降糖电饭煲的大风在8月份就因格力董事长董明珠在中国质量协会40周年的纪念大会表示，“他们已经做出了适合三高人群的电饭煲，如果有血糖高的人买电饭煲，可以保证你敞开吃，血糖不会升高”。

这段话一度上了热搜，那低糖电饭煲真的有效果吗？

首先，低糖电饭煲的原理是：通过让水与米不断地接触，把米上面的一部分淀粉等可以洗掉的糖给冲刷下来，最后剩下的米吃进去后，血糖反应会比较平稳，因为糖分减少了，对糖尿定患者来说是有一定意义的。

那我们是不是像所说的那样可以敞开吃了呢？并不是的，可以通过洗脱部分淀粉达到降糖，已达到餐后血糖平稳的目的，但并非血糖一点都不升高，只是升高的幅度降低了。

这种效果可能没有你想象中的那么好，第一，这种新概念的电饭煲都不便宜，上则几千块钱一个，买它为了让餐后血糖降那么一点，实在不划算。还不如吃杂粮饭的降糖效果明显，而且营养更为丰富，对人体健康更有利。第二，这种电饭煲在洗脱掉部分淀粉的同时也去掉了大部分的B族维生素、蛋白质、矿物质，口感较差，虽然血糖反应降了那么一点，但营养价值也大大降低了。

总结

低糖电饭煲有效果，但是效果有限，做出的米饭血糖反应低了，但是营养价值低，口感也差，价格贵。不如吃杂粮饭，能降低餐后血糖反应，营养更为丰富。

最后，买不买是个人选择，不差钱，想体检新科技新产品，可以尝试。

你仔细想想，米汤、米饭分离，这米汤是不是有点眼熟或者耳熟?农村以前用火煮饭的时候，用个蒸笼(我具体也不知道正确的用法，功能类似，且这么叫吧)蒸饭，在足够的时间内很硬的红米饭也会被蒸的松软。

先把米和水一起放到大锅里，水要放米的俩倍，蒸至七分熟，这个时候把米捞出来，放置蒸笼中，而留下来的水就是米汤了。将米放进蒸笼里之后，在加入适量的水，蒸煮。这样煮出来的米饭又松又软，比那些所谓的大牌打中各种奇怪的广告好吃不知道多少倍。

每天吃足够的米饭是补充自己身体能量最基本需求的，身体不好的人更应该按时吃饭，好好吃饭，多吃五谷杂粮。如果连个为挣钱的商家都可以研发出这种带有医学能力的电饭煲，那我泱泱大国何其多的人才就没有能治好糖尿病的?最好的办法就是遵从医嘱，别想那些有的没的。

现在大多数的商家都会拿一些微乎及微的效果来进行大肆的宣传，夸张又不切实际，偏偏还有那么多的人相信，但其实他的功效真的没有那么神奇，你记住，电饭煲的功能就只有把你放入的电饭煲的东西煮熟，并没有什么其他乱七八糟的功能，没有效果，没有效果，没有效果，重要的事情说三遍。建议吃苦瓜谢谢，降血压的。

最近细心的糖友可能会发现在各大网上，有一款降糖神器---低糖/脱糖电饭煲，而且售价也是非常昂贵的，难道这种高价电饭煲真心可以解决困扰糖友一辈子的吃饭问题吗？

今天，我就从如下几个方面浅谈这个问题：

1、 效果怎么样？口感好不好？

其实，这个电饭煲的机理就是我们很早以前的捞饭的做法：先将米淘过,放入开水的锅中,待煮到6--7分熟时，弃掉原来的淀粉溶液,捞出大米放入其它锅中,然后做熟。此款电饭煲只是将淀粉溶液过滤掉。

降糖的原因是：滤掉淀粉溶液，这样可以减少部分碳水化合物含量。其实，降糖的效果并不是很明显，因为滤掉的量是有限的。

而且，因为是过滤掉上层的淀粉溶液，里面的米油、米香大部分也会被过滤掉了，口感不是很好。但是，喜欢吃一粒一粒米饭的糖友，可以尝试一下。

2、 能否长期食用？

这种电饭煲做出来的米饭不建议长期食用，因为会把大米中仅存不多的B族维生素都过滤掉了，造成米的营养价值大打折扣。

3、 有没有其他更好更划算的控糖方法？

其实，对于糖尿病患者，主食选择好的话，会比这种电饭煲控糖效果更好，而且更营养。

根据《中国糖尿病膳食指南》中建议：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。

全谷物：结构完整的种子，包括麸/糠、胚乳和胚芽三个部分，没有经过精细加工，保存了谷物最完整的营养物质。

全谷物包括：籽粒苋、大麦、荞麦、碾碎的干小麦、小米、藜麦、燕麦、高粱、小黑麦、小麦等。

杂豆：红豆、绿豆、鹰嘴豆等。

所以，食用燕麦红豆饭、绿豆藜麦饭等杂粮饭来控制血糖既经济又健康，糖友们还不赶快尝试起来！

低糖电饭煲通过创新沥糖釜专利技术，实现了水流循环冲刷大米30次之多，部分可溶性糖被冲刷到下面的米汤中，将米、汤分离，达到上饭下汤的状态。从而使米饭中还原糖含量降至16.0mg/100g ，比普通米饭降低约50%。更最要的是，搭配美的低糖电饭煲专有的黄金控糖烹饪曲线，通过改变米饭中淀粉的消化特性，抗性淀粉含量提升约23%，降低米饭的消化速度，从而降低米饭的升糖水平，非常适合健身瘦身人群及对血糖比较敏感的人群使用。

这款电饭锅是新行不假，但是糖尿病人的吸收是不一样的。我是糖尿病患者但对这款电饭锅不起作用，因为虽然糖份少了，但热量高了，所以吃了血糖一样高。不是对商品的排拆，是糖尿病人的吸收不能一概而论。