周至有什么特色小吃？

周至县地处秦岭北麓，山环水绕，生态优势明显，文化积淀深厚，物产丰富，素有“金周至”之美誉。在烹制美食过程中，周至人讲究心智和、义利和、天人和，创造出来的特色美食，既承载着悠远深厚的文化底蕴，又体现了绿色健康的生态理念，在西安乃至关中饮食文化中自成一家、独树一帜。今天小编搜罗了，周至及周边的特色美食，分享给大家！

火狼大盘鸡河间驴肉

地址：周至县G108路金周御园步行街06号（佳家美超市向南200米路东(县医院向南200米右转100米)）

推荐理由：味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，不仅使之味道美味、独特，更加奇香利口，而且增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能。

价格：20/位

周至美食翠峰饦饦

地址：西安市周至县农商东街与南新街十字向西约200米（近南新街）

推荐理由：饦饦、筋、光、薄、辣、香；饦饦面非擀非切，也不是拉的，也不是扯的，就如大家常吃的揪面片一类，它呈圆形，状若饺子皮儿，中间薄，四周厚，盛在碗里像莲花，吃起来滑腻爽口，劲道十足，有嚼头。

价格：10/位

周至美食八大碗

地址：西安市周至县农商东街与南新街十字向西约200米（近南新街）

推荐理由：八种蒸碗：1、粉蒸肉；2、条子肉；3、黄焖土鸡；4、梅菜扣肉；5、小酥肉；6、夹沙肉；7、吉祥丸子；8、八宝甜饭；以蒸为主，确保了食材的原汁原味及营养成分的不流失，口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。

周至美食粉蒸肉

推荐理由：主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

周至美食浆水面

推荐理由：清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界，其色、香、味、营养价值完全可与“朝鲜冷面”相媲美，有过之而无不及，一碗诱人的浆水面，但见面细如丝，均匀细腻，葱花香菜，嫩黄柳绿，红油浮面；闻一下，清香扑鼻，令人垂涎欲滴；尝一口，爽口清凉、酸辣适宜，质味绝佳。

周至美食黑河烤鱼

推荐理由：青青的黑河水，膘肥体健的各种黑河冷水淡水鱼，用来做烤鱼活鱼现杀，不用腌制，直接上火烤，鱼肉表皮焦脆，里面鲜嫩，味道鲜美，口感滑润，没有腥味。

周至原生态三色饺

推荐理由：用野菜、菠菜、胡萝卜榨成汁和面就会得到不同的颜色；用黑猪肉做馅，放上调料；然后包成的饺子，大自然的味道，口感特别好，和平常的饺子是不一样的哦。

周至美食香酥肉饼

推荐理由：香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，饼馅鲜，嫩滑多汁，香浓味美；营养价值很高，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

周至美食老碗鱼

推荐理由：老碗鱼的这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。老碗鱼采用陕西传统老碗为食具，结合川味麻辣鱼和陕西风味鱼的做法，香味浓厚，肉质鲜香，故名老碗鱼。

周至美食楼强紫薯丸

推荐理由：紫薯非常有营养，花青素含量高，是健康食品，怎么吃都好吃，做面包蛋糕饼干都可以放入，令食物颜色诱人有欲；紫薯具有防癌抗癌之功效，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的首选食品，对多种疾病有预防和治疗作用。

周至美食喜神醪糟

推荐理由：喜神醪糟纯属天然食品，清爽甘甜，韵味深厚，益寿延年，略带酒味，味美香甜，功效神奇，四季可用。

周至美食凉拌树花菜

推荐理由：树花菜于春季树木刚发芽时采摘，生长在秦岭山区特有的一种灌木树上，采摘后经开水氽过，过凉水，再辅以佐料凉拌，其主料绿色天然，味道鲜美，香中带酸，酸中含香，具有降血压、降血脂的功效，开胃效果极佳。

周至县最有名的当属沙沙河水街和周至老县城了。这里着重介绍一下周至沙河水街。

　　这是个以\"沁水休闲、生态旅游、时尚动感、欢乐激情\"的体验吸引游客，水街两旁是别具特色的关中民居，古色古香，鳞次栉比。　　水街不收门票，所以你可以在这里尽情的游荡。除了游玩外，在沙河还能品尝到独特的美味佳肴：粽子、凉拌米线、凉粉、

在周至平常就是粗茶淡饭，早上稀饭馒头小菜，晚上也基本上是稀饭馒头菜。以前粮食不充足的时候，哎呀，冬天秋天一过就吃酸菜，咸菜，降水菜，冬天还得吃黄黄馍，看谁家整天吃的搅团，看谁家可吃的白馍。那时间，去帮个忙给邻居帮个忙做个活，那就叫过年，因为小时候能吃上肉是几乎没有的。再说说现在这个现在这个不仅屋子吃得和城里一样，还还经常下馆子。中午的扯面油泼面，米饭那都是家常便饭。红烧肉，回锅肉羊肉泡馍？吃米饭也弄他个三菜，四菜一汤。隔三差五去烤个羊肉串，炖个烧鸡，来瓶啤酒。现在这个人日子越来越好，越来越幸福了。现在这个席上大鱼大肉，把人都吃得害怕了。九大碗，24个流水席。一见了大鱼大肉，人都不吃的，都把肉拿回家，有的都喂狗了。现在还是和以前幸福的多了，至少在吃的上面，不缺了。