异地月薪七千，回老家合伙开餐饮，营业额每天七八百，可以做吗？

34岁的年纪，是处在比较尴尬的地位了，父母已老，小孩也上学了，作为一家之主，再重新去跨行业谋生，要慎重的选择啊！34岁月薪7000，也算是同龄中比上不足比下有余了。还有周末双休，做做兼职也能有个千来块的收入，何乐而不为呢！

老乡邀请回去开餐馆，你占干股，日营业额在7-800左右，月租金3000，如果按照你这么说的话。我建议不要回去。

我谈谈我的看法希望对你有帮助。

一、日营业额7-800，算你一个月24000元的营业额，利润算你有百分之60也就是14400元利润，减去3000元租金还剩11400元，还没算请员工工资，水电费、燃气费等其他开支呢！这么算下来的话你还能分的到钱吗？等着喝西北风吧！

二、老乡为何请你想过没有？你想想自己是否有过人之处？我本人也算是在做餐饮，从我角度来看的话，如果我要提高发展，我考虑邀请的人要么是自己的兄弟姐妹，要么是符合餐饮行业有经验的人来管理，我可不会请一个没有经验的老乡，除非说我需要发展钱不够周转了，邀请你来一起做你是要投钱进来的，要不然谁没有几个穷亲戚啊，有机会我肯定先扶持自己家人啊对不对。

三、他有其他项目在做，这个餐馆只是他产业其中一个，想邀请你来帮忙不用投钱，还给你干股，有这么好的事吗？我觉得没有，估计他是想叫你来帮忙，给你干股的名义不给你开工资，赚到钱就分给你，如果你有能力把这个餐馆营业收入提高了，等到条件成熟一脚把你踢走，毕竟只是口头上的干股没有法律依据，如果亏钱不干了直接散伙，他可是还有其他产业收入的，而你啥都没有了哦！

以上只是我个人看法，因为我也是做餐饮小老板的，这样的案例我是见过挺多的，当然也有讲情谊的老乡，祝你好运。

在做出做种决定之前，我觉得你应该问一下店里的利润有多少，约定你们的分红比例，每天的工作时间有多长，是否需要雇佣员工。

说实话，我是不太看好的。因为营业额不是太高。简单计算一下，每天营业额七八百，一个月也就是两万多的营业额，扣除租金剩下2万块可用于分红。

在没有雇佣员工，全部亲力亲为的情况下，如果全部拿来分红，按五五分，就是每人1万块，比你原来的工资多3000块。

接下来你要考虑需要付出多少时间成本，因为餐饮业可能看起来营业的时间不是很长，但是背后的准备工作却很多。

比如我一个同学的姐夫开的早餐店，以包子为主，生意很好。他每天凌晨就要开始起来包包子，蒸包子，早上五点多早餐店开始营业。每天都是下午睡觉，晚上工作。

后来实在顶不住了，请了个人帮忙，工作轻松了一些，但也意味着需要再增加几千块的成本，为此，他不得不又增加了热干面的业务。

你现在的工作比较清闲，可能已经适应了慢节奏的生活。如果猛地投入到这种超紧张工作状态，可能会有很大的失落感。觉得付出这么多，其实收入并没有涨很多。

说的是每天七八百的营业额吧？假如你加入后翻一倍也就是每天1500，一个月不休息就是45000，假如毛利率65%，那就是29250，房租水电费5000，那就是24250，还有其他的费用呢，最后到手两人分可能就是每人1万的样子，当然这都只是假设，这1万块可是起早抹黑的辛苦钱哦！如果每个月三四千的话，完全可以放手搏一下，可你现在每月是轻松拿7000块呢！再说每人一个月能赚一万多的话？为什么不先考虑他自己的亲戚？我怀疑只是叫你去接盘而已！今年这情形我们这边做餐饮的都哭了，楼主还是慎重考虑吧！

打工是不可能一辈子的，提前给自己找一个退路而且这个退路效益还不错！那就趁早卷铺盖辞职走人。