生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?:感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各有各的好处,建议大家都可以配合的喝。
普文为大家罗列了这两种的一些区别。
①生普与熟普的工艺区别
生普与熟普有工艺上的区别,都是采用云南大叶种晒青作为原料,生普在晒青基础上分筛后制作成成品散茶或成品饼茶等。
熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后(42—45天),干燥后,分筛保存一段时间,再来制作成品茶。
②生普与熟普的属性区别
从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。
生普:香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感:苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主,老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显,芽头豪显。
熟普:香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感:柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条,芽头以土黄及红,无豪显。
生普与熟普的茶性有一定的区别,生普茶性寒,尤其是新茶。
熟普茶性以温,发酵所致,但也以储存一段时间,方能饮。
这两者之间的茶性不同,合适饮用者有不同,脾胃虚寒者不宜空腹饮生普,必出问题。脾胃湿热者,不宜饮熟普,容易拉肚子。
饮茶有习惯,有人喜欢普洱茶,有人不喜欢,有些人说普洱茶是垃圾,吹嘘茶,无文化茶,出口垃圾茶。真是无知者无畏,茶何以定好坏?普文给大家普及一下:
1.生态第一,污染之地能出什么好茶。
2.茶树种的原生程度,树龄程度与地域的适应性。一种茶树能在一个地域长期生存,这是根本,嫁接品种存在变异性。
3.制作工艺的产量化与标准化是解决成本与制作统一性,并非能制作一款好茶的唯一标准,机器只是解决量化问题,没有特殊性可言,只能是通货标准化而已。
所有好茶肯定要基于生态为第一的原则,其余都是浮云,讲花天,也就一不入流的茶。
言归正传,生普与熟普哪一个对我们人体更有益,普文还是一句话,以这么多年学茶与制作茶的经验来说,工艺越简单对人体作用更明显,工艺也可以改变茶性,对某些人群,更有帮助意义。
真茶君—普文
茶,可食用的树叶
生熟,可根据节令,体质,习惯,收入
等因素来饮用
切不可盲从赶流行
生普,保留茶叶原生态的清香
丰富的茶多酚对消食祛脂的作用快速
云南当地人爱喝
一是喝茶简单
二是喝生普降暑
三是喝生普更放心
但胃寒,体虚,久坐的人群
不介意经常饮用
熟普,经过多次发酵的多菌茶叶
茶叶中的多种植物蛋白
经历菌变后
口感更棉柔,茶香更醇厚
对肠道菌群失衡的茶友有健脾生津的作用
生普熟普,自己喜欢就行,
无论什么普洱茶,
可不要贪杯,水也是会中毒的
都不好。
从茶种和工艺以及卫生储存等方面来说,普洱只是低档茶叶,回到历史的上就是供应边境的边销茶和外销茶。
我知道我这样回答会招来那些吹嘘炒作忽悠天价的耻笑,但是我只说明事实和理由。
历史上或者确切说七十年代以前是没有熟普的 只有生普(熟普中传奇的碎银子在茶马古道上当银子使用是扯淡),而且这里还有一个技术因素,中国茶叶除包括普洱在内的黑茶是没有经历由朱元璋废团茶而引起的技术变革的,也就是说在明朝中叶开始,为什么适应人们喝茶习惯和对口味的追求,江南茶区首先出现了改革加工技术,从唐宋的蒸青压汁去涩压饼烘干工艺,完成了炒青揉捻炒干烘干的绿茶工艺 又由绿茶发展到黄茶青茶红茶这个阶段,而黑茶由于供应落后的边境地区沿用落后的古法,让少数民族等地区作为调味茶,也就是说是没有人把又苦又涩的茶叶清饮的。
熟普的诞生是因为生普苦涩的滋味实在难以下咽,在借鉴了香港黑心茶商通过发水茶来发酵改变苦涩味而形成的加工方法,具体参考农村沤肥堆肥的方式。
所以现在结果出来了,生普等级低 味道差,苦涩,浓度高,胃虚的人喝不了,熟刚才工艺都已经说过了。而且更奇葩的是,黑茶从历史上主要输出型茶叶占中原王朝中国茶叶输出百分之九十以上 到,2000年时候的百分之一 可以在这个机会上升级改善工艺改良茶种的机会,由于港台茶叶骗子忽悠炒作起来,普洱为神茶的天价造神运动戛然而止。我知道吹嘘普洱的人奉为经典的是那个太极宗师的《普洱茶》,但是那时一个连涪陵榨菜茶叶蛋都吃不起的地方,最多出产的就是文化骗子 传销,保健品,电信诈骗,层出不穷的忽悠不多是那里来了,普洱不过是又当了一次工具。
感谢平台,首先我来解答一下,生普茶是没有发酵的茶,易于消化是有帮助的。而熟普是发酵的茶,有助于暖胃的。各有千秋。
各有不同的好处:
生普未经发酵接近绿茶,含茶多酚以抗衰老。同样地茶碱较多而性寒,多喝伤胃,不能空腹饮用。聪明的人类也会用压饼陈化的方式饮用非发酵茶,多放几年以降低茶叶的寒性。生普和白茶均有陈化后的产品出售,就是比较贵罢了。白茶是我所爱,故忍痛挨宰。生普陈茶更贵,偶尔茶商老板会在贵客临门试茶前通知让我分上几杯,不过我还是对“茶化石”更感兴趣而始终对生普无感。
熟普性质温和,解腻和胃,比生普的儿茶素更多。它有个优点,可以加菊花或玫瑰花一起冲泡,别有风味。要是我,还会放两条景迈山的老树“螃蟹脚”以去“土腥味”。熟普产量大,价格友好,除了疯狂的2008年,上好的陈年熟普都不怎么贵。我家的老人习惯从广州茶博会以促销价整桶购买,放上个几年就是陈茶了。
我比较“奄尖”,除了评上“金奖”的那几饼,没囤过熟普。不过说真的,保存得好的陈普,十年后冲泡,茶色依然红亮清澈,无“螃蟹脚”也不腥。可惜有个不懂欣赏的伴侣,往往酒足饭饱后用以解酒去腻,暴敛天物呀!
首先需定义清晰,我以为熟普者,云南黑茶是也;生普才称得上云南普洱茶。同样是云南大叶种原料,因制作工艺迥异而风味各具特色,内含物营养物质也有较大差异。吃茶除了个人口感喜好,也应兼顾个人体质。我偏爱生普!
生普、熟普对身体都非常有益,但因为加工工艺不同,两款茶的滋味差别挺大。
生普,云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经人工渥堆,发酵处理。茶性寒凉,需要经过自然存放后引用。但生普茶确实好喝,无论是内含物质的丰富度,香气,滋味变化都是其他茶类无法比拟的。
熟普,经过渥堆发酵后的茶类,茶性温和,可一年四季品饮。降脂、暖胃、刮油效果也挺明显。
其实喝茶都有益,不存在哪一种。关键看你喜欢适应哪一种,新的生普属于绿茶,口感苦涩味明显,但高品质普洱基本都是生普或陈化后得生普。熟普品鉴又和生普品鉴完全不同,或许苦涩味没那么重,但熟普低质茶太多,很容易把新接触普洱茶得朋友给忽悠了。所以关键还是要自己喜欢,多喝不同得茶,随缘找到喜欢得普洱茶[微笑][微笑][微笑]
您好,我最近一直在喝普洱茶,我喝的是熟普洱,对肠胃特别好,解决了胀气不顺畅的问题。我没喝过生普洱,不好意思。
首先这个问题的前提是,制作生普和熟普的原料。假如都是大树的话,喝生普和熟普对人都有益。如果,原料是小树那就另当别论了。
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