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惠东黄埠杨屋家乡美食




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柳州螺蛳鸭脚煲????


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我是江西赣州的,我们这里的艾草是用来做艾米粿,包菜或甜扳

喜欢吃包酸豆角的

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我是玉米爱家爱美食,很高兴能回答这个问题!

家乡的美食,大半夜发,来吧,互相伤害吧!

我是广西人,废话不多说,第一个肯定、必须是白斩鸡!逢年过节、喜宴上必有的一道菜,上图!没有白斩鸡单独的图片,这一桌菜有一盘,将就着看吧!

家乡的白斩鸡用的是七八斤重的大腌鸡做的,光鸡油都能炸出300毫升的油来。现在这种鸡自家养的卖的很贵,20块一斤我爸都不卖,每次有人说要买,我爸都说留着给女儿们回来吃的,不卖!喏~就是这些家伙!

接着是芋头扣肉,这种扣肉是甜的,因为制作比较麻烦,一般过年或喜宴上才能吃到扣肉,平时吃都是去外面买的,味道一般,没有自己做的好吃!

还有酿水豆腐,石膏豆腐碾碎,里面包上香菇肉馅煎一下,然后放水煮熟,最喜欢妈妈做的酿水豆腐了!柴火大锅煮,满满的农家风味!这是我酿的,看着还不错吧!

家乡的各种酿菜特别有名,再介绍一个油豆腐酿,做这个菜油豆腐一定要挑选炸的比较老的才能酿进多多的馅料。馅料里有糯米、芋头、猪肉馅、马蹄、莲藕、白萝卜、香菇,馅料可谓是非常之丰富啊!

没图了,接下来介绍一下回去必须要吃的小吃,贺州牛肠酸!牛肠、牛肺、牛舌等煮熟,蘸上酸辣酱,又香又辣,还带点酸酸的口感,特别开胃,每次回家几乎天天去吃!

其实家乡最让我怀念的是妈妈做的“美食”,看着图片一般般,甚至会有人嗤之以鼻的说这是啥美食呀,可这些美食却是让在外漂泊的我最最怀念和想吃的美食!

下图是妈妈做的菜,回家的第一餐必定会有白斩鸡,一碗普普通通的白斩鸡,却包含了父母对子女的爱!

爸妈自己种的豆角,早上到屋前菜园子摘回来,洗净煮熟,味道带着甘甜,特别好吃!上次回去,早上起床看到妈妈已经把饭菜做好摆在桌子上,我爸已经吃饱了;我就以为大家都吃饱了,就把桌上的这一盘豆角和另外一盘苦瓜和一点前晚剩的白斩鸡全吃光了,后来我弟起床我妈又去煮了一大盘,哈哈!

家乡的美食就介绍这些啦,您的家乡有哪些好吃的,也欢迎大家留言讨论!

我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦的全职妈妈,如果您觉得本文对您有帮助,欢迎转发、关注、点赞或收藏,玉米也会不定期更新家常美食的简单做法,非常感谢您的阅读和关注!

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白切鸡,扣肉??


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深夜放毒,我的杰作




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武平簸箕板



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大家好,我是吉吉,一枚吃货??

坐标黑龙江,特色量大!

锅包肉 熘肉段 鲶鱼炖茄子 杀猪菜 尖椒干豆腐 小鸡炖蘑菇????????????

有没有被馋到呢?!







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湖北恩施土家族油粑粑,和炸洋芋味道没得说。



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广西的螺蛳粉,老友粉,油茶,带皮鸭脚,撩螺。






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