人文艺术 > 用砂锅煲汤比用电压力锅煲汤好喝吗?

用砂锅煲汤比用电压力锅煲汤好喝吗?

2020-07-26 20:32阅读(61)

用砂锅煲汤比用电压力锅煲汤好喝吗?:你好!我够砂锅煲汤比电压力锅好吗?这个是肯定的,砂锅不仅作为是我们生活中的餐具使用,它也作为我国传统工艺品的产物,

1

你好!我够砂锅煲汤比电压力锅好吗?这个是肯定的,砂锅不仅作为是我们生活中的餐具使用,它也作为我国传统工艺品的产物,蕴含着千百年来中国文化的智慧。

我们在说说砂锅,它我够泥沙进行揉搓,做成形状后,再用火烧精致而成,其保温效果非常好,压力锅作为现在科技产品,只要按下按钮,制动化,不用守着,自然烹饪完成,而且速度快,使用非常方便,但是如果食物在经过高温压力的情况下,快速的分解融化,就会很快的破坏了食物的营养价值和自有的香味,而砂锅要经过低温到高温的一个变化过程来对食物进行烹饪加工,其过程虽然很漫长,但是他很好的把食物原有的营养价值完全的释放出来,而且不会破坏食物自有的鲜味,还能提高食物鲜美的口感,所以用砂锅来煲汤除了时间上的缺陷以外,其作用价值比电压力锅要强得多。

所以建议如果不是在时间很充忙的情况下,建议用砂锅做出来的汤会比较鲜美,而且营养价值也不会流失。

希望我的回答能够对你有帮助!

2

用砂锅煲汤,肯定比压力锅煲汤好了。也是毋庸置疑的。

首先砂锅煲汤,大火煮开之后转入小火,最少40分钟到两小时。汤那个所有食材经过小火焖制而成,味道鲜美。压力锅是经过物理的缘故,把材料在一定的时间内强制性的煲好。所以在味道和口感这一块儿相差很多。最简单的广东的煲汤为什么这么出名,原因就是小火慢熬。压力锅适合一些上班族,方便快捷。不知道我的回答是否对你有所帮助,谢谢。