1

我是美食原创博主拜托了吃货君,这是我在问答上的第49篇回答。说起夜宵,我忍不住就咽了下口水。不卖关子,赶紧来看我的私密夜宵菜单。

炭烤野生小黄鱼

没吃到这条小黄鱼前,君君一直认为最好吃的小黄鱼是清蒸的~可条鱼刷新了君君的认知。炭火烤出来的小黄鱼放到眼前,兹兹地冒着香气,那个香味就让人无法忍耐。

表面被烤得金黄的小黄鱼肉质特别鲜嫩!外面吃起来脆脆的,里面的鱼肉口感又特别嫩,鱼肉的鲜味完全没被调料盖住,原汁原味的鲜味~一次吃5条才过瘾。

烤野生鲳鱼

刺少肉又多的鲳鱼也是君君的心头好,那么新鲜的炭火烤鲳鱼,上海滩可能也就来这里能寻觅到啦。从边边上开始咬,可以听到“咔嚓”的声响。

外皮的酥脆,鱼肉鲜嫩,炭火烤的鲳鱼不仅能锁住鱼肉的鲜味,老板的秘制香料也顺利进入鱼肉中。去骨也很容易,一点都不会担心会被鱼骨头卡到喉咙,放心吃~

烤生蚝

好吃的烤生蚝一定有蒜蓉作伴,蒜泥被剁得很细,煸炒透之后香味才更容易渗透进海鲜,闻着都忍不住想舔壳。

每只蚝都有手掌般大小,生蚝烤得火候稍温和吃起来更软嫩多汁,肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹,连汁水都忍不住喝光~

烤海螺

被头图馋到到小伙伴在哪里? 君君特别喜欢点这些别家吃不到的烤海鲜,海螺肉切片裹上蒜蓉再塞回壳里烤,螺肉超级嫩。

入口就是Q弹和汁水, 虽然是满满的蒜香,但海螺自有那份鲜和弹脆都一点都没被遮盖!

烤带子

新鲜的带子口感饱满新鲜,简单的浇上些许豉汁点缀以姜葱蒜,简单纯粹的滋味非常诱人。

烤带子有普通和特大的2种,特大的烤带子肉足足有一个啤酒瓶底那么大。吃过特大的带子才知道什么叫过瘾。

满满的蒜蓉盖着鲜韧的带子肉,吸饱了汤汁的粉丝特别入味,吃到最后总会连里面的汤汁也吸干吸净。

烤北极贝

大大的贝壳中有一块块烤好的鲜嫩无比的北极贝肉,香韧又有嚼劲,看这个颜色就知道多鲜啦。

这些烧烤是女孩纸的心头好烤榴莲

金灿灿的烤榴莲,绝对是榴莲女孩的梦中烤物,烤完的榴莲更加细腻绵软,甜度一下子up了好几个档次,这简直不是烧烤,而是一个甜品!

烤玉米

芝士蟹宝

蟹肉表面铺了满满一层芝士,勺子要挖很深才能连肉带芝士一起舀出来喔~

挖开来真的满满一个壳都塞满了蟹肉!一口吃到嘴里,既有蟹肉的鲜美,又有芝士的浓香,感觉整个人都被治愈了!

台湾烤肠

一口就爆汁!最喜欢烤得微焦的香肠,香甜厚实之间又带着酥酥的口感。喝一口啤酒,会觉得香肠更好味!

最佳贡献者
2

把必须的是小龙虾、烧烤特铁板烧啊,顿顿不能少啊。小龙虾绝对是夜宵的灵魂所在,那个辣,那个麻,过瘾。烧烤一定要点大腰子,滋滋冒油的大腰子,一口一嘴油,吃的痛快。铁板烧呢,必须要是就是小馒头,因为都是油炸的,有了小馒头,就不会那么油腻。




3

你好,我是原创美食博主大正美食,很高兴回答你这个问题。对你这个问题,我给出一道我个人爱吃的菜谱,纯手打,希望能帮到你。

1.香辣龙虾尾。

龙虾尾1斤,焯水后洗净。锅内放入小宽油,放入姜蒜干辣椒和花椒炒香,倒入焯好水的龙虾尾,炒至虾皮发干,到入30克郫县豆瓣酱炒出红油,然后调味。白糖10克,料酒5克,生抽10克,蚝油10克,十三香3克,味精鸡精各10克,炒出料香,到入300毫升啤酒,小火煮至汤汁粘稠,下入青红尖椒和洋葱块,断生出锅转盘,下酒最是过瘾。




4

很高兴来回答你的问题哦!我是创业青年的日常!

首先第一个介绍我最爱的夜宵之一“烧烤+啤酒”!烤腰子,烤五花,烤牛/羊肉串,烤猪脑,烤肠,烤鱼,烤臭豆腐,烤南瓜饼,烤豆腐,烤韭菜,烤板筋等等等,然后喝上一口冰镇啤酒,简直起飞!

然后第二个我最爱的夜宵就是“炸鸡+可乐”!咬上一口酥脆的外壳和鲜嫩多汁的肌肉,配上各种美味的酱料,然后喝上一口滋滋冒泡的可乐简直完美!人生也不过如此!

最后第三个我最爱的夜宵,深夜搞点小泡面778!一袋泡面加上一个荷包蛋然后再来两根小香肠!爽死了!

这就是我的夜宵菜单!你也来搞点夜点心778!




5

夜宵,从健康的角度来说能不吃尽量不吃!

当然要吃就要吃个爽!

首选:烧烤!烤鸡翅!烤羊肉,烤腰子,烤大蒜,烤臭干子,烤大蒜,夏天再配上几瓶冰啤酒,最后再来玩拉面或则刀削面,这个夜宵也就完美了!

其次:弄点清淡点的,一点清粥,几根扬州三合四美的酱黄瓜!又是另一种风味!

烧烤和粥两个极端,一个重口有味,一个清淡爽口!像是生活的两个态度!而我则是周旋在动静之间,品尝世间酸甜苦辣!体会人生喜怒哀乐!









6

一到晚上就想着各种美食,什么小龙虾、烧烤、海鲜粥,一到十点这些充满诱惑的画面就在脑海里飘荡,然后就理智全无。

我的夜宵私密菜单:螺蛳鸭脚煲

在广西人眼中,“网红美食”可不仅仅只是柳州螺蛳粉,柳州的“螺蛳鸭脚煲”丝毫不逊色。

酸辣刺激的螺蛳鸭脚煲是夜宵的必点美食之一,不管是在街边大排档,还是在装修精美的店子里,一上桌总是会点上一份螺蛳鸭脚煲。

螺蛳鸭脚煲,顾名思义它的主要原料里肯定是有螺蛳和鸭脚的了,再配以丰富的配料,像广西人喜欢吃的酸笋、豆芽、蔬菜、芋头,或者还可以选择自己喜欢吃的小菜加进去,姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香叶、白胡椒等等制作出一盘美味的螺蛳鸭脚煲。

好吃的螺蛳鸭脚煲,鸭脚一咬十分软糯绵滑,与汤汁一起在口腔中融合,香辣入味。把鸭脚啃完再嗦一下螺,然后夹上少许的配菜,酸爽够味,这才是吃夜宵的正确打开方式。

7

油浇生菜―步骤如下:

1、准备食材(生菜一根,大蒜适当,花椒适当,八角一个,盐少许,鸡精少许,小葱两根,菜籽油两勺,姜末少许,香菜);

2、锅中烧水生菜放入,将生菜过水发绿捞出晾干水份摆入盘中,蒜末、食用盐,鸡精,小葱姜末放入其中待浇油;

3、起锅烧油,油烧热放入花椒、八角炸香,香味扑鼻时关火,将锅中热油分三次浇生菜和辅料上,充分发挥香味;

4、撒上香菜和少许香油,一道又想又脆的又有营养的菜就做好了;

5、谢谢大家,欢迎评论点关注,我们一起分享美食吧??!


8

夜宵吃的比较简单,吃炒河粉,或炒米粉,有时甚至吃方便面

9

餐后零食,自己做的辣条,薯条??



10

烧烤和啤酒

你的回答

单击“发布您的答案”,即表示您同意我们的服务条款