【大别山鹰】答疑：洋葱属百合科，二三年生草本植物，以膨大的鳞茎供食用，我国南北普遍种植。
洋葱为弦状须根系，入土很浅。性喜冷凉不耐高温，种子发芽适温15一18℃，幼苗生长适温12一20℃，鳞茎膨大期要求20一26℃的较高温度和一定时数的长日照。洋葱以绿体通过春化，若越冬苗过大，第二年会先期抽苔，叶鞘不膨大形不成鳞茎。
洋葱根系分布浅，吸收能力弱，不耐水渍，湿度大时易疯长，以含有机质多而保水力强的砂壤土栽培最好。种植时要将苗分级栽培，以便后期进行针对性管理，栽植时按株行距15×25厘米进行，每亩植株3万左右。洋葱幼苗越冬前，肥水以控为主，促控结合，要多施有机肥和磷钾肥，并中耕一次，促进幼苗根系生长。春暖以后，植株开始生长，要重施1一2次追肥，并增施磷钾肥，促进植株生长和鳞茎膨大。鳞茎膨大期要求较多的水分和肥料，要重施一次肥，等鳞茎逐渐成熟，停止施肥灌水。春天雨水多，田间易滋生杂草和积水，要做好中耕除草和排水工作。
以上是@大别山鹰的观点，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。
洋葱性耐寒，适宜冷凉生长环境，‘种植生产以春、秋二季为主，秋季气温适宜，昼夜温差大，光照充足，鳞茎形成和生长速度快，产量高。洋葱品种多，有红皮、黄皮和白皮，相对来说，三种皮色当中，红皮洋葱产量高。洋葱以地下鳞茎生产为商品，在选地时以选择土层深厚、肥沃的壤土或沙壤土为好，栽培时用高畦方式，有利于洋葱鳞茎膨大，这些都是保证产量的基础，但想要洋葱高产，在种植过程中，还要从以下几方面加强实施，为争取高产创造良好基础和措施保障：
整地育苗时施腐熟农家肥每亩3000千克，磷肥40千克，深翻混匀播种，播种时间要选择适当，播种过早，第二年抽薹率会高，播种过晚，幼苗嫩弱，影响越冬，来年产量也低，播种后至冬前以保证幼苗苗期有80天左右为宜，根据地区不同，大概播种时间为8月下旬~9月上旬。
洋葱幼苗期可通过控制肥水，可防止秧苗徒长细弱而降低抗寒越能力，也可防止因幼苗旺长过大而导致提前抽薹现象，如果幼苗有黄弱现象，可结合浇水每亩追施复合肥10千克左右，中耕松土2~3次，保墒提温，促进幼苗健壮，并在冬前浇好防冻水，撒施草木灰和覆盖稻草等，保护幼苗越冬。
定植前施农家肥每亩4000千克，硫酸铵15千克，磷肥40千克，硫酸钾10~15千克(或草木灰100千克)，深翻混匀，定植时要注意，合理密植也是争取提高产量的基础，定植过稠，植株相互间争肥夺水，生长势弱，过稀又减少株数，都会使产量降低，因此在移栽定植时，以行距18厘米左右、株距12厘米左右为宜，深度以埋住小鳞茎不倒苗为好，栽的过浅，不利于根系生长，栽的过深，就是出现只长秧苗而不长洋葱头现象，定植后浇好定植水，一周左右浇好缓苗水。同时结合中耕松土，清除杂草，疏松土壤，保墒保温，促进缓苗和植株生长。
(1)，追肥浇水要抓住两个重要时期：
①，在缓苗后，洋葱植株进入叶片旺盛生长期，对肥水的需求量大，可结合浇水每亩追施硫酸铵8~10千克，促进地上部分旺盛生长。
②，是在鳞茎开始膨大时，这时是肥水供的关键时期，如果肥水缺乏，植株长势减弱，势必会影响洋葱头生长，降低产量，结合浇水追肥2~3次，每周一次，硫酸铵每亩10~15千克，适当配合磷钾肥，适时浇水，保持土壤湿润。
(2)，病虫防治：洋葱在生长期间，发生的病害主要有灰霉霉、霜霉病、白腐病等，尽量田间少积水，可减少这些病害发生，及时发现及时拔除，并针时性的选药防治，虫害有葱蓟马、韭蛆等，常巡视和喷杀虫药，让植株健壮生长，提高产量和品质。
总结：洋葱种植要高产，首先要选好适合本地种植的高产优质品种，并结合本地种植习惯，从生产上抓住重要关键点，加强实施，会对洋葱获得高产起很大作用。
想洋葱高产，种植过程中要注意哪些问题？
这个问题村民小江来回答。
洋葱是日常蔬菜中的一种。由于其营养成份较全面且较多，以及其具有一定的保健作用，目前来说种植洋葱的面积并不广泛。这就导至市场空缺较大。很多一些地区要靠外调，但仍不能满足当地市场的需要。这就对我们的洋葱种植户提出了新的要求:在扩大种植面积的基础上，加强管理，力保高产。那么在种植的过程中注意哪些问题，洋葱才能获得高产呢，“村民小江”认为有以下做法。
一:播种期的把握。
要想获得高产的洋葱，其播种时间的把控是一大关健。洋葱一般在9月份进行播种(当然这只是相对而言。播种时间一般根据地区不同而有所差异)。播得太早会出现抽苔现象，播了太晚又会使其幻苗弱长。
二:种植地块。
其实就经验来讲，洋葱对种植地块没有太挑剔。洋葱实应性较好较强。能耐旱，对涝害抵御能力较弱。但如果要想取得高产，必须要对种植地块有进一步的要求。
在选择地块时，以光照好，通透性好;地块土壤肥沃疏松;保水保肥能力强，且地块无工业及生活污染的为宜。
三:管理。
洋葱无论是果外层还是果内层，其每一层包瓣都有植膜包裹，故其吸肥能力和吸水能力相当一般，所以在施肥时，要少量多次，并注重气氮磷钾肥的施入比例，建议为3:2:1。且施肥间隙期相对长一点为宜。在真发芽及幼苗期一定要少量多次施水，确保其水份的充足吸收和正常生长。
注意地块杂草的清除。在洋葱行弄之间极易滋生杂草，与洋葱争夺本来就有限的养分。在每清除一次杂草后，应对其补施水肥1次。
总结，总体来说洋葱还是比较好管理的，其较强的适应能力，加之合理有效的管理，要实现丰产，也并不太难。
你好，农学博士教种植 为您解答。洋葱，常被人叫作圆葱、葱头、球葱、玉葱等，属于百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的草本植物，以肥大的肉质鳞茎为主要食用部位，原产于中亚和地中海，传入我国有近百年历史。
洋葱在我国南北地区均可以栽培，具有适应性强、栽培简单、耐贮运、供应期长的特点，可以调节蔬菜市场需求，解决淡季市场供应问题。洋葱可以作为蔬菜炒食、汤食，有独特的辛香风味，营养价值极高，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素及微量矿物元素。
1、选地整地
洋葱植株的根系，主要由弦状不定根构成的须根系，故根系不发达。植株根群主要集中于土壤20厘米以内的深度，吸肥吸水的能力弱，对土壤条件要求较高。因此，我们最好选择近两年内未种过葱蒜类蔬菜的疏松、肥沃、保水力强的中性沙壤土，深耕要在20厘米以上。在整地之前，每一亩大田撒施优质腐熟农家肥2000-3000公斤。并配合氮磷钾三元复合肥20公斤。在正式定植前，需要作畦，畦宽为1.2-1.5米。具体根据地膜宽度而定。
2、育苗
洋葱一般采用育苗移栽的种植方式。播种期要求十分严格，如果播种过早，洋葱幼苗粗大，就易发生未熟抽薹现象；但如果播种过晚，幼苗细小，不利于越冬，产量也会很低。洋葱的育苗土配制一般使用3年内未种过葱蒜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥占比不低于20%。另外，每亩育苗土利用90%敌百虫0.1-0.15公斤与50%多菌灵可湿性粉剂0.4公斤，加少量的水，并拌细土15-20公斤，在土地畦面撒施。一般每亩苗床需要种子3-4公斤，可以供给8-10亩左右的大田用苗。一般采用湿播法，先用清水浸泡5分钟，再放入50度热水中浸泡30分钟。浸泡期间要不停搅拌，然后捞出置于30度水中浸泡3-5个小时进行催芽。在幼苗出土前，我们应该保持土壤湿润，在苗齐后，每隔7-10天浇一次水。在幼苗长到高5-8厘米时，就要及时进行间苗、除草，保持株距在3-5厘米。
3、大田管理
（1）适时浇水
洋葱定植后的15-20天为洋葱的缓苗期，水分管理原则是浇水次数要多、浇水数量要少，以保持土壤湿润为宜。在洋葱进入茎叶生长期的时候，既要促进生长健壮，又要避免植株徒长，一般每周浇1次水，使土壤干干湿湿，以达到促进生长、控制徒长的目的。转年进入2月份，洋葱的鳞茎开始膨大，必须随时灌水，以保持土壤松软湿润，在最终收获前的一周停止灌水。
（2）合理追肥
洋葱生物量巨大，生长期需肥量大。当植株小鳞茎长到3厘米大小时，每一亩土地顺水追施尿素15-20公斤，或者优质腐熟的有机肥1500公斤，并结合施肥灌1次清水。在葱头达到4-5厘米大小时，每亩洋葱田顺水冲施腐熟的饼肥50公斤，或三元复合肥15-20公斤，两次施肥间隔要在15天以上。
（3）中耕除草
一般苗期薅除3-4次，并需要结合浇水进行。在洋葱的茎叶生长期，应该及时中耕除草2-3次，洋葱封行时停止中耕，中耕深度以3-5厘米为宜。
（4）病虫防治
在洋葱种植过程中，主要发生的病害有霜霉病、紫斑病及锈病。针对霜霉病、紫斑病，我们可以在返青后用75%百菌清500倍液、64%杀毒矾1000倍液进行喷雾防治，一般每隔10天喷药1次，连喷2-3次。对于洋葱的锈病，我们可以用15%粉锈宁1000-2000倍液喷雾防治，每隔一周喷药1次，连续用药2-3次即可。以上农药的最后一次喷施时间应该在收获前10天以上进行。
洋葱上经常发生的虫害有地蛆和葱蓟马。地蛆可以用90%晶体敌百虫800倍液灌根防治；葱蓟马可以用吡虫啉1000倍液喷雾防治。需要注意的是，90%晶体敌百虫在洋葱整个生长期内只准施用一次，并且要在收获前25天以上进行。
4、采收
在采收前7-10周，及时控制浇水，叶片尚未枯黄时，用青鲜素喷洒洋葱的叶面，每亩喷120公斤左右，可有效防止贮藏期间发芽。在地上部管状叶自然倒伏后的一周即可进行采收。采收一般要选择在晴天进行。采收时，将葱球拔起，摆放于畦面晾晒1-2天，使假茎变软，假茎留2-3厘米。在洋葱采收后，必须经过晾晒，应该采用挂贮等方法进行晾晒。
结语：洋葱具有很强的耐贮藏性，在过去是北方地区主要的越冬蔬菜。随着人们生活质量的不断提升，大家对洋葱的质量要求也在不断增加，尤其是无公害洋葱的需求，因此，种植无公害洋葱成为洋葱种植业发展的必然趋势。
[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广作物高产技术，欢迎大家评批指正！]
想要洋葱高产，在种植的过程中要注意以下几个问题：
㈠把握好洋葱的栽培季节
洋葱忌重茬，在秋栽的时候主要栽植在茄果类，豆类，瓜类，以及早秋菜为前茬的大田中。如果是在春季主要是利用冬闲的地块，后作一般是种植黄瓜，秋豇豆，秋土豆等一些早秋菜。洋葱是可以和其他蔬菜间作套种的。它的定植期要求是比较严格的，生长的适宜温度是12～26℃，它的幼苗生长的适宜温度是12～20℃。以秋栽为主的山西南部，河南，山东等地区，需要进行冬季覆盖防寒措施。洋葱是可以直播，也可以育苗移栽的。如果是大面积种植大部分是采取直播的方式。播种的时间是宜早不宜迟，当10厘米的土层地温稳定在5℃的时候就可以播种。西北地区的宁夏，甘肃和新疆等地区是在春分的前后进行条播，在5月底或者是6月份初，是按照株距在13～15厘米间定苗，在9月份的田间出现了倒伏时收获的。
㈡掌握好洋葱的栽培技术
①播种育苗
◆播种期
由于洋葱对于温度和光照都是比较敏感的，所以对播种期的原则是非常重要的，那么就要培育健壮的幼苗，防止洋葱的秧苗在冬前发育的过于大，通过春化的阶段，到了第二年的春季是会出现抽薹的现象。所以在秋播育苗时要特别的注意播种期的确定以及苗期的管理，防止洋葱的先期抽薹。如果播种过早容易先期抽薹，播种过于晚又会影响产量。通常情况下是在9月10～20日进行播种，注意掌握好苗龄在50～60天。
②准备好苗床
首先要选择肥沃疏松，保水和保肥能力强，而且是排灌方便的中性土壤。最好是在最近的2～3年内没有种过葱蒜一类蔬菜的地块。结合整地要施入适量的有机肥或者是鸡粪。还有一定量的磷酸二铵，硫酸钾或者是生物磷钾肥，碳素活化剂少量，注意有机肥必须是充分腐熟，再过筛，做成畦，畦土要耙细耧碎，然后做成平畦。根据畦面大小来决定用种量。
③对苗床土要进行消毒
注：建议用多菌灵和50%的福美双按照1：1的比例来混合，8～10克的混合药粉要掺15千克的细干土，必须拌均匀，撒施在苗床面以后进行开沟播种或者是把1／3的药土铺在底上，剩下的2／3来作为覆土。
④对种子进行处理
建议用药粉来干拌种子，用量是种子重量的0.3%。
⑤注意播种的方法
可以条播，也可以撒播。条播是要现在苗床上开小沟，间距是9～10厘米，沟深在1.5～2厘米，播种以后注意用扫帚横扫覆土，覆土深度在0.8～1厘米。完了以后要把播种沟的土踩实在，这样可以保证洋葱的出苗整齐和一致，注意必须保证苗床的水分充足，如果在播种之前有土干的现象，那么就要在播种的前1～2天进行浇水造墒来播种。如果是撒播，就要先在苗床上浇足底水，水渗透后撒细土是一薄层，然后再撒种籽，覆土的厚度是1.5厘米。
为了让种子出苗快可以对种子进行浸种催芽。浸种是用凉水浸种12小时，捞出来晾干至种子不黏结时就可以播种。催芽是在浸种后然后又放在18～25℃的温度下，每天要清洗一次种子，知道露芽时就可以播种。
⑥做好苗床的管理
播种以后要保持苗床湿润，防止土面板结，在幼苗长出了第一片真叶后才可以适当的控制浇水。做好水肥的管理和温度管理。
⑦洋葱壮苗的标准
3～4片叶，假茎是0.4～0.5厘米，洋葱幼苗植株高25～30厘米，葱白在4～5厘米，须根是13～15条，苗龄在45～55天。
㈢做好洋葱的定植
定植前要整地做畦，要选用排水良好，土壤肥沃平整，通透性好的壤土或者是沙壤土，以及黑土为最佳，前茬不可以是栽种过葱蒜和韭菜的地块。整好地，施入充分腐熟的细碎的有机肥，或者是鸡粪，适量的二铵，尿素，硫酸钾，碳素活化剂。进行深翻20～25厘米，然后耙细，让肥土混合均匀，整平以后做成畦。
对幼苗要进行分级，定植时必须选择根系发达，而且是生长健壮，大小均匀的幼苗。分级后要把同样大小的洋葱苗种在一起，这样可以进行分类管理。
移栽时要对洋葱苗进行消毒，注意移栽时的密度。定植的时间，秋季时间是以栽植后能够使根系恢复生长而不使植株生长进行越冬为宜。不宜过早也不宜过迟，一般情况下是在严寒到来之前的30～40天定植最适宜，定植的时间为10月底至，11月的上旬。
㈣洋葱田间管理是高产的关键
◆水分管理，洋葱在定植以后大约20天进入缓苗期。在这个阶段注意浇水次数要多，每一次浇水的数量要少，选择是不使秧苗萎蔫，不让地面干燥，促进幼苗迅速的发根成活。秋栽的洋葱苗在成活以后就要进入越冬期，要保证定植的洋葱可以安全的越冬，这时就要适时浇灌越冬水。越冬后开始返青，就进入茎叶的生长期，在这个阶段对于水分的要求是既要浇水来促进生长，又要控制水分防止徒长。控制水分的方法叫做“蹲苗”，一条件是进行蹲苗15天左右。蹲苗结束后开始浇水，每个8～9天浇一次水，土壤见干见湿为原则，达到促使植株生长防止植株徒长的目的，在采收的前7～8天停止浇水。当植株出现倒伏时停止浇水，防止水分过大从头有腐烂的现象。
◆施肥管理，缓苗以后要结合浇水追施适量的硫酸铵，鳞茎膨大前要追施硫酸铵，硫酸钾，适量，对叶面喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾3～4次，到了收获的前15天，鳞茎膨大的盛期要认识磷酸二氢钾和硼酸适量，这样可以促使从头的着色。在收货之前要防止从头发芽。
◆中耕管理，如果没有覆盖地膜，在缓苗以后至鳞茎膨大之前要进行2～3次浅中耕，注意深度不要超过了3厘米，不要伤及根茎以及叶片。覆盖地膜，可以在高温来之前揭膜，保证鳞茎生长的温度保持在15～26℃，也可以不揭膜，在膜上进行覆土2厘米左右，这种方法可以起到降温的作用，还可以防止杂草生长。
◆对于先期抽薹的植株，要采取除薹的措施。
◆及时收获在基部的茎叶开始发黄，洋葱的假茎逐渐的失去水分变软的时候，有的开始出现倒伏的时候，鳞茎停止膨大外边一层鳞片呈现革质的时候就可以收获，要选择晴天收获。
洋葱种植这几年在我们这里比较多，主要是因为我们这边的有几个土地承包大户在大规模的种植洋葱，所以大家不用担心销售的问题。对于洋葱种植想要高产需要注意这几方面的问题？
我们这里是豫东平原地带，洋葱的品种最好选择红皮洋葱。
洋葱育苗的时间一般在9月中旬至10月上旬为最好。育苗时间太早的话，冬前洋葱苗长的比较大，在来年的时候容易抽苔，同时也消耗了过多的养分，从而影响了产量。育苗太晚的话苗小根系生长发育不是太好，容易受到冻害而死亡。
洋葱苗适宜移栽的定植的时间点是在11月上旬为最好。定植前洋葱的幼苗最好能够长到3-5片，植株高15-20厘米，假茎粗0.5-0.7厘米。
洋葱种植的土壤的选择最好能够在疏松透气的肥沃的土壤，并且地势平坦有利于浇水的是最好的。种植洋葱的底肥的选择要重施有机肥，每亩地可以选择充分发酵腐熟好的农家肥2500斤左右，没有农家肥的可以购买成品的有机肥每亩地200斤，再配上150-200斤的硫酸钾复合肥肥。
科学的田间管理是洋葱高产的保障。洋葱在整个生长发育周期内分为苗期，返青期和鳞茎膨大期间。
苗期:洋葱的移栽可以通过先盖地膜在移栽的模式，在移栽的时候可以选择先移栽在浇水的模式。这样的话有利于提高洋葱苗的成活率。
返青期:即在来年的开春的时候随着气温的升高，洋葱也进入了生长旺盛期，这个时候也是洋葱需肥需水量比较大的时候。可以随水冲施尿素每亩地50斤左右，硫酸钾复合肥25-30斤之间。
鳞茎膨大期:在洋葱长到9片叶的时候即进入了鳞茎膨大期，这个时候洋葱的植株不再长高，叶子通过光合作用形成的有机物逐渐开始向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大。这个时候可以随水冲施硫酸钾复合肥每亩地30-40斤，这个时候正是洋葱的需磷和钾肥的高峰期，这样冲施硫酸钾复合肥有利于洋葱鳞茎的膨大，进而提高了洋葱的产量。
在洋葱的生长周期当中有几个周期它的特点是需要大家格外注意的，我们大概可以将洋葱的生育周期分为：发芽和幼苗期、植株旺长期、鳞茎膨大期、生理休眠期、抽薹开花结实期。在不同的时期所需要注意的问题是不一样的。
下面就是洋葱的生育周期，而且还包括了在各个时期他对温度的需求、以及日照长度，这个图可以完美的解释一切。
这大概有几个时期需要注意呢。大家也可以看一看主要有：播种期、幼苗出圃、定植缓苗后越冬、生出最后一片真叶等。
①发芽和幼苗期：在这个时期主要是萌发和出土，需要适宜的温度20摄氏度比较好，当幼苗长到两叶一心时，这个时期非常的关键。选择合适的育苗方式也可以说决定着成败，选择何种育苗方式主要是取决于温度。
②定植之前：在这个时期的前后我们一般称之为形态增大期，这个时期非常容易受到低温的干扰，因此在不同的地方你要选择不同的育苗定制方式。
●东北华北：这些地区温度特别低，有时候达到零下20摄氏度左右，你可以采取保护地育苗。或者是选择在初秋的时候进行，然后等到第2年的时候春天定植。
●华北中、中原、华东：这些地区你要根据实际情况，还是以零下20摄氏度为一个基准，在秋天的时候露地育苗，冬天来临之前选择定植。
●华南两广等：这些地区全年气候温暖，晚秋育苗比较合适，它在冬天的时候也可以继续生长，春天的时候就可以收获了。
③鳞茎膨大期：在这个时期生长发育特别快，主要是因为他的病不断的长大。非常容易倒伏，而且容易叶片变黄。如果在这个期间出现了超低温现象，或者是提供比较多的氮肥基本上就不接果实了，非常容易贪青或者是倒伏。
部分步骤
选对品种做发芽实验：如果种植的面积比较大，这个尽量还是要做一下。因为现在有很多品种质量不稳定，尤其是对于不熟悉的新品种，可以在陶瓷平底盘当中用湿纸供应水分，20摄氏度条件下一个星期之内就可以调查出他的发芽率。
②选地整地：选择的苗床应当是土壤比较肥沃的、保水性能和排水性能比较强的，最好是没有经过连年种植葱韭菜类蔬菜的一些土地种植，男方注意多雨水可以起垄种植，北方可以选择平畦种植，还是正常的顺序犁地、耙地，一亩可以使用两吨左右的农家肥，一定要腐熟。在育苗期间氮磷钾的需要量大概是氮11公斤、五氧化二磷10公斤、氧化钾10公斤。
③种子处理：可以先对种子进行浸泡，时间不要超过10个小时。将浮上来的一些没用的壳处理掉，捞出来以后晾干然后再进行播种。在不同的地区你要采取不同的育苗方式，但是我们一般选用直接播种。播种时间的早晚主要是根据温度来进行选择。
在育苗的过程当中不要着急着间苗，一定要预防立枯病。确定追肥之前再进行除草和间苗的工作，每平方米可以保留700株左右。
当然很多步骤我没有详细的介绍完，主要是因为太长了。大家在选择的时候主要是根据自己实际的情况来种植，东北，东南，西北华南基本上都不太一样，选择合适的才是最好的。
记得去年清明节回老家，看到河边坝子的农田里种满了洋葱，风吹来的气息里都带有葱味。在我的老家，这里的农民都习惯在插秧之前，种一茬蔬菜或者农作物。
要么种西瓜，要么种洋葱，要么种西葫芦等等，这些农作物的种植，只要掌握好时机，每一茬都能给他们带来一定的收益，就说我姑奶家，在去年种植的这一茬洋葱，后来听她说卖得了十五万钱，让我惊讶了半天，感觉种这个洋葱太挺划算了。
能卖上好价钱的洋葱，当然是物要美，要有好的商机，还和管理是分不开的。如果想要高产，那么在种植过程中要注意些什么问题呢？
一，要选对季节
首先我们要知道洋葱是一种耐寒性强，适应性广的植物，它最合适生长的温度是12到26度。当温度低时，根生长比叶快，当温度高于十度时，叶比根生长快。
根据洋葱的这种特征，最合适种植的季节是春季和秋季。洋葱的幼苗生长期比较慢，占地时间长，但它的鳞茎形成需要有一定的温度和日照，所以，选择在春秋两季种植，既能满足洋葱所需的温度还能满足日照时间。
夏季时，虽然日照时间长，但天气炎热，当气温超过26度时，鳞茎就会停止生长，进入生理休眠，所以要避开炎热的夏季种植。而在冬季，虽然洋葱也能够忍受零以下的低温，但鳞茎的形成仍需要20度以上的温度才能形成，冬季种植，只仅限于某些冬暖区域种植。
二，要选对品种
洋葱有好几个品种，按熟性可分为早熟中熟晚熟，按洋葱的皮色可分为黄皮，红皮和白皮种。根据我们这里农民种植经验来看，觉得黄皮的品质虽好，但容易得霜霉病和紫斑病，费农药。
白皮的成熟早，但球茎小，产量低。所以最合适种植的洋葱是红皮的品种，红皮洋葱有鳞茎大，产量高，耐储藏的优点，所以许多人都喜欢种植这个品种，据说每亩可以达到2500到3000千克呢。
三，要选对地种植
种植洋葱的农田，切忌不能重茬，即使是种植过葱蒜类的蔬菜也不行，春季种植洋葱的地，一般可选用冬闲地来种植。而秋季种植的地可以选择种植过茄果类，瓜类，豆类的地来种植。
四，管理上要注意的问题
无论是秋种还是春种，在管理上，除了肥水要及时施用外，若发现未熟抽薹的洋葱苗，要及时摘除花薹，促使侧芽萌动生长，长成新的植株形成鳞茎。
还有在收获前7至8天内要停止浇水，同时注意当地的天气，宜选择在晴天采收，最好赶在下雨前收采完，然后晾晒3～4天后，断叶贮藏。
文字原创，图片来自网络
洋葱真是好吃的蔬菜，不管是单炒还是和其他的蔬菜搭配一起做，都是增味的好料。其中比较经典的有洋葱炒肉片，还有洋葱土豆焖牛肉，真是很下饭的很香的菜。
洋葱是好吃，但是在处理洋葱的时候你流了泪吗？是的，洋葱有股非常强的刺激性气味，在我们日常切洋葱的时候，总是被洋葱的气味搞得眼泪汪汪的，我喜欢吃洋葱，但是我还是有点后怕处理洋葱。对于那些眼部有疾病人不宜切洋葱。
怎么样种植洋葱呢？种植的时候要注意哪些问题呢？
首先要把洋葱种子放在温水中浸泡催芽，15分钟就可以了。选择种植的土壤宜是疏松肥沃的富含有机质的土壤。在下底肥的时候也要下足，洋葱属于根茎采收，底肥很重要，底肥足长根快，也长的大。
其次洋葱浸种后直接放入穴中。穴的株距15厘米，行距也在15厘米就可以了。然后要盖上一层细土，不能盖太多，土一定要细，否则洋葱种子发芽时不易出土。最好要浇透水等待发芽。
第三洋葱出苗定植后要疏苗。要及时的中耕锄草。在土壤封冻前要浇封冻水。洋葱是很耐寒的蔬菜，是能够在冬天自然生长的。
第四开春要浇返青水。并且这个时候要追肥了，经过一个冬天的生长，肥力不足了。可以用农家土粪来抓施，或者粪水都可以。洋葱在膨大期的时候一个月要追肥两次，最好相隔半个月以上，这样洋葱长的大。
关注农民，一起学三农。
洋葱，是属于百合科。洋葱既是配料也是蔬菜，它的营养价值高。常吃洋葱能起到一定的保健作用，能给人体补充维生素等。洋葱可和萝卜等其它某些菜类切成丝后，再加点香料，然后混合拌均成一道非常美味的凉菜。
洋葱种植过程中，需要注意的事项很多，其需掌控播种时间等选种育苗、栽植等管理和病虫防治措施，才能确保高产。洋葱露地种植时间一般在9初或中旬，育苗期长大概在42天左右。如种植太早了又它容易抽薹，种太晚了苗的长势又欠佳。一般在9月中旬开始播种，适宜定植的时间是，10月中旬至11月初旬左右。播种后幼苗3叶片以上时，且植株高14㎝以上，茎粗大后，是适宜定植的苗龄，其实想要种出高产的“洋葱”还得在适时播种，种植过程中各项工作管理等，都应得当，才能确保高产和品质。
▲洋葱高产示范地
一、洋葱高产种植管理技术：
【1】品种选择：洋葱品种繁多，有杂交、有高桩、有果实纯白色、有果实纯红色、有个大等，得根据当地气候的环境条件、个人栽培的习惯性、选耐寒且抗日照型的品种来种植，常见产量较高的有：如杂交品种“白罗克”都挺不错。而另外一种是“红灯笼”，这两种也都是人们常种的品种，但也得根据当地，地质适宜种植的，和个人喜爱优质高产的品种进行选择为好。
【2】播种时间与育苗知识：播种前选优质高产品种。洋葱播种的时间，一般各地多数地区均在9月中旬左右，具体得看当地气候适宜时进行。播种的方法：开直沟条播或是作畦面后撒播，也可根据地块面积进行规划作畦后直插种子。插种的前后左右间距在7-8㎝为宜，太宽浪费空间，太密集出苗弱，不利于移栽，且播种前要先进行培肥土。
【3】选优质地：不论是种植哪些作物都一样，得根据该的壤土适宜所种的作物，才能确保长势良好。洋葱种植选地适宜在土层深厚、排水良好、土壤通透性好、采光好的平地，且富含有机质的沙质土或轻微粘性的壤土。土质过于黏重，作物根系生长受到阻碍，不利于根系活力性得到自然。过于粗沙的土质，保肥水差，在种植作物中，容易出现缺乏多元素症状产生。
【4】整地培土：选好地后，深翻土壤可采用机器或牛犁式。因地下害虫等菌种众多，得先培土后播，才能确保播种后葱种不被地下虫害。先深翻晒墒，耕深20-30㎝为宜，根据该地制宜，同时做排水沟，便于种后出现连雨天气地里不积水成渊。亩施已沤制过的有机腐熟3200-3800kg，并结合深翻土壤，使其相融合良好。起高畦25-30㎝，宽，根据个人喜好，觉得怎么出入方便进行，制畦平苗可条型或平齐型均可。同时要把地里杂草带出地内，如土壤中有害虫较多则先深翻后喷药处理，可选用一些杀虫剂进行喷洒，等到药效过后，再作播种工作。
▲牛犁地培土方式
【5】播种间距：播种的间距20厘米×15-18厘米处进行打眼插种子，也可以不使用打眼器，工作过于繁琐，可直接用手插式，方便快捷。同时为了能够保证出苗率，应在插播好后，浇小水，使土壤湿润。好后再覆盖薄膜，用白色透光的薄膜。覆盖高后，用土块压边，防止风吹飘落，到了种子出芽顶棚时，及时破洞使苗露出薄膜外。覆盖薄膜目的是利于保墒，提高地温，使种子萌发快，出苗快等苗齐苗全，便于间苗和移栽。
【6】苗期管理：一般洋葱种后出苗时间在一个星期后，出苗后根据土壤湿度情况进行浇水，待出苗2叶片以上时，开始中耕除草并追肥，每100市斤（人尿或猪尿）水肥结合100-150克尿素搅均后施入植株根部，注意不能使肥水洒落在植株上即可每7-10浇水肥一次。
▲洋葱优质苗示范区
【7】移栽定植：一般9月中旬播种，到了定植的时间在翌年2月份开始栽植，根据当地气候回温时开始定植。应合理密植，栽前保证土壤湿润，拨时要注意不能使根系破损。应选优质的苗、大苗、苗健壮、无病害等拿来定植，行距20厘米×株距15-20㎝，如是采光好的地块株距15厘米即可。
田间管理：也是定植后管理，要合理运用肥、水，保证苗成长健壮。
二、田间管理技术：
【1】土壤湿度管理：定植后应保持土壤湿度合理，保持有足够的水分供给作物吸收。土壤相对湿度在70%为宜，低于60%则是属于缺水状态，应及时浇小水，不要大量灌溉，以浇小水为主。
【2】定植后追施肥：施水肥前根据苗的长势情况而定，缺则补，保证幼苗有充分的养分吸收即可，一般是以栽前施肥为主，栽后施肥为辅的原则。如是栽后有出现苗处于欠缺肥水情况，可使用猪尿或其它尿水按100市斤结合尿素100-150克搅均后施洒到植株根部，便于供其吸收。
【3】葱叶旺盛期与膨大期追肥：葱叶5-6叶片1心时开始进入旺盛期，这时是最需要肥水的，还是以定植后同样施肥方法，另外加适量的氮磷钾复合肥，基本就可满足此期间洋葱的需求肥量。到了膨大期时，植株增高基本稳定，鳞茎此时会迅速的生长，为了促进果实膨大，可施氮磷钾复合肥，基本就可满足洋葱对肥水的需求，同时多注意保持土壤湿度即可，不需要再施肥。
▲洋葱鳞茎膨大期
洋葱种植，种植过程中是比较容易染上各种病害，应做好防止病虫害发生。防霜霉病、灰霉病、炭疽病、紫斑病、锈病、黑粉病等等。
三、种植洋葱，各项病虫防治：
【1】洋葱发病的最主要规律：没有深翻土壤晒墒，导致后期病虫病菌侵害严重。所以一定要种前进行深翻土壤晒墒，也可选用低毒杀虫剂对土壤喷洒杀虫、杀菌，同时特别要注意出现多雨天气过后，晴天时及时做好喷洒一些药剂防治病虫。一般只要是深翻土壤晒墒后再播种，后期基本就可减少病虫侵害的可能达到%70以上。另外，也要跟随种后管理中，发现病虫及时采用药剂杀虫。
种前种子处理一下，用0.2%硫酸铜拌种或采用其它药剂进行浸种后种。
【2】防治灰霉病：灰霉病主要发病后，叶片等植株上产出灰霉物状，可采用50%灰霉灵或50%异菌脲可湿性粉剂或佳乐悬浮剂或40%灰霉菌等其它药剂进行防治。
【3】防治霜霉病、紫斑病：主要为害叶以及花梗，病斑呈水渍状的白色大小点，随即使叶变薄、凹陷，病部为褐色或暗紫色。可用75%百菌清或25%瑞毒霉或65%代森锰锌进行防治。或选其它可治药剂。
【4】防治锈病：锈病主要是雨后又出现晴天持续，随后叶片等全株出现铁锈状物，应在天气出现不适后，天气相对稳定时，可用15%三唑酮或其它可治的药剂进行防治。
【5】防治炭疽病：病症为洋葱鳞茎出现凹陷褐色的病斑，出现黑色小点随即扩大病斑，直至全株下部腐烂。主要病来源于气候温度度不适引起。在发病之前选用1%多氧清水剂或炭疽灵或40%炭克灵可湿性粉剂，在前期病未发之前喷雾，即可防止发生此病，最好是如出现多雨天气过后晴天马上喷雾，可起到防止发病的效果。
洋葱的各种病害很多，得根据在不同阶段，气候的变化、温湿度不适时，要注意病虫侵害，提早防治。采收之前一个星期不要浇水或施肥，防止葱头吸收水分过多，不利于贮藏，适时收获，停放在地里太久葱头会腐烂。
提示：对于种植业来讲，种植作物之前应先做好防止发生各种疾病。应以防止发病为主，防治为辅。不能等到发病后才治，只要是先前准备工作充分，后期是可减少病虫害或免发生。
我是三农小管家，一位种植创业青年，有多年的种植经验，如您对本文有不解之处或有更好的建议，请在评论区留言，我们一起交流，谢谢！
