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鲜桑叶汁，可以喝！
桑叶，最有价值的是初霜之后的桑叶，也叫霜桑叶，一般在初霜之后采摘，晾晒干之后。
桑叶作为菜来食用，是最近几年比较流行的时令蔬菜，叫做桑芽菜。主要在我国的南方的部分地区，取新出桑芽，焯水之后，凉拌为主。
关于饮用桑叶汁液，也是最近几年才开始流行的，但是一定注意饮用之前，选择比较新鲜、完整、嫩叶，打汁之前，一定要用清水洗干净，沥干水分。
同时好要主要桑叶属于苦、寒的特点，一定注意肠胃虚寒者，特别是体质虚弱者不要长期饮用，还要特别是大便稀者，干脆不要饮用。同时饮用或者打汁的时候，可以加一些大枣或者枸杞，有利于寒性的减弱，减少对于脾胃的伤害。
