中国酒文化历史悠久，源远流长，你认为酒有保质期吗？

Answer 1

中国酒文化历史悠久，源远流长，你认为酒有保质期吗？

这个世界上只有蜂蜜在合适的保存条件下是没有保质期这一说的，酒同样有保质期，不提那些通过勾兑得来的酒，那些肯定都有保质期，过期就可能坏。

在人们一般印象中纯粮酿的酒是没有保质期的，尤其是古代，古代流行着这么一种风俗，就是家里生了儿女后会埋下一批酒（根据家庭情况），等到儿女成年就挖出来使用，生女儿埋下的就是女儿红，生儿子埋下的就是状元红。

根据这一习俗可以看出来酒是能长时间保存的，但是要说没有保质期还是不可能的，酒虽然本身就有杀菌的功效，但是随着时间的流逝酒里面的水分和酒气都会挥发，要是有人真的挖到一瓶古代留存下来的酒还是不要直接饮用，最好先检测一下，查实没问题在兑新酒饮用（直接饮用并不是跟传说那样会醉死，埋藏太过久远的酒已经没什么酒味了，但是一兑新酒就会焕发生机）。

说了古代留存酒，现代的酒哪怕是纯粮酿造的，也会有一个保质期，这个保质期并不是说过期就会坏（只说纯粮酒，勾兑酒过期了就不要喝了），纯粮酒的保质期其实是这瓶酒的最佳饮用期，过了时间酒的品质和口感都会降低。（时间太久的话就按我上面那样兑新酒，那就是新的感觉了）

这里是@阿晖推书 为你解答。

Answer 2

陈茶老酒，

都是指发酵的茶，发酵的酒，

它们有一个独特的特性，

它们都有时间沉淀效应，

保存的时间越长，品质越好！

怎么有保质期的问题呢？

保质期的问题，是因为现代社会食品加工的工艺，材料，都打破了传统食品加工的范畴，破坏了传统食品固有的结构性平衡，于是，就有了保质期，

保质期，就是为了保证一定时间范围内，食品的结构性平衡。

Answer 3

当然有，天下任何物都有保质期，仅长短有别而已。

Answer 4

中国酒文化历史长，但酒也能跟着沾光，没有保质期，就有些说不过去了。这世界上的一切都在变，天变，地变，人也变，酒是天地之间人造之物，岂有不变之理？所以，酒是有保质期的，没有保质期的，是不能喝的！

Answer 5

大家好，白酒只要保存得当，放得越久会越香。所以说，白酒是没有保质期的。

很多酒厂都有自己的存酒，存放十几年，醇香无比，用来勾兑新酒，新酒也有老酒的香味。

存放白酒需要注意方法，密封方法不当，会适得其反。白酒主要成分是乙醇，很容易挥发。如果是在常温下，不密封，只需要一天时间，乙醇会挥发完，白酒就成了白水。

我生在酒都宜宾，每年都会存几百斤五粮原浆散酒。有喜欢酒的朋友记得关注我！

Answer 6

任何物品都有保质期，再好的酒都有保质期，任何酒都有一个最佳饮用期。

Answer 7

酒的历史追踪久远，查到有猿猴造酒，仪狄造酒，杜康造酒，仪狄于西汉刘向的《战国策》有酒的文句，杜康是曹操的乐府诗中《短歌行》提到:何以神优，惟有杜康。酒是储存年代越久远，它的醇香越浓。所以适应储藏。多谢邀请

Answer 8

保质期是国家规定最多保质两年，许多食品都可以超过两年，但也只能标明两年。其实酒可保很久，如道光二十五年，原名“凌川”发现道光二十五年的窖藏酒后改的。

Answer 9

有吧，我觉得保1年