你吃过雪花菜吗？上世纪70年代，我们单位的一道菜，很便宜，三分钱一份，出于好奇打了一份，靠！端上来一看，炒豆腐渣。[大笑]

如果自己能了解一些比较常见的奇葩名称，那么就很方便了。例如这“火山飘雪”，不过就是一道凉菜，在西红柿上面撒上白糖。

“走在乡间的小路上”，无外乎就是猪蹄配上几片菜叶。寓意倒是很深刻有没有。

绝代双骄”很霸气很有杀气。其实就是红辣椒炒的青辣椒。

乱棍打死猪八戒，也就是我们常吃的蒜台炒肉。蒜台切段后，叫“棍子”，“猪八戒”其实就是猪肉。唬人的名字吧。

“母子相会”其实是黄豆芽炒黄豆，问题来了，谁是母谁是子，这只能仁者见仁智者见智了。

现实中我没见过奇葩的菜单，不过我收集了一些网上的奇葩菜单给大家看看！
??戳下面视频看看我的回答吧～[呲牙]

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菜单是餐厅最简单的展示方式，有的餐厅的菜单很新颖，有的餐厅则很奇葩。

我去过有一家武侠主题餐厅，进入餐厅整个装修都是武侠的场景，包厢的名称有“光明顶”等，菜品有“葵花宝典”等，服务人员则各路大侠，如“张无忌”等，而餐厅的武侠环境只是吸引人的眼球，菜品的质量、口味与餐厅的定位格格不入，最终以失败而收场。

最奇葩的菜单还属，有一次去一家川菜馆吃饭，点了4个主菜，服务员问要不要个汤，我看到菜单上有个汤8元，叫“猛龙过江”，服务员说：不要失望哦，当汤端上来，真的没有失望，一大盆清汤，中间一根大葱，郁闷啊，但是汤的口感清淡，味道也不错，听服务员说是高汤。

我们来盘点一下我见过的奇葩的菜单名称

血盖火山

其实就是一道凉拌西红柿，西红柿上面撒上白糖，不过菜品名称和实物都很形象，这道菜经常在家中做，口感酸甜，放冰箱冷藏口感更佳冰爽开胃。

青椒炒肉和肉炒青椒

这道菜就看主料什么是主角，就不难理解，辣椒多肉少就是辣椒炒肉，如果肉多辣椒少则是肉炒辣椒，最主要的价格差别很大。

母子相会

这道菜让我想起曹植的诗“本自同根生，相煎何太急？”其实就是豆芽炒黄豆。

关公战秦琼

这道菜都是大家所熟悉的妈妈的味道，却被商家给玩坏了，估计老板是个京剧迷，红脸的关公，黄脸的秦琼，就是一盘西红柿炒鸡蛋，最爱的西红柿炒蛋被玩成这样。

这都是我吃过、见过最奇葩的菜名了，看来中国几千年的文化和美食文化是不容小觑的，简单的菜谱赋予了很浓厚的中国文化。

您还有什么奇葩菜谱赶快分享一下吧。

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我在广州吃了很多大排档，有些老板不识字然后闹了很多笑话。

比如一家吃米粉的，他们小菜夫妻肺片改名字叫顶你个肺~~

然后一家土菜馆吃艾糍的，老板写艾滋。。

看到以后我们还专门点这个。

另外我们广州说黄金万两意思是拉屎，也有一家店把炸地瓜球改成黄金万两。

希望能博你一笑哈哈。

分享3款我见过的奇葩菜名，就心被雷到呀！

你好！说到奇怪的菜名我还真见过几个，但我不是亲自去踩的坑。

以前我做打字员的时候经常会顾客设计各种各样的菜单，其中不乏一些听起来很奇葩的菜，这些奇葩菜名往往都市饭店为了吸引顾客的注意力，而特意将一些原本普通的菜包装而得的。

今天就分享3款我见过的奇葩菜名，避免大家踩坑：

1、火上飞雪：

这款菜我印象最深，因为经过我设计的菜单没有1000，也有800，这个菜名在当时我还是从来没有见过的，所以出于好奇，在校验菜单时，我特意问了一下菜单的主人，这是一道什么新品菜肴，老板的回答很让我意外，所谓的“火上飞雪”只是一个噱头，实际上它却是一道我们每个人的餐桌上几乎天天都能见的，再平凡不过的一道菜，它就是“白糖拌西红柿”，如果真的点了这道菜，不知道点菜的人会不会有一种自己掉坑里的感觉呢！

老板的解释到也合理，他说红艳艳的“西红柿”多像一团燃烧的火焰，上面的“白糖”多像雪山上的白雪，也真是难为老板了，把那么家常的菜起了这么一个有武侠风格的名字。以后如果再有男朋友嫌弃女生不会做饭，就给他们做这道“火上飞雪”准把他们震撼住。

2、红绿灯：

这道菜也是店家玩的文字游戏，听名字大家一定会认为是一道很卡哇伊、很可爱的菜肴，实际它也是一道很家常的菜，老板也不算忽悠人，这道菜确实“红色、绿色、黄色\"样样俱全，看着还是蛮有食欲的。

现在揭开谜底，它就是“尖椒炒土豆片”，惊不惊奇，意不意外，这是这么简单直白，用青椒和红椒分别代表红灯和绿灯，用土豆片代表黄灯。

至此以后，我每次做“尖椒炒土豆片”我都莫名的觉得自己炒出的菜好高大上呀！嘻嘻！

3、三丝滋补汤：

这道菜从名字上看，大家一会好奇这是哪三丝，这么有营养，如果这道汤中的摆在大家面前，你们一定会觉得自己是不是理解方面出的问题。

这“三丝”也是我们日常生活中经常见到的，分别是“干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝”，相像一下红红绿绿的还蛮好看的，可就是因为这个高大上的名字，它的价格要比单纯一份萝卜汤贵好多。

所以我每次看到一些菜名奇葩、自己又不知道是什么食材，而老板又一脸神秘兮兮的说“你尝一尝就知道了”，这样的菜我从来都不点，80%会踩雷哟！

我在吉林做美食，分享美食，热爱生活，喜欢我的小伙伴们别忘记点赞加关注哟！

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曾经在天津清光镇有一家饭店，菜单上

西红柿鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

？！？？

一直没搞明白，也没敢问，谁知道可以告诉我下，我到现在还困惑，后悔没问西红柿和番茄有什么不同？？？

哈喽这里是易家菜谱，很高兴可以回答您这个问题。

一般菜单都是餐馆里的标配，但是呢老板为了吸引顾客的注意力和好奇心，就会取一些很奇特的菜名，这样就会有想点餐的欲望。

我见过最奇葩的一道菜叫 刀拍前男友，当时处于好奇心点了一盘结果上来只不过是个凉调黄瓜。而且还10元一份……也是很坑了

下面就随便分享一张奇葩菜单吧。

商家为什么会写一些搞笑、奇葩的菜单，还不是为了吸引顾客的关注，一个好的名字就是好的开始：

乱棍猛捶猪八戒——蒜苔炒猪肉

心痛的感觉——白开水（18元）

火辣辣的吻——辣椒炒猪嘴

绝代双椒——青椒炒红椒

走在乡间的小路上——猪蹄配葱丝

猛龙过江——空心菜汤

这些奇葩的菜名，让我一次又一次的点了它，这些老板非常的高明！