桌的，自己人把贡品消化掉倒也尚可，但是贡品上桌招待客人，却是对客人大大的不敬了。

第三个是野生保护动物。随着社会的发展，我们国家大部分人都能吃得起肉喝得起酒了，但是有的人就是闲不着，吃饱了就想尝鲜，一些国家保护动物就成了他们的目标对象，但是用野生保护动物做的菜来宴请他人，那可就要小心违反法律了。这三种菜是万万不能摆上桌的，不知道您有什么看法，一起讨论一下吧？（王）

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桌上不摆三个菜，俗话说〃桌上不摆三个菜，六人不做乌龟席〃这是说3个菜摆起来是一个品字，是摆到死人的木棺前面的 祭 品，如果家里来客人那怕再摆上一个空 碟子 上里面放一块馒头，也不能摆3个菜，如果有客人，是年轻人可能没有这个关 念，他们吃饱了，该看手机看手机，该玩的玩，不会再乎这些事，

如果老年人可不行，他们会认为你们不尊敬他，有的人还会认为你们 诅咒 他，有的会打起来也有的不吃饭走，可能永不 登 门，不想往来，所以在有客人时候不耍摆上3个菜，客人会反感。