猪的前腿腕关节处为什么有七个洞孔?是几个芝麻大的凹穴。
其实这个并不一定就是七孔,你可能并不是很注意观察,其实有一孔的,二孔的,至多九孔的。
在很久以前,有一个神话传说,据说,人光滑滑来到这个世界,又光滑滑离开这个世界。古人说,人来到这个世界,是享受这个世界的美好生活,财富要凭双手勤劳获得,自己创造的财富,享受不完的可由子女继承,在离开这个世界时,不能欠下别人的财富帐,否则,会在死后变猪,下一辈子给人杀肉吃,来还帐。这些孔又叫刀孔,据说,猪生每挨一刀就在前脚腕处留下一个印记,有几个印记,就有几世为猪了。
记得很久以前,老辈们讲这个故事的时候说的很认真,我们小时侯听了这个故事,每年杀年猪时,都会去数数猪脚上有几个孔,如果是一个孔,那么会认为这头猪的前生欠帐不多,这头猪是初生猪,老辈们说,初生猪长的快,其本意是长的快,还帐快,帐还完了,好再变人。如果是两个孔或两个以上的孔,会被认为是两世或两世以上变猪,说是前生欠人钱多,或以前是恶人,需要几世变猪还帐,据说,猪脚孔最多有九孔,记忆中,好象小时候特意到邻居家去看别家猪脚有几个小孔,发现四至七孔的比较多,一二孔的,八九孔的比较少,老辈们因常拿年猪脚指给孩孑们看,常常教育孩子们做人要做好人,做善事,不欠人钱财,不谋人性命。
其实猪脚上有孔,是一种生理现象,古人所谓的孔洞与几世为猪并没有什么依琚,不过古人说,人活在世上不欠人钱财,不做坏事恶事,行善积德到是值得推广。
看了网友们的说法,说前脚能发乳,应该也没有依据,其实猪肉都能发乳,猪肉多脂肪,是高能量食物,在传说中并不是指前脚,而是指吹蹄,以前杀猪,把猪杀死后,常常要从一只猪的后脚打挺杖,就是用一根钢筋棍从后脚的皮下打通气道,第一杖从后脚打到前耳根,第二杖打到前胸,第三杖打到另一只后脚,然后从有打孔的后脚吹气,气从三个挺杖通道赶到全身,这种打了气的猪好脱毛,操作方便,而打孔的后脚叫吹蹄,据说这只猪蹄发乳郊果特别好,一般家有待产妇,孕哺乳期的妇人家庭都会特意收买吹蹄。这可能是劳动人民长期总结的结果,虽说没有科学依据,但都这样做,也有它的道理。
猪脚上有几个孔穴,是猪脱毛后被发现的,其它动物如,牛,羊等,是否也有这种孔穴呢,因牛羊的屠宰不脱毛,而是剥皮,没有发现这种现象。