婚宴上最忌讳的是什么菜？

Answer 1

我们这里不管婚宴。丧宴。最忌讳的一道菜是豆芽炒粉条。(里勾外联)一说。地域不同。民俗不同。

Answer 2

对于婚宴上最忌讳什么菜的问题，我想由于地域风俗不同，可能会有不一样的说法。只能说是入乡随俗吧。毕竟中国五十六民族，每个民族都有自己的风俗习惯和饮食习惯，所以我只能代表自己生活的地区，来回答这个问题了。

我所生活的地区，虽然在行政上隶属内蒙古管辖，但地理位置却处在东北的腹地，所以在生活饮食习惯和一些民俗风气上，属于那种夹生状态，既有内蒙的影子，还带着一部分东北气息。而我们这里的婚宴菜品，也是内蒙与东北相结合的菜系。

由于我们平时就喜欢吃肉食，所以在婚宴上，肉类菜品始终占有主导地位。正常婚宴标准是十二个菜，最常见的有“熟食拼盘”，“扒肘子”，“烤羊腿”，“四喜丸子”，“?大虾”，“家常凉菜”，等。

我们当地最忌讳的婚宴菜品有以下几个。

①。白菜和豆腐在我们当地有个习惯，那就是家里有丧事的时候，在答谢参加葬礼亲朋好友的时候，会准备宴席，而宴席上必不可少的一道菜，那就是白菜炖豆腐。具体是什么原因我不得而知，但这道白菜炖豆腐真的是白事宴席里的必备菜品，所以再婚宴上，白菜与豆腐是不会出现的，无论以任何菜品形式，这两样食材都是无法被使用的。

②黄花菜

黄花菜也是我们当地林区的特产，但我们这边都是将黄花菜晒干后食用，晒干以后的黄花菜，颜色深黄，经过在次浸泡以后，用猪肉丝炒着吃非常香，而且很有嚼劲。但这样一道地方特色美食，在我们当地的婚宴中，却不能能被端上桌，原因其实很简单，那就是黄花菜的谐音导致的。（黄了）。

③下水

下水，也就是各种动物的内脏，虽然平时这些内脏也很受大家喜爱，但在要婚宴中，是绝对见不到它们的影子，也不是说下水做的菜不好吃，可能就是在婚宴中，可能还是觉得食材要优质一点更好吧。

在婚宴最忌讳的菜品这个问题上，我就说这些吧，毕竟有些菜品并没有错，只是被一些说法所误导了，但我们真的无法改变这些，只能入乡随俗了，顺其自然的跟随着，不论怎样，婚宴都是很喜庆的事，只要大家都能开开心心的，这样就挺好了。

——最后总结:关于婚宴上最忌讳的是什么菜？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

Answer 3

羊羊美味：红事都会图个吉利

婚宴是整个婚礼中的一个重要环节，亲友聚集一齐祝贺一对新人的结合，这婚宴上的菜单是很讲究的，不能随便点，否则会闹出笑话。婚宴菜一般会避开当地风俗习惯忌讳的菜，很少有人在这重要场合范低级错误，这是常识。

每个地方都有约定俗成的规定，也许这就是风俗习惯，如果你不按照这些风俗习惯来办喜事，可能有你预想不到的惊喜，那就是你们破坏了大家一致认为的游戏规则，给大家留下不好的印象：这人不按规则办事！这人不懂事！

一般婚宴上最忌讳的是什么菜？

一、避开不吉利的菜单名。

好意头、好彩头的菜是婚宴上必点菜品，可是一些如炖王八、煲草龟、炆白鳝或黄鳝、清蒸螃蟹、猫或狗肉、最后来个水果香梨等都是婚宴大忌！

二、避开白事上出现的菜单名。

白事上的菜品不能出现在红事婚宴上，这可是常识中的常识，如果你在红事婚宴点七个菜，那可想而知，后果会怎样的严重！就如在白事上放个好日子的音乐，肯定会有人想杀了你。

三、避开主人家忌讳的菜单名。

这个就好理解，主人家平时就忌讳的菜更不能出现在婚宴上，总的来说，婚宴上的菜需要结合当地风俗习惯和个人喜好来定，忌讳范低级错误，造成不必要的困扰。

Answer 4

婚礼是人生中的大事，自然要有很多的讲究，体现在婚宴上也不能马虎，否则会被来宾耻笑，以及被人诟病。

婚宴的菜品在我们这里基本都是有固定模式的，相信全国各地都会根据本地的特色，有那么几道是婚宴必备的菜品。

我们这里因为沿海，所以婚宴基本上必须要有5—6种海鲜菜品，而且不能是普通的廉价海鲜。还有婚宴讲究个成双成对，所以菜品必须是双数不能落单。一般我们这里一桌十个人，基本是以十六道菜为主。

婚宴上最忌讳什么菜

一，豆腐

豆腐在很多地方属于“白事”的代名词，因为“白事”就叫“豆腐宴”。而且豆腐也太便宜了!在婚宴的餐桌上出现是极不合适的。所以在婚宴这个大喜的宴席上，豆腐是坚决不能上桌的。

二，各种芽菜

不论是豆芽还是各种芽菜，都不能登上婚宴的桌子。因为有句俗语:“豆芽菜长到天上，也是小菜。”所以婚宴上芽菜，那是对女方的极其不尊重。

三，猪蹄、鸡爪之类的动物的脚

因为猪蹄或鸡爪这些动物的脚，有要跑的意思。婚宴上出现这类菜品好像就有点不太对劲，所以基本上在婚宴上看不见这类菜品。

四，一些带黄字的菜品

黄在我们这里还有“拉倒”的意思，所以像黄花菜这类菜肴是见不到的，包括黄瓜也很少出现。一些黄色的菜品，都被冠以金字打头出现。

结语:婚宴对于很多新人来说那是一辈子只有一次的大事，加上中国本身就是礼仪之邦，所以婚宴上的菜式还是比较讲究的。包括上菜的顺序、主食的选择等。比如我们这里讲究结尾必上鱼，寓意是新郎新娘“岁岁有余”，并且主食必须是面条，寓意是“长长久久”等。

Answer 5

山东的，有一次跟着去帮忙，听厨师长安排时，要求菜品中不能出现木耳，谐音是没儿的意思，大为震惊。

Answer 6

这个应该是因地方而异，差别应该不会很大，传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。当然还要考虑哪些是当地必须有的菜品，如四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆；信奉清真的人是不吃猪肉的，清真婚宴的“八大碗”、“十大碗”中通常以牛羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色；而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。

婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）；忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃.

Answer 7

我们这还真没听说过婚宴上菜有什么忌讳，倒是生日宴是万万不能吃饺子的，要吃面条，老人走了的白事是不能吃面条的，说是什么会和死者连在一起，老辈人说的，反正就是这个意思！

Answer 8

狗肉

Answer 9

不能上狗肉，水果不能有梨（离）