答：蔬菜是宝宝成长需要的维生素、膳食纤维等的重要来源，正确的给宝宝添加蔬菜是很重要的。不同年龄阶段的宝宝蔬菜的正确添加方式。

6-10月宝宝：到了四个月，宝宝开始吃米糊时就可以喂蔬菜了，这时要做成菜泥宝宝才能吃，正确的做法应该是：以绿色蔬菜如青菜、菠菜、空心菜或胡萝卜等为原料，将菜叶切细或胡萝卜切丝，放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右，离火带盖待其自然冷却后过筛，用杵或勺子把菜叶弄碎即得菜泥。

菜泥不能放盐，一般宝宝不爱单独吃，可加入稀饭及米糊中一起调着吃，每天一至两次，每次1~2汤匙即可。不过，菜泥要当时做好当时吃，以避免其中的维生素被空气氧化而损失。这种方法对预防单纯吃牛奶造成的婴儿便秘特别有效果。宝宝6个月时可以试着给点土豆泥或青豆泥。

10-14月龄宝宝：宝宝长牙后，开始喜欢咀嚼东西，10个月龄时，可以给宝宝吃碎菜了，不必再做菜泥那么费劲了，菜最好不要先切碎再煮，这样会流失很多水溶性维生素，家里备一把专门给宝宝剪菜的剪刀，用前开水烫过或在沸水中煮一煮，可以先整条的把菜叶子煮熟，然后用干净的剪刀把菜叶子剪碎即可。

这时候的宝宝胃口大了，可以每餐吃小半碗的碎菜，适当放点食盐，也可以与猪肝或瘦肉一起煮熟，肉类弄碎了与蔬菜混合，使蔬菜味道好点，宝宝可以单独吃，不必混到粥或米糊中，以养成以后饭菜分开吃的习惯。

1岁半-2岁宝宝：待宝宝长到一岁半，牙齿也长多了，碎菜就可以剪成0．5厘米左右的小段，给宝宝更多的咀嚼机会，使唾液分泌促进消化。

2岁宝宝：宝宝两岁后牙齿全部出齐后，就可以把蔬菜切成两厘米左右的小段或0．5厘米的小丁去煮，不必煮熟后用剪刀剪了，这时可以尝试用把蔬菜过水后再快炒的烹调方法，使蔬菜味道更好，宝宝更喜欢吃。

3岁后的宝宝：等到宝宝三岁后，咀嚼和消化能力都大大提高后，妈妈们就不必再单独为宝宝另外煮蔬菜了，可以在大人的蔬菜中挑选一些嫩的叶子给宝宝吃，但是蔬菜要煮熟煮透，要照顾到宝宝的消化能力，不要按成人的要求“蔬菜脆爽”为标准。同时也应意：①选吃无污染的蔬菜；②食用前注意清洗蔬菜；③多选吃颜色较深的蔬菜；④多吃新鲜时令蔬菜；⑤各种颜色的蔬菜都要吃；⑥蔬菜淡季也要吃鲜菜。

黎明（营养医师，毕业与北京中医药大学，四川西南医大附属中医院营养科负责人）

前段时间看见某平台邀请了一个“育儿大咖”给大家讲课，竟然说菠菜易过敏，8个月之后才能给宝宝吃，我想说，请不要打着专家的旗号来误导这么多人好吗？我只能说你的喂养观念太老了，已经配不起现在的娃了。

通常宝宝从6个月辅食添加开始，就可以吃菠菜。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，其中所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。宝宝6个月之后身体中来自母体储存的铁元素慢慢会消耗殆尽，所以菠菜是一种很好的蔬菜选择。但提醒大家的是想单纯靠菠菜补铁并不科学，需要更多元化的食物进行搭配，才能保证宝宝摄入的营养均衡。

吃菠菜需注意的：

菠菜中含有大量的草酸，这也是很多人不给宝宝吃菠菜的原因，但其实再制作菠菜的时候只需要洗净焯水再来烹制即可，焯水之后会去除大量的草酸。

菠菜可以怎么做辅食：

1.菠菜泥，初期都以细腻的泥糊为主，最简单。

2.菠菜猪肝颗粒面，菠菜和猪肝黄金铁搭档哈哈，可以都处理成小颗粒跟粒粒面一起煮熟提供给辅食中期的宝宝吃。

3辅食后期就多样化了，做饼、做粥、炒菠菜等等都可以。

菠菜还是一种天然的色素，榨汁之后和面可以做出好看的馒头、发糕、蛋糕、溶豆等等，宝宝大了还可以用它做颜料来给宝宝玩，做色彩认知艺术启蒙，介绍的远不哈哈。

提示：所有的处理前都记得要焯水哦哈～

图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢。 ************************************

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。

【导读】菠菜的种类很多，按其叶子的形状可分为大叶、圆叶、尖叶三种；按栽种的季节又可分为春、夏、秋、冬四季菠菜，其中以绿色叶肥、鲜嫩、无虫病的秋种者为佳。菠菜具有肥嫩的绿叶、粉红色的根。故有“红嘴绿鹦哥”之美称。菠菜食用的方法有多种多样，可炒菜、凉拌、烧汤、制馅等。 菠菜含有多种维生素，以及丰富的铁钙和纤维物质，是宝宝理想的营养食品。宝宝吃菠菜能帮助消化还能有效补充成长发育所需的营养元素，所以妈妈们要适量给宝宝吃一些菠菜。宝宝的消化能力有限，菠菜怎么做更适合宝宝吃呢？下面一起来看看宝宝菠菜的做法大全吧！

宝宝菠菜的做法大全

菠菜中还含有丰富的维生素和纤维物质，对于宝宝的成长发育有一定的帮助，所以妈妈们在宝宝可以吃辅食之后就可以玩给宝宝适当吃一些菠菜了。不同宝宝适合的菠菜吃法也不同，下面弘道赵掌门为妈妈们总结了一份宝宝菠菜的做法大全，妈妈们有空不妨尝试一下！

鲜菠菜水

材料：菠菜50克、香油适量。

1、将菠菜洗净后切成丝。

2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

宝宝菠菜泥

材料：菠菜两颗，盐少许

1、菠菜洗净，放入盐水里泡半小时。

2、锅里半锅水烧开，菠菜放入，烫一下捞出。锅内重新放少量水，放入菠菜，水量没过菠菜即可。

3、水开后煮1分钟，菠菜捞出，去梗留叶，切小段后放小碗中备用。

4、把菠菜捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

宝宝菠菜粥

材料：白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。

注意，菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要尽快食用。

菠菜酸乳酪

材料是适量的菠菜和半桶酸乳酪。

1、先把菠菜煮至半熟

2、将菠菜叶切成泥

3、与酸乳酪搅拌均匀即可，这是幼儿断乳的极佳食品。

那么大一点的孩子还可以食用烤菠菜。

烤菠菜

材料;它需要适量的菠菜、1个鸡蛋、3大勺牛奶和少量的盐。

1、先将洗净的菠菜放入开水锅里煮至半熟，切成50px的大小

2、然后将蛋黄和牛奶在碗里搅拌，放入切好的菠菜，加入一点盐，均匀搅拌。

3、烤15分钟后即可食用。

菠菜奶粉汤

材料是半熟菠菜适量，胡萝卜20g，土豆20g，奶粉水1杯。

1、将煮的半熟的菠菜，挤出水分之后切成条状

2、然后将胡萝卜和土豆去皮，并将其搅碎。

3、奶粉水里放入搅碎的胡萝卜和土豆，煮至快干时，再放入切好的菠菜

4、接着煮，把菠菜煮熟后即可食用。

菠菜牛肉粥

材料是半熟菠菜20g，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。

1、将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。

2、再将半熟的菠菜切成12.5px大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。

3、把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。

4、锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。

菠菜饼

材料是30g的半熟菠菜，米粉2杯，白糖3大勺和少许盐。

1、将煮至半熟的菠菜，挤出水分切成条状

2、在米粉里加1杯水和切好的菠菜，放少许盐，均匀搅拌。

3、再将搅拌好的米粉，放入筛中，筛选两次，混合白糖，然后铺成75px的厚度，用锅蒸。20分钟后就可以享用了。

炸菠菜煎饺

材料是饺子皮（面粉1杯 菠菜末1大勺 水3大勺 盐少许），饺子馅（鸡肉末80g，洋葱末2大勺，香菇末2大勺，盐、胡椒、面包碎屑2大勺）。

1、准备好原料后，先将面揉均匀，然后擀成圆形的薄片皮，约175px大小，按面粉的份量做饺馅

2、将馅用饺子皮包好，在平底锅里放入饺子，撒点水，将盖子盖上，煎饺子。

3、闻到香味后就可以食用喽！

几种可口的菠菜小品，原料都非常简单，制法也不复杂。宝宝们一定会尽情享用的。看着宝宝幸福地吃着不同花样的菠菜小品，妈妈们肯定是甜在心头、美在心头！.

宝宝吃菠菜的好处

菠菜营养丰富，是一种有利于健康的蔬菜，还是一种较好的保健食品

　　中医学认为，菠菜性甘凉，入胃、大肠经，具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用。糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者适于食用，还可治疗维生素缺乏症（如夜盲症等）、跌打损伤、鼻衄、神经衰弱等。用菠菜还可制作出不少食疗方，例如：

（1）贫血及产后血虚：菠菜炒菜、煮汤、作饺馅常食；菠菜、猪肝适量，红枣2枚，调以姜、盐煮汤食用，隔日1次，连服1月。

（2）高血压、头痛、面红、目眩：鲜菠菜250克，洗净后置于沸水中烫约两分钟，取出切碎，加适量麻油拌食。

（3）便秘：菠菜切碎，煮粥食用；（2）法也可治便秘。

（4）鼻衄、便血：菠菜200克，煮汤常服。

（5）糖尿病的饮水无度：鲜菠菜根200克，干鸡内金1－2克，水煎，每日2－3次，连服10日。

（6）咳嗽气喘：菠菜籽用文火炒黄，研末，每次温水服用1．5克，每日2次，连服7日

菠菜是铁、镁、钾、钙和维生素A、维生素C的上等来源。每100克菠菜含蛋白质2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、铁1.9毫克、钙103毫克、维生素C38毫克。此外，菠菜中还含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。那么，宝宝吃菠菜的好处有哪些呢？

1、促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

2、常吃菠菜能补充体内所需营养，有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

3、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

宝宝多大可以吃菠菜

宝宝多大可以吃菠菜？一般来说，宝宝可以添加辅食后就能适量食用菠菜了。菠菜泥则是宝宝开始添加辅食的时候就可以吃了。4个月内母乳喂养的宝宝，因为母亲膳食中营养元素含量直接影响着母乳中的营养元素含量，所以只要母亲多吃一些富含营养元素的蔬菜、水果，婴儿就无需再喂菜汁。而如果是人工喂养的宝宝，就应该经常喂一些菜汁，以补充维生素C。这个时候菠菜汁是很好的选择。

菠菜中的钙、磷、铁等营养素不溶于水，在菜汁中不可能摄取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂宝宝。所以宝宝到了6个月之后就能适当吃一些菠菜泥了。随着宝宝的不断成长，消化能力也不断增强，可以给宝宝吃没那么软烂的菠菜食品了。因为每个宝宝的成长发育速度不一样，因此，给宝宝吃菠菜时间也不能一概而论。一般来说，在宝宝4-6个月的时候，就可以开始添加辅食了，总的来说还是要看宝宝的接受情况。

宝宝菠菜吃多了好吗

宝宝菠菜吃多了对健康不利哦！虽然菠菜中有很多对宝宝成长发育的营养元素，但是由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影响孩子的钙吸收。所以一般为了减少菠菜中草酸对宝宝的影响，在烹制菠菜的时候都会先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除 了。但是即便如此，宝宝仍不可吃太多菠菜。

另外，虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜给宝宝多吃。妈妈们在给宝宝添加辅食补充营养的时候都需要按需按量，任何食物给消化系统仍不够成熟的宝宝吃多了都会造成不良后果。小宝宝在成长发育的关键阶段，需要均衡的饮食，同一种食物切记过量，包括配方奶粉等。因此，妈妈们在给宝宝吃菠菜的时候也可以搭配其他食材一同烹制，口感丰富，营养也更全面。

宝宝吃菠菜的注意事项

菠菜的菜品原料都非常简单，制法也不复杂。宝宝一般都爱吃，但是在使用时仍需要注意一些事项。宝宝吃菠菜不仅不能过量，也需要注意吃法，这样对健康才更有益处。妈妈们赶紧来了解一下宝宝吃菠菜的注意事项！

1、菠菜含有草酸，食后影响宝宝身体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

2、吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。

3、由于宝宝肠胃功能较弱，新鲜的食材才可以保证宝宝的健康，如果是变质的食材，宝宝很容易拉肚子。妈妈们在选购菠菜的时候一定要注意了。菠菜要选用叶嫩小棵的，如叶部有变色现象，则要剔除。

4、夏天菠菜则是又长又细，口味不如冬天的好，冬天的菠菜矮壮浓绿，吃起来比较甜，营养成分也更高，因此冬季吃菠菜更加适宜。

菠菜到底能不能给宝宝吃呢？菠菜到底怎么做宝宝吃了才有营养呢？宝宝吃了菠菜真的会阻碍钙吸收吗？关于菠菜到底好不好，这个问题啊，在宝宝辅食界一直非常有争议。

宝宝吃菠菜会阻碍钙吸收吗？

菠菜是一种深色蔬菜，其营养价值非常高，其含铁量很高，能预防宝宝缺铁性贫血。同时富含丰富的膳食纤维，还含有各种维生素和胡萝卜素。

担心吃菠菜，会阻碍钙吸收，主要是因为菠菜中的草酸含量确实很高，所以，妈妈们给宝宝做菠菜辅食的时候，关键的一个步骤就是去掉草酸，这样就能保证宝宝吃到营养的菠菜了。

菠菜中的草酸如何去除呢？

比你想象中的简单多了。将洗净的菠菜放入烧开的沸水中，焯水1分钟左右，就能去除大部分的草酸，就不必担心草酸与食物中的钙结合，从而影响宝宝钙吸收。

菠菜辅食食谱

我家小萌宝第一次吃菠菜泥，是有点抗拒的，他不喜欢菠菜的味道。所以我就想了个办法，将菠菜泥和他爱吃的土豆泥混合在一起，既保证了营养又能享受美味的土豆泥。

1、菠菜土豆泥

2、菠菜猪肝粥

3、菠菜鸡蛋饼

4、菠菜猪肉馄饨

5、菠菜水饺

6、菠菜鸡蛋羹

以上这几款菠菜的宝宝辅食都是简单易做的，同时将菠菜和其他食材搭配后的辅食，宝宝更容易接受菠菜的味道。记得菠菜洗净后，先焯水，不仅帮助去除草酸，也能让菠菜的口感好一些。

希望我的回答对你有所帮助。

原创不易，欢迎点赞，文内图片均来源于网络，如有侵权，请联系删除。

我是萌妈，日常模式：全职带娃+兼职写文，多家自媒体平台签约作者，喜欢我的文章欢迎关注我，每天给你育儿好文，一起做更好的妈妈。

很多妈妈只是知道菠菜影响钙的吸收，却不知道菠菜本身就是补钙的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸，而草酸会影响身体内对钙的吸收。

所以菠菜正确的吃法是：吃之前在沸水中焯上两三分钟，在进行凉拌或者去炒，焯过之后能去掉菠菜中百分之八十的草酸。而且，焯过之后的菠菜可以去掉涩味，能够吃饭丝丝甜味。

同样的道理，给宝宝做辅食前，一定要记得现在沸水中焯一下。

菠菜中除了钙含量比较高，菠菜中还含有胡萝卜素、铁、维生素、粗纤维等，如果宝宝便秘，可以多吃菠菜。此外，菠菜中的胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A，而维生素A能够维持正常视力和上皮细胞的健康，可以增加身体预防疾病的能力，促进孩子的生长发育。

菠菜既补铁又补钙，怎样来给宝宝吃呢？推荐两种做法：

菠菜猪肝泥：菠菜焯水后打成菜泥，猪肝切薄片，用柠檬汁腌制去腥味，下水煮熟后，加入适量水打成猪肝泥，一勺菠菜泥一勺猪肝泥混合后，加到粥或烂面条中。

菠菜可以补铁，猪肝也可以补铁，如果宝宝稍微有些贫血，可以通过这样的食补来达到补铁的作用。

菠菜豆腐羹：

1.菠菜适量在沸水中焯过，剁成菠菜碎。

2.豆腐用勺子捯饬成碎渣。

3.锅中水烧沸后下入菠菜碎和豆腐碎，加入适量的土豆粉，让整个汤汁浓稠点，水沸腾后，煮上几分钟，出锅加入一点点盐就好。

我们知道菠菜和豆腐都可以补钙，这个菠菜豆腐羹隔段时间做一下，不过这个需要宝宝一岁左右在食用。

对于许多妈妈来说，宝宝开始进食食物的时刻是一个重要的里程碑。经过几个月喂养宝宝的母乳和/或配方奶粉后，宝宝的咀嚼，消化能力提升以及营养需要，就需要为宝宝添加辅食。菠菜就是一种很好的食物选择：它很容易制成泥，并且它提供了许多健康益处。以下为您介绍何时以及如何喂食宝宝菠菜。

什么时候为宝宝添加辅食

普遍的医学建议，最好在宝宝前6个月内专门给宝宝喂奶。由于母乳含有的营养益处，以及母乳对于妈妈也是健康的，喂养还有助于促进母亲与婴儿之间的情感联系。

但是很多时候，宝宝也能够在4个月后就开始喂食辅食，这个阶段就可以尝试喂食宝宝米糊，以及将蔬菜做成少量菜泥添加进去。
为了测试你的宝宝是否已经具备了这种能力，你可能需要将少量泥状食物放进她的嘴里，看看她是否吞下了它。要注意的其他身体发育情况。

观察宝宝，如果他对你正在吃的东西表现出兴趣。当他看到你在吃东西时，他可能会开始打开并移动他的嘴，模仿你的咀嚼动作。这个时候最好也能够咨询您的医生。根据您宝宝的情况，她可能会同意您可以在6个月之前开始喂食辅食，否则她可能会建议您等到宝宝长大一点。

菠菜的基本营养事实

菠菜对宝宝来说是一种很好的食物，因为它含有对健康成长和发育至关重要的营养素。它是维生素A和K的良好来源，提供叶酸，维生素C，铁，钙，锌，纤维和镁。铁和锌尤其是婴儿的重要营养素。铁对正常的大脑，神经和红细胞发育至关重要。锌对于健康的免疫系统以及组织生长和愈合是必需的。

菠菜对于宝宝的健康益处

强化骨骼

菠菜含有丰富的矿物质，如钙，镁和磷，所有这些都对骨骼的硬化和健康发展起到了重要作用。

对肌肉有益

约100克菠菜中含有近3克蛋白质，这使其成为氨基酸的良好植物来源，并且与其他高蛋白质食物（如肉类和豆类）的组合很好。

有利于血液循环系统

铁和钾在保持血液和循环系统健康方面发挥着重要作用。这也许是菠菜最有名的好处。

增强免疫

多种维生素食物含有健康免疫系统所需的所有主要维生素。事实上，菠菜是维生素K的第二高食物来源。

有利于消化系统

菠菜是一种多叶蔬菜，它含有大量的膳食纤维。这种膳食纤维有助于保持消化系统的清洁。饮食中加入纤维会更好，因为纤维会吸收水分并增加粪便的体积。因此，通过给宝宝菠菜，肠道运动得到缓解，反过来，你为你的孩子开发出健康的消化系统。

预防泌尿系统疾病

泌尿系统疾病或尿路感染在儿童中普遍存在。这些感染可能由于细菌或病毒感染而发生。菠菜具有良好的抗菌性能，从而消除微生物感染，它有助于减少泌尿系统疾病。

有利于肠胃

胃疾病也可能发生在婴儿身上，因为他们的胃和肠未得到充分发育。胃液不会像成年人一样强壮，导致消化不良或胃病。菠菜可以在这种时候使用。

保护肝脏活动

研究表明，菠菜中发现的生化物质能够保护肝。宝宝的肝脏可能不会发育到成年肝脏的程度。在这种情况下，最好给予保护肝脏的食物，因为预防胜于治疗。

如何喂食

在给宝宝喂食任何新食物，都应该从少量开始，以及测试是否存在过敏等问题。把一些食物放在宝宝的嘴里，看看是否可以不咀嚼吞下它。确保果泥在送给宝宝之前已经冷却下来。

请注意，婴儿在第一次吃东西时拒绝某些东西并不罕见，因为它具有新的质地和口感。如果宝宝将菠菜从口中推出，请在下次喂食或第二天再次尝试。您可能还需要在头几次混合一些母乳或配方中的菠菜泥，以帮助宝宝适应。

如何选择和准备菠菜

选择新鲜的菠菜，冷冻或加工过得菠菜存在具有更多的硝酸盐的可能性。此外，它可能也使用抗菌的氮气等的处理进行保存。这也可能增加食物的总氮含量，这可能对婴儿不利。

新鲜的菠菜有柔软的绿色叶子，完整的叶子中脉，感觉像一棵新鲜采摘的植物叶子。如果叶子有瑕疵，是淡黄色的，或有可能由害虫造成的孔，建议不要购买。

折叠叶片，如果它严重皱纹或不展开，则其含水量低，表明它不新鲜。
叶子的茎应该是柔软的，并且感觉很稀疏。这种茎在弯曲或扭曲时会突然断裂。
菠菜容易受到农药污染。温度较低秋冬季节药物使用情况较少。

在准备菠菜的过程，确保将菠菜焯水，或者使用蒸等过程，菠菜含有草酸，会对宝宝有一定影响，会在加热过程被破坏。

如何为宝宝准备菠菜

在家里制作自己的菠菜泥。首先，在水中彻底清洗菠菜。然后，将菠菜放入蒸笼中蒸煮，直至叶片变软。接下来，并将菠菜放入搅拌机。使用“原汁原味”的设置，将菠菜泥加工成泥状，直到它变得柔软，糊状。您可能需要在搅拌机添加少量的水。不要在菠菜酱中加入任何调味料，如盐和糖。

推荐食谱:菠菜泥

经典的宝宝辅食，具有叶菜类蔬菜中所含的多种维生素和矿物质。

你需要准备：

2杯切碎的新鲜菠菜

4-5杯水

过程:

把水倒入一个锅或一个压力锅，然后将菠菜转移到里面。蒸菠菜5至7分钟，直到叶子变软。

用水冷却菠菜，并转移到搅拌机中。加入一些饮用水并将蔬菜混合至所需的稠度。如果你想为你的宝宝准备菠菜汤，请进一步混合即可。

关于更多关于菠菜的食用的建议，请更多听取专业医疗专业人士建议。

谢谢您对本文的阅读，如内容中有误，欢迎指正。如本文对您有所帮助，点赞，收藏，转发，关注是您对小编最大的支持，谢谢！更多精彩内容请关注！

建议给宝宝吃菠菜注意这几点：

一、保证食材安全可靠

给宝宝吃的菠菜，不一定要是有机的，或者绿色的，但一定是安全有保障的。建议尽量到一些信誉良好的大型商超采购食材。

二、充分清洗干净

对于菠菜的清洗，特别是叶子部分，可用流动的自来水多冲洗几遍。

三、烹调前先焯水

菠菜中含有草酸等影响钙吸收的成分，因此烹调前最好先在沸水里烫一遍。当然，如果是水煮菠菜，就可以不用再焯一下了。

四、多蒸煮炒，避免煎炸烤

给宝宝做菠菜，推荐采用清蒸、水煮、清炒的方法，尽量避免煎炸烤。

五、营养搭配合理

给宝宝做的菠菜，可以与其他食材一起搭配，如菠菜胡萝卜土豆鸡蛋卷饼、菠菜虾仁粥、菠菜豆腐汤等。有些人可能会觉得菠菜不应该和豆腐一起吃，但菠菜烹调前先焯水去掉不少草酸了，因此不需要太担心影响钙吸收的问题。

六、大小适合宝宝需要

给宝宝吃的菠菜应根据宝宝咀嚼消化能力进行加工处理，如打成泥、切碎、切段。

七、油盐适量，少调味

给宝宝吃的菠菜应尽量保持淡口味，6-12月龄的宝宝尽量不加盐，13-24月龄的宝宝尽量少加盐，大一点的宝宝同样不能加太多盐。至于油，推荐使用亚麻籽油、紫苏籽油这类含比较多α-亚麻酸的油脂。

（图片来源于网络）

作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；今日头条问答签约作者；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。

出现“菠菜会阻碍钙吸收”的说法，是因为菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生不溶于水的草酸钙，因而有人认为，吃菠菜会影响孩子的钙吸收。

其实只要烹调时，把菠菜先在开水中快速焯一下，绝大部分草酸就被去除了，不会影响钙的吸收。菠菜本身含有比较丰富的微量元素和维生素，对宝宝健康有利，只要制作方法得当，可以放心食用。

菠菜是很好的绿色蔬菜，能为宝宝提供的主要营养是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。由于菠菜富含草酸，所以在炒之前最好先用开水焯一下，以免妨碍同食的钙质的吸收。另外，菠菜加热到一定温度，就能杀灭菜上面的大肠杆菌了。所以，不管怎样，都不要生吃菠菜。

因为菠菜没有杂味，宝宝通常会比较喜欢吃。我们建议，可以煮菠菜粥给宝宝喝，将菠菜切碎，放入煮好的白粥中，略煮1分钟即可。想要口味丰富一些，可以煮菠菜苹果粥，将菠菜、苹果切碎，加入煮好的白粥中，略煮两分钟即可。

如果宝宝不喜欢吃菠菜，那你可以将它捣碎，偷偷混合在土豆泥里。

一般情况下，宝宝4～6个月左右，就可以添加辅食，但无论是出于安全考虑，还是要符合宝宝的发育进程，菠菜等叶菜类不同时期的软硬度和大小都要遵循以下标准：

● 4～6个月的宝宝，将菠菜研磨成泥状，边研磨边加水搅拌滑润。

● 7～8个月的宝宝，将菠菜煮烂，切成3毫米四方片状大小。

● 9～11个月的宝宝，将菠菜煮烂，切成5～6毫米四方片状大小。

● 1～1.5岁的宝宝，将菠菜煮烂，切成8～10毫米四方片状大小。

菠菜应该怎么给宝宝吃才正确？

我曾经也很纠结宝宝吃菠菜的问题，因为菠菜含有草酸，能够阻碍钙的吸收，但是宝宝营养高，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁等多种营养，其含有的铁质能够帮助宝宝补铁补血，而且好消化不易过敏，翠绿的颜色宝宝也会特别喜欢，是非常棒的宝宝辅食。但是，到底该给宝宝食用呢？

很简单的办法，菠菜跟补钙的食物分开吃，可以中午吃菠菜，晚上吃补钙的食物；而且在做菠菜的时候，先热水焯一下，含有的草酸大部分都会去除的，不会影响到钙的吸收。

叮叮小时候就特别喜欢吃菠菜，绿油油的特比漂亮的颜色，各种菠菜粥、菠菜面条、菠菜水饺等等；宝宝添加的时候要注意，因为菠菜是绿色的，含有绿色素，宝宝食用后大便会变成绿色，妈妈们看到绿色大便的时候不要吓到哦~

宝宝辅食推荐一：菠菜猪肝粥

制作材料：菠菜叶，米粥（熟的），猪肝

制作方法：

1. 菠菜洗干净，去根茎，只要叶子，热水焯一下，直接熟透，然后捞出来剁碎成糊状；
   

2. 猪肝煮熟，然后用搅拌机打成糊状（可以把菠菜跟猪肝一起打碎）

3. 菠菜跟猪肝糊放进煮熟煮烂的米粥里，然后搅拌均匀就可以了。
   

备注：宝宝太小的话，菠菜根茎纤维多不好消化，可以先不用；如果用的话，一定要切的非常碎

宝宝辅食推荐二：菠菜面条

制作材料：菠菜，面，水，鸡蛋

制作方法：

1. 菠菜用热水焯一下，然后用榨汁机加一点水榨汁；
   

2. 面粉+鸡蛋+菠菜，然后搅拌，反复揉搓，搓成一个面团，不要太硬；
   

3. 揉好的面团用擀面杖擀成薄薄的面皮；
   

4. 均匀切成面条，一定要细一些哦~

备注，妈妈可以一次性多做一些，分小包放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来现煮就可以了。

宝宝辅食推荐三：菠菜水饺

制作材料：菠菜，面，水，饺子馅（按宝宝口味）

制作方法：

1. 菠菜用热水焯一下，然后用榨汁机加一点水榨汁；

2. 面粉+菠菜，然后搅拌，反复揉搓，搓成一个面条，不要太硬；

3. 面团揉一揉，切小块擀皮包水饺；

4. 水饺包好了，下锅~

5. 注意，可以多包一点分包冰箱冷冻，要吃的时候拿出来用冷水下水饺；水饺包的不要太大，饺子馅口味不要太重哦~

菠菜制作方法还有非常多，比如：菠菜蝴蝶面、菠菜馅饼、菠菜饼、菠菜饼干等等，只要热水焯一下，口味清淡一些，宝宝都是可以食用的。

大家好，我是叮麻育儿，经验丰富的育儿达人，希望我的回答对您有所帮助，我会继续跟大家分享更多的孕育知识，欢迎大家关注我(?>?<?