宝宝吃煮鸡蛋好还是吃蒸鸡蛋好？为什么？

Answer 1

从我家大宝的经历来说，我建议还是吃蒸鸡蛋比较好。

我家大宝是从六个多月开始添加辅食的，八个月的时候我妈妈每天早上给他蒸一个鸡蛋，开始的时候只能吃四分之一，后来吃一半，十个月的时候能吃一整个蒸鸡蛋，一直都没有出现过过敏的现象。

后来我开始给他煮鸡蛋，但是只吃蛋黄，不吃蛋清，我怕他过敏。到十一个月的时候宝爸放假了，把我们从娘家接回了家，我公公每天早上都有吃煮鸡蛋的习惯，我每次都告诉他不让宝宝吃蛋清，可是有一次我要收拾厨房，就把大宝给公公看着，专门告诉他不让吃蛋清，结果公公却偷偷给宝宝吃了，收拾完厨房没一会儿，宝宝就开始上吐下泻，我吓坏了，我气坏了，因为宝宝吐出了成块儿的蛋清，和宝爸立刻带宝宝去了医院，医生说是过敏，吃了一个星期的药，宝爸很生气，说了公公，结果公公还不相信，说就让吃了一点点，哪有那么严重。

从那以后我和宝爸就再也不敢让公公单独看孩子了。

Answer 2

鸡蛋含有丰富蛋白质、矿物质、维生素，这些都是宝宝生长发育所需的营养。而且鸡蛋含有卵磷脂和蛋白质是促进脑细胞发育的。所以鸡蛋在宝宝辅食中很受欢迎，加上鸡蛋的美味，孩子也特别的喜爱。

鸡蛋该怎么给孩子吃呢？是吃水煮蛋还是蒸蛋呢？

我们都知道鸡蛋中的蛋白有些宝宝会过敏，而且蛋白比较难消化。

水煮蛋

刚添加辅食的宝宝适合吃水煮蛋，而且先吃蛋黄。一般在宝宝8个月后可以开始慢慢添加蛋白，添加的时候先少量添加观察宝宝有没有过敏现象，如果没有就可以吃整个水煮蛋。

水煮蛋，冷水下锅煮10分钟关火再焖几分钟就可以出锅了，水煮蛋不用煮太久，太久了容易老，营养成分也会流失。

但是水煮蛋的蛋黄比较干难下咽，所以宝宝一般不怎么喜欢吃。吃完鸡蛋过后要给宝宝喝一些水。

蒸蛋

蒸蛋比较受宝宝辅食欢迎。如果在尝试宝宝吃蛋白没有过敏现象后，那么我们就可以给宝宝吃蒸蛋了，相比于水煮蛋蒸蛋比较嫩滑，容易下咽，宝宝也更喜欢吃。

蒸蛋，把鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌充分，把上面浮的一层小泡沫打出来，水开上火蒸10分钟，炒熟一些肉沫，盛出到鸡蛋羹中。

除了水煮蛋跟蒸蛋外，对于一周半以上吃饭的孩子，鸡蛋还可以做成其他的菜给孩子吃，也是很受孩子喜爱的。

1. 番茄炒蛋，酸酸甜甜的番茄炒蛋也是很适合孩子送饭的。
2. 蛋卷，把鸡蛋煎成蛋皮，包上肉馅蒸熟，孩子也很爱哦。
3. 紫菜蛋花汤，这个汤品营养价值很高。

Answer 3

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Answer 4

根据宝宝的大小，还有宝宝的喜好，选择适合的做法。

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Answer 5

宝宝能吃鸡蛋吗 ?这是我们每个家长都非常担心和想了解的问题。鸡蛋的营养丰富，但是对于一些婴儿来说 不一定是好的，我们要注意的是未满4个月的婴儿最好是不要吃鸡蛋。

　　在1岁以内的宝宝不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育不完善，而蛋清中的蛋白可以直接透过肠壁进入宝宝的血液，容易引起一些过敏性的疾病，例如荨麻疹、喘息性支气管炎、哮喘。所以建议1岁以内的宝宝不要在辅食中添加过多的蛋清。

　　4—5个月到1周岁的宝宝吃蛋黄要从少到多，从1/4个开始逐渐地增加到1个蛋黄。推荐5个月可以开始食用蛋黄，1周岁以上可以吃1个鸡蛋。但是要注意的是，对于宝宝来说吃鸡蛋一定要煮熟，以吃蒸蛋为好。不宜用开水冲鸡蛋，更不要给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生卵不能完全地被烫死，因而容易造成一些腹泻疾病，比如伤寒的沙门氏菌，或者是肠道的沙门氏菌。

　　宝宝发烧的情况下最好是不要吃鸡蛋，皮肤有生疮或者是化脓性感染的时候，也最好是不要吃鸡蛋。宝宝不能吃油炸的煎鸡蛋，因为煎鸡蛋的营养价值已经丢失了，而且不利于宝宝的消化吸收。宝宝一旦出现食用鸡蛋过敏的时候，可能会出现一些症状，比如发热，有的体温可以达到38°到39°。因此，我们在给孩子吃鸡蛋的时候，要注意孩子是否有感冒的情况。

Answer 6

我家宝宝小的时候吃蒸蛋的比较多，一开始是觉得煮的蛋宝宝小的时候怕他咬着不方便，再一个是我家宝宝不爱吃蛋黄。

所以我都是把鸡蛋搅匀，加一点水蒸一下，这样他就不会挑了，而且蒸出来的蛋比较嫩、软，利于宝宝咀嚼，另外可以加一点点宝宝专用的酱油，滴上两三滴，增加一下口感是更不错的。

后来我们家宝宝基本都是每天早上起来，我就给他蒸一个鸡蛋，很快就吃完了，到了2岁半左右的时候我就开始给他蒸两个鸡蛋，一个已经不够他吃啦。

现在宝宝已经三岁了，煮的、蒸的他都吃，基本上不挑了，因为鸡蛋煮着吃和蒸着吃在影响上相差不是太大，我主要是从孩子怎么吃方便、怎么易消化的方面来考虑的。

总之鸡蛋的影响还是对于小宝宝来说还是很不错的，建议各位家长坚持给宝宝吃鸡蛋。

Answer 7

您好，首先有些宝宝会对蛋清过敏，所以不要太早给宝宝吃蒸蛋。一般来说，宝宝4个月的时候可以开始吃蒸蛋。当然，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清,不要蒸全蛋，给宝宝吃蛋黄是比较好的。

一岁内前不宜吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高。而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。

给宝宝吃的蛋黄更应该煮着吃，尤其对于辅食期刚开始尝试蛋黄的宝宝。

辅食加鸡蛋建议从蛋黄开始加起，因为鸡蛋中大部分营养都存在于蛋黄中，比如重要的脂溶性维生素，例如维生素 A、维生素 D、维生素 E 和维生素 K等都在蛋黄中。而且B 族维生素和各种矿物元素，也都是蛋黄远比蛋清多。

• 鸡蛋煮着吃，是保存营养最好的方式。

• 煮鸡蛋能更好的分开蛋清和蛋黄，不容易把蛋清混到蛋黄中。

因为要遵循单一食材进行添加原则，即一种一种的添加，以防过敏搞不清到底是哪种食材引起的，而蛋清和蛋黄实际上是两种不同的食物。那么煮蛋能更好的分离开蛋清和蛋黄。

煮鸡蛋黄给宝宝吃的注意事项

• 从1/4开始尝试添加，观察无过敏再加到1/2，之后慢慢过渡到整颗

• 蛋黄不能大块给，防止噎到。建议加水稀释或者直接拌到米糊里面给宝宝吃。

当然也不是说宝宝只能吃煮鸡蛋，蒸蛋羹虽然营养会相对流失一些，但也可以搭配着给宝宝吃的，不过建议里面可以放上一些蔬菜、海鲜之类的，让蛋羹的营养密度更高一些。

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Answer 8

你好。如果是1岁以内的婴儿，还是应该吃煮鸡蛋的蛋黄，1岁内的宝宝不建议吃蛋清，避免蛋清中的蛋白质引起宝宝过敏，而蒸蛋羹不容易完全分离蛋清和蛋黄，所以还是煮鸡蛋比较好，刚开始添加辅食的时候从1/4个蛋黄开始，调成糊状，喂给宝宝。

Answer 9

宝宝如何食用鸡蛋

鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。

婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。

低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。

正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

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