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材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升。

做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片，青蒜切段，然后在锅中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。锅烧热，放入食用油，倒入姜片、料酒，加清汤，用大火煮。将牛腩倒入锅中，加盐、耗油、老抽、胡椒粉等，转用电压力锅焖煮，大约15分钟


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电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外，还能用于做很多事情，比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等。下面一起来学学它们的制作方法吧。

煮饺子

直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。

煮粽子

在电压力锅中加六七分满的水，然后放隔层，在隔层上放需要煮热的粽子，盖上锅盖，加热10分钟，即可食用。平时也可以在煮饭或者煮其他食物时，一起煮粽子。

煮花生羹

在电压力锅中放花生和水一起煮，如果想味道好一点，可以加点糖，这样孩子更喜欢吃。

煮面条

打开锅盖，在内锅中加四分之一的水，然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮，大概十几分钟，就能把面条煮好。




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很高兴回答你的问题

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电压力锅能做的美食很多，炖、煮、卤都可以，我来分享两种用电压力锅做美食的食谱吧！

【电压力快锅食谱】玉米火腿蒸蛋，小孩们最爱的热门蒸蛋。

蒸蛋小孩都爱吃，这次我要加入他们喜欢的食材，又要家里现有的备料，决定了，就来做玉米火腿蒸蛋吧！用电压力快锅蒸，等自动泄压后，就可以吃啰！电压力快锅做出来的蒸蛋，又嫩又滑，又快速，加入玉米、火腿，小孩们都很喜欢呢！

【蒸蛋食材】

鸡蛋一个、水90cc、玉米粒少许、火腿一片、盐巴少许

【调味料】

酱油少许、葱花

【作法】

1. 先将火腿切小丁备用。

2. 鸡蛋加水、盐巴打散，过筛倒入放入玉米粒、火腿丁的容器中。

注：蛋液上头的泡沫静置一段时间后，就会消泡变光滑。

3. 放入蒸架，倒入250cc的水，放入蒸盘、蒸蛋的容器并加上盖。

4. 盖上锅盖后，转动关紧，开中火。

注：要先检查调压阀、安全阀气孔是否通畅。

当锅中压力达到4kPa，红球指示帽就会上升。

接下来就等锅内压力到达1段60kPa，调压阀排出多余压力气体时，转小火，开始计时２分钟。

５. ２分钟过后，等自然泄压，等到安全阀的红球指示帽下降，才可以打开锅盖。

注：自然泄压大约３分钟左右，依食材而定，光滑细致的蒸蛋就完成了！

可以依个人口味加入淡酱油跟葱花， 玉米火腿蒸蛋像布丁的口感，大人小孩都喜欢吃呢！用电压力快锅蒸，方便又省煤气。

简单香肠小鱼包菜饭(电压力锅版)

有时懒得炒菜时,通通材料丢进电压力锅,12分钟后就可以享用了!

【食材】

白米2杯、水2又1/4杯、香肠4根、小鱼2汤匙包菜适量

【制作】

1.如煮饭步骤,香肠,米和水放入电压力锅，按煮饭键，12分钟后，泄压完成。

2.利用煮饭时间炒包菜，包菜可以放入压力锅一起煮，但会烂烂的，且营养会流失，所以采用稍微炒过，不用炒太熟，拌入饭中会脆脆的。

3.电压力锅泄压后，将所有材料翻动均匀，即可享用，也可以加入花生，会更好吃喔！

【小贴士】

1.炒包菜加点盐调味，小鱼本身也有咸味，所以饭不用再调味了。

2.香肠切小块煎过会更好吃。

3.香肠不用解冻。

我家使用的是双喜牌电压力锅，超好用的，下面有链接，我兴趣的朋友可以点开看看喔！






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我们家电压力锅平时烧饭，煮稀饭还用来炖骨头猪瓜鸡瓜，如果有时间，做蛋糕面包配方可以网上找。

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压力锅可以说是家庭必需品，超级方便，基本家里的日常炖品很多都可以用它制作，视频具体介绍

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所有红烧的肉类我都用电压力锅，今天才做了胡萝卜烧牛肉，可以看看我以前录的西瓜视频https://m.ixigua.com/group/6754591529307734542/?app=video_article&timestamp=1574609409&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=ios&utm_campaign=client_share

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电压力锅好处多，实用

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用处多的很，闷.炖、煮都可以，我都用它煮过饺子[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

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