内蒙古呼和浩特有哪些意想不到的美食？

内蒙古自治区首府呼和浩特市的特色美食有很多，既然是意想不到的美食就不说大家都知道的牛羊肉以及奶制品了。给大家推荐呼和浩特几家不错的特色餐厅吧，经济又干净，是呼和浩特的特色美食。

第一个推荐一家烧麦馆。烧麦是呼和浩特的特色美食之一，传统文化的组成部分。不仅本地人最喜爱的早点，也是外地朋友来呼和浩特必吃的一道特色美食。我也算尝过很多家烧麦，但是想推荐一家自认为非常好吃的一家烧麦馆。在玉泉区烧麦第一街有家叫荣胜圆的烧麦，这里的生意格外红火，老板也很热情，每日客流不断。不管是蒸的也好，煎的也好，馅多皮薄，清香可口，再配上一个焙子，不会觉得很油腻。并且每次吃完觉得身上没有那么浓的烧麦味道。

第二个推荐金利来铜锅涮，这家在呼和浩特有很多分店，我常去人民路那家金利来。他们家肉薄、嫩、鲜、而且据老一辈人说，铜锅涮一般只要夹着肉绕锅三圈就是最好的时候，所以这对温度，锅的大小都有要求，然而只要你的手速没有问题，基本别的金利来都做到了。也是呼市老炮儿知道的地方。

第三个，推荐泽成冰煮羊。本地人都喜欢去吃泽成冰煮羊，外地朋友来呼和浩特想吃冰煮羊，直接从地图搜这家就可以。目前在呼和浩特已经有很多家店了。这三家餐厅在地图上都可以搜得到，找一个离自己最近的就可以啦。

因为我本身是生活在包头市的，所以对于呼和浩特的美食应该是不太了解的，但是我之前有幸去过呼和浩特几次，所以对于那里的美食还是稍微了解了一点。当我去呼和浩特的时候，最令我意想不到的没事，就是烧麦和沙葱。

首先，作为一个生活在包头市的人来说，烧麦是包头的特色美食。所以当我在呼和浩特市的街头上看到了烧麦这两个字，我就很激动，就冲着这份激动，我进了那家店，点了一些我爱吃的烧麦。

呼和浩特的烧麦和包头的烧麦外形以及蘸料都一样，唯独不一样的就是烧麦馅儿里面儿的调料。可能呼和浩特人的口味偏淡一些，所以我在那边吃的烧麦就感觉味道不是太重，这个可能是我个人的原因吧，总体来说，呼和浩特市的烧麦也非常的好吃。
第二道令我意想不到的美食就是凉拌沙葱。因为沙葱，盛产于东北地区。而且东北人做的凉拌沙葱特别的好吃，不过，当我吃了呼和浩特市的凉拌沙葱，我觉得也很好吃，甚至不亚于东北人凉拌的凉拌沙葱。我当时还由于好奇问了厨师，厨师给我解释到是因为它的用料很特别，所以导致凉拌出来的沙葱特别的好吃。

1、手扒肉

手扒肉是呼市特色美食的代表，也是最具备人气的当地口味，不但本地人喜欢吃，外地人也必定会去吃，这实际上便是带肉的羊骨头，也称为手抓羊肉。手抓羊肉美味可口，羊肉烹饪時间好长时间，肉质地很绵软，口味细致，健康营养。

2、蒙古血肠

在呼和浩特，羊肉是很广泛的美食，羊肉的作法也很多种多样，屠宰羊以后，将羊血灌到结肠里边，烧开再服用，添加调味品，或是是放一部分切碎的羊肉，煮至猪血肠浮上来就可以了，吃的情况下配搭蘸料。

3、焖面

焖面是中华传统口味面点的一种，在山西省、河北省、内蒙古自治区中西部及其北京地区全是很广泛的，焖面也是知名呼和浩特市特色美食的一种。主要是选用焖制的方法，口感咸香，合适口感偏重的人，健康营养，很有特色。

4、羊杂碎

羊杂碎是一类很接地气的传统特色小吃，在呼和浩特，许多的饭店都能够吃到，羊杂碎主要是用羊的內脏制成，包含羊肚、羊肺、羊肠这些，喜欢吃的人会很喜欢，价钱性价比高，一般来说是搭配焙子一起吃。

5、涮羊肉

涮羊肉在许多大城市都可以吃到，可是应说在哪儿可以吃到纯正的口感，自然是青海地区了，呼和浩特市就可以吃到纯正的涮羊肉，由于这儿是高品质羊原产地，最先羊肉质量好，次之是涮法较为非常，配搭别的食物一起吃，沒有膻味。

6、馕坑烤肉

馕坑烤肉是内蒙古美食的一大特色，口味香酥，肉质地嫩滑，尽管是一类烤串食品类，可是和一般来说的烤串，烘烤方法很不同，馕坑烤肉现有500年历史时间了，主要是烤羊肉，配搭别的的零配件和调味品烤，呼市特色特色美食蒙古族特色，备受游人热烈欢迎。

7、烤全羊

烤全羊颜色红润，美味可口，在羊肉上刷上一部分独门料，吃起來味儿非常美味，和一般的烤羊排不同，烤全羊很多人都了解，可是吃纯正口感的烤全羊，来呼和浩特市就没错，这里有许多 美味的烤全羊店。

8、焙子

焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面点，焙子的类型许多，分成白焙子、咸焙子、甜焙子这些，样子也不同，样子有圆有策，也有三角状的和牛肋条形的，焙子一般来说是和上边说的羊杂碎配着吃，外果断内，还带着小麦面香味儿。

9、烧麦

烧麦一般来说是传统面食小吃，烧麦的制作很注重，选材好些，口感多，有关烧麦来历的叫法许多，在内蒙古，烧麦便是老归化城的回民在明末清初刚开始制作的，是传统式口味，迄今早已有好几百年的历史时间了。

10、炸羊尾

羊尾巴用白砂糖、北京蛋糕包裹，与小麦面粉混合起來，包囊在生鸡蛋里边。把它吹成浅黄色，撒上糖吃。这家常小菜的样子非常漂亮。、的样子是与众不同的。、柔美而脆响，用以招待宴席。

好了今天的美食分享就到这里了，大家还有什么想知道的可以留言哦！