夏季家里的空调开启模式我的经验认为选择除湿比较好，但是这个是要依据地域条件、温度情况来判断的。我接下来就以在成都使用空调的习惯来说说这个原理。
题主这个问题是很有意思的，因为很少有人去关注这两个功能；现在家里的空调不管是挂柜机还是多联机（中央空调系统），都具有制冷和除湿模式，这两个功能它们的作用是不一样的，但是它们有相似之处。
在我们四川地域，属于高湿度环境，夏季的相对湿度是85%；特别是成都，处于四川盆地，环境的相对湿度有时达到了90%，环境温度是31-34℃，总是感觉闷热难耐，且皮肤有一种粘粘的不透气的感觉，这就是环境空气里含的水蒸气太多的原因所致，也被大家形容为夏天是“蒸桑拿”的感觉。
应对以上情况，我们的解决办法：
制冷模式：到了夏季，室内温度升高，当然是使用这个模式运行。空调外机把低温的冷媒剂通过管道输送到室内内机的蒸发器上，蒸发器表面遇冷，会吸收大量的热空气中的水份，热空气的水份会在蒸发器表面结露，凝结成水珠形成水滴，进入接水盘，然后通过排水管排出室外。
这样的方式，温度越低，带走的水份越快；制冷时间越长，空气中的水蒸气就越少；我们使用空调都在关注降温的效果，所以这就是我们家里为啥开空调而带来干燥的原因。
除湿模式：空调使用除湿功能时，它是以去除室内空气中的水蒸气为目的，房间空气被室内机的风机吸入并通过蒸发器时，空气中的水分被冷凝成水排掉。
空气相对湿度由除湿前的80%以上（桑拿天的难受感觉）降到50%左右，除湿后空气相对干燥，而干燥的空气能使人体的汗液较快蒸发，让人觉得干爽舒适。
这时候的除湿模式下的温度和风速是不可以调整的，空调会按照内部程序设定的低温度和低风速运行。当我们空气中的水蒸气减少了，虽然我们的温度没有改变，但是我们的皮肤透气性好多了，所以会感觉很凉爽的感觉。
这两种方式的区别：
它们都是通过低温冷媒剂，利用室内内机的蒸发器表面结露，吸收空气中的热量，让水蒸气凝结成水。
制冷功能：它在改变温度的同时，降低了湿度；它始终主要以温度来作为它运行的参考依据，无论我们的环境湿度变化有多大；机器不管湿度的大小，均能正常出风和连续抽湿的状态下进行运行。
除湿功能：它虽然最先改变了温度的高低，后期会进行对除湿之后的温度进行加热处理，从而保证温度的恒定；它是以湿度作为一个标准进行运行，以减少出风量几连续抽湿的状态下进行。
另外，如果空调在除湿模式下，温度是可以调整的，温度最好是控制在比室内温度低2℃到4℃即可（听厂家介绍出厂设定值是2℃），因为温度过高就没有除湿的效果；温度太低又会影响室内的温度。不过大多数空调除湿模式的温度都是自定的，无需我们调整。
除湿、制冷用哪一种更加省电？
我的经验是，要根据室温来决定。当室内气温≥30℃时，除湿和制冷模式的用电量其实差不多，因为在成都，环境温度越高，说明湿度越大，空气中的水蒸气越多，就算使用除湿功能，也会运行很久才能降低到清爽的湿度；而在外界气温超过30℃时，除湿模式并不能很好的调节气温，难以真正制冷，所以气温在<30℃时，除湿模式的确比制冷模式省电一些。
我认为，除湿省电的说法是压缩机间歇性开启，相比一般的制冷模式，压缩机工作的时间比较短，因此相对来说除湿模式比制冷模式更省电省钱。
总结：
在我们成都，空调除湿功能更多是运用在梅雨季节（湿度大温度不高）和对除湿要求不那么严谨的区域，因为空调的除湿没有更加量化明细的设定。空调制冷功能主要是运用在夏季里使用，如果夏季室温不太高，只是感觉有点闷热，可以开启除湿功能，这时候你的温度几风速就将不可调了。希望我的经验能对你有所参考，如有不妥之处，请留言指正！
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