为什么感觉现在的西红柿没有小时候的味道？

1. 小时候的西红柿用的是自然肥料，现在用的是化学肥料和人工肥料，就如同猪一样，以前用的泔水，现在用的是饲料。
2. 小时候吃到现在，从小吃到大，身体在变，味觉感知等器官也会发育，尝到的味道自然多多少少肯定会有变化，同时吃的西红柿随着年龄的增长而越来越多，口味的变化也会因为量变也会引起质变。
3. 西红柿等果蔬新品菜籽的不断出现， 改变了原有的口味，比如较酸的西红柿逐渐在减少，无味的西红柿逐渐增多。同时温室大棚和水培蔬菜等也逐渐增多，比传统的种植产量高，成熟期快，易存放等优势，正在逐步取代传统种植。
4. 现在市面上卖的西红柿有好多都是未成熟就先摘下放红的，口味自然不如自然成熟变红的西红柿好吃。
5. 有些商家，种植户等为了快速增熟，会往没成熟的西红柿里面注入崔红素、催熟剂等。缩短生长周期，提高产量。
6. 小时候的感觉和现在的感觉不一样，对事物的感知有所不同。
7. 随着科学的发展西红柿的品种不断增多，大小、形状、口味不断增多。
8. 交通便利，运输方便，在一个市场就能买到好几种不同地方的蔬果，同时不同地区因为不同的气候、土壤、雨水量、种植方法等因素的不同，所产的食物自然会不一样。有进口的、南方的、北方的、山区的、平原的口味都略有不同。

您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您解答“为什么感觉现在的西红柿没有小时候的味道？为什么？”的这个问题。

要说西红柿没有小时候的那种味道，我和身边的朋友都有这种感觉，我个人认为主要有两点，下面我来讲解一下我的个人观点。

1：随着我们年龄的增长对于物质的需求也在慢慢的转变，小时候一颗糖我们就能开心一天，但是现在给我们一百颗糖又能怎么样呢？还有就是现在的生活水平相比小时候也有了很大的转变，小时候平常根本吃不到水果，肉也很少能吃到，但是现在水果、肉类成了家家不可缺少的了。（这里讲的是我们自身的因素，由于年龄的增长和生活水平的提高，所渴望的东西也越来越多，现在的年龄不是“一颗糖”就能够满足我们了）

2：第二点我要讲的是随着科学的发展农业相比以前有了很大的改善，但是在劳动力改善同时伴随着的副作用也就越来越明显了，现在农业种植需要撒化肥、打农药，等等尤其是想西红柿好多不法商贩为了能卖个好价钱或者为了更好的保存，往往将绿色的西红柿上涂抹一种药物，使其“催熟”这样的西红柿当然是不会好吃到哪里的。（你可以试着自己种一棵西红柿让它自然成熟，再采摘食用和比买来的西红柿肯定味道是不一样的）

总结：

其实西红柿为什么没有小时候的味道了？那是因为一切都在变，不光是西红柿的培育以及成长过程在改变，我们也在无时无刻的改变着”目之所及,皆是回忆,心之所想,皆是过往”回忆往往是美好的，但是回忆都是当下的过去，所以珍惜当下，不留遗憾。

我感觉是我们变了，而不是东西变了。就像现在过年，为什么没有年味了，其实不是没有年味，是因为快乐的不是我们

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大棚的太多，季节养育不出当季的味道

是因为现在的西红柿都是用药物催熟，还有地里都是化肥农药，我家就是农村的，很有发言权呀！

现在我们已经长大了，什么都吃过了，小时候兄弟多，喜欢的吃的东西少，吃起来就很香，所以现在很怀念小时候。现在的西红柿都是催熟的，不是自然熟

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就是一句话，小时候吃什么都好吃，玩什么都好玩，东西没有变，但是心境已经不是当时的心境了。童年的时光，一生最美好的回忆

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现在的西红柿转基因的多，便于存放，口味较差，建议购买起沙的老品种西红柿。

现在都是大蓬种植，农药超标，没有以前的生态了