外国人真的很喜欢中国菜吗？

说外国人喜欢吃中国菜，完全是国人一厢情愿的想法，不然为什么美国的中餐馆，会做出来令国人难以想象的中国菜，完全是融合了当地的美式口味做出来的菜，有又甜又腻。中国人吃起来简直难吃。

现在网上有很多很多视频，外国人多么多么喜欢吃中国菜。我不排除有这样的人，但是绝大多数美国人，还是喜欢吃，自己的家乡菜，认为自己的家乡菜是最好吃的。这跟跟自己从小时候的饮食习惯，培养出来自己的肠道的菌群有关。形成了一种强大的惯性和味觉反馈。我们时常也会回想起当年小时候，某一种菜特别的好吃，就是这个道理。

中国菜，品种繁多博大精深，但有时候的确是我们自作多情了。每个国家各个地方都有自己的饮食习惯，特殊偏好，这是没有办法轻易改变的。现在美国的肯德基麦当劳，就是在从小抓住我们小孩子的胃，培养出他们的味觉记忆，饮食文化，这也是一种文化侵略。所以说大人们不要动不动就说，这次考了一百分，就带你去吃肯德基麦当劳，这会让孩子自然产生一种强大的惯性的思维，认为麦当劳和肯德基是最好的，比中餐好得多饮食。孩子长大以后，不说会不会排斥中餐，但是对于美国的饮食文化，连同其社会制度，好的不好的东西不会那么轻易排斥，加上美国其他方面（比如说电影）影响甚至会轻易接纳。

老外来到中国，出来要看城市风光之外，就是很好的利用机会来大吃中国的美食。中国是一个大国，各种菜品都有，川菜吃了给人的印象非常深的，它的系列还有黔菜和云菜等。接下来是湘菜，湘菜只供品尝一点点，又想到广东吃粤菜，广东人是什么都敢吃。中国之大，沿着海岸线走，先品尝闽浙赣风味，又到上海品尝早点，就去到江苏去吃正宗的淮扬菜，那是中国的精品菜，淮扬菜还没吃完，又有人喊我们去山东吃鲁菜，鲁菜是北方的唯一上得了中国名菜的菜系，这是我最快乐的品尝之旅，使我没齿难忘。写出来，仅供老外们在旅游中国时参考。

我是开火锅店的一位德国的帅哥吃火锅一个月要来吃六次

老外到底有多爱中国菜？我觉得这个问题分亲身来中国尝过中国菜的和只在国外尝运中国菜的两大类，体验相差三万里。

我有一个俄罗斯朋友，早年来清华大学留学后回莫斯科工作，操着一口流利的普通话，又因有个中国男朋友（现在是未婚夫了），所以常常来往俄中两地，是个实打实的吃货。这一年来感觉她朋友圈里最多的就是中国美食，夏天麻小上市时，她就举着一杯俄罗斯啤酒，声嘶力竭地喊着“小龙虾，等等我”；大闸蟹上市时就大喊“大闸蟹，等等我”；一到北京出差，下飞机就是夜再深，也得烤串走起。去年我们在莫斯科见面时，恰好是11月底，天气冷到苹果手机随时关机，无奈我俩躲进一家小咖啡馆，突然就聊起了那样的天气，要是来锅“南门涮肉”……然后我俩就像卖火些的小女孩一样，点了一根又一根的火柴，扯了一桌子必吃的涮菜！前几天，她来北京出差，没意外，接上她的朋友第一时间直接被要求把车开到簋街，小龙虾、烤鱼、还有馋嘴跳跳蛙一样都不能少。她说莫斯科的朋友们知道她吃牛蛙，一定会觉得她太恶心了，可是谁又能阻止得了她呢。最后这姐们在当晚的朋友圈里放了一大堆毒，还写道“中国=吃”。（我只想说，她对我博大精深的中华文化体会真心太准确！太深刻了！）

这个小女朋友是来过中国，尝过并立即深深爱上中国菜的外国人，我还有个巴西朋友法比奥是没来过中国，但没少吃中国菜的外国人。法比奥说在他住的里约，有很多中餐馆，其中有一种他深爱的食物，像是意大利饺子，经他画图比对，我确定就是大写的“馄饨”。我们最不起眼的早点，有没有！他说一直以为那是个“横菜”，因为里面有整条虾、猪肉、还有很多种蔬菜……直到直到他看了一个BBC的纪录片“中国的街边小吃”（Street food），才发现自己傻了。不过，他也立下宏愿，有生之年一定要到中国吃遍“街边小吃”，哈哈哈！??????不过，因为娃小加上里约距离北京30几个小时的航程，他至今还未成行，好在他还年轻。所以说老外有多爱中国菜，我只能说周边遇到的外交官、同行、朋友们来中国出差的最大动力或是最意外的收获之一就是“中国菜太好吃了”！对于这一点，在国外呆过一周以上的小伙伴都感同身受吧??

藕认识的老美，还没有一个不爱中国菜的。而且他们耍起筷子来比藕好多了。。。。。。藕从小用筷子姿势就和别人不同也不爱用筷子所以一般是叉子和勺子。而且老美还爱吃辣!有一些还特别无辣不欢!

对于中国菜，来看看外国人怎么说吧：

在中国任教和学习了13年的巴里·邦德说：中国菜太棒了，正宗的中国菜是地球上最好的食物。我搬回加拿大时，最怀念的就是中国菜。

喜爱读中国小说并去过中国的朱迪思·迈耶说：我在北京度过了6个星期，在那里的各种廉价餐馆随机吃过连续6周的午餐和晚餐，神奇的是没有一道菜是我不喜欢的。

著名美食家詹姆斯·比尔德说：奇妙的是，一般情况下，中国人分分钟就能造就一道美食。

在中国生活了多年的比利·休斯感慨说：我在中国只吃中国菜，不愿再去肯德基或麦当劳，中国有那么多美食，错过太可惜。

在中国工作了3个月的托斯拉夫·季米特洛夫甚至写了几篇关于他在中国的经历的文章，极力赞美中国菜。他说中国的美食比世界上任何一种美食都更有质感、更有味道，呈现方式更多样。

出生于日本，在三大洲长大，现居德国的Mari Seto说中国菜是我他的救世主，并感谢中国人民在世界各地定居下来，而没有安于吃当地的食物。

在几家餐馆工作过的凯伦·奥帕斯说：中国的烧烤，好吃到让你哭泣。并说，在他的记忆中，从来没吃过一顿糟糕中国饭。

兼职专业厨师克里斯托·斯坦顿说：中国菜是世界上最古老、最精致的菜系之一，很少有其他烹饪方式能与精心准备的中国菜相提并论。

喜欢烹饪的伊娃·玛丽亚·斯奈德说：我喜欢中国菜，中国菜太不可思议了！

具有10年以上酒店工作经历，3年经营餐饮业的Joshua Widgery说：天啊，我超爱中国菜。最近在我家附近发现了一家中餐馆，我好像发现了天堂，太棒了！中国菜健、多样、风雅。

喜欢烹饪的戴夫·霍奇金森说：中国菜很赞。但在一些国家( 例如意大利 )，它被高度歪曲，这相当糟糕，这是一种耻辱，普通意大利人可能永远不会吃到好的中国菜。

在中国生活过的蒂姆·兰姆：上次我和我兄弟坐中国东方航空公司的飞机，把飞机上所有的食物都吃完了。

我有个亲戚在南非定居，有一天她正在做饭，突然看到厨房窗外，有一个人头在往她厨房里看，那是她的邻居太太。

那个外国女士发现我这个亲戚发现她了，赶快解释说，我闻到你做菜的香味了，想看看你做的什么菜这么香。后来我这个亲戚请她们夫妻俩来她家里吃了一顿饭，可把她们夫妻俩吃美了。后来他们夫妻俩，反请了我的亲戚一家去他们家吃饭，亲戚的丈夫告诉他们的孩子，就算不好吃也不能表现出来，那时他们的孩子还小，怕孩子乱讲话提前打预防针。结束后回到家里，孩子说，妈妈以后我再也不说您做的饭不好吃了，比起他们家的饭您做的饭太好吃了！我这个亲戚说，各种各样的沙拉，吃了一肚子凉拌菜！她说在外国随便一个中国人做的饭他们都说好吃！其实外国的中餐馆特别能糊弄外国人！做的菜什么都不是！

有些歪果仁对中国菜的喜爱超过我们的想象，甚至让他们愿意为了美食而留在中国。大学时的外教老师疯狂迷恋火锅，还专门以火锅为主题给我们准备了一堂生动而有趣的口语课。我们那的火锅店哪家好吃哪家不好吃，他比我们还清楚。

表姐嫁了外国人，第一次回国探亲，歪果姐夫就迷上了丈母娘包的饺子。每次回来时，他们都要打包几千个“妈妈味”的饺子带回去......

小笼包是中国人很爱吃的早餐之一，这种南方美食再配上一碗小馄饨，美滋滋呀。歪果仁对于这种包着馅的食物蜜汁感兴趣，一位英国的朋友告诉我，他把小笼包当早餐已经吃了两个月了。

中国有歪果仁爱吃的美食，也有他们无法接受的中国食物，比如：

第一名必须是皮蛋。在歪果仁眼里皮蛋仿佛黑暗料理一般的存在。国外有电视节目专门邀请歪果盆友们一起挑战吃皮蛋，所有挑战的人都吐了。在他们眼里，皮蛋气味刺鼻，简直就是魔鬼的蛋，里面是腐烂到发绿的肉，恶心程度堪比鲱鱼罐头。

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臭豆腐闻起来臭，但吃着香。在歪果朋友眼里，闻起来臭的臭豆腐已经让他们提不起吃的欲望了。我们眼中的美食简直就是他们的噩梦。

歪果仁也会吃生食，他们认为生吃能更体现食物的鲜美，但是，醉虾已经不是生食的范围了，他们眼里的醉虾是活食。咬进嘴巴里的虾脚还在挣扎，歪果朋友的内心是崩溃的。

只说我自己遇到的.

07年在医院实习,因为医院还不错,有不少外国留学生,其中和我关系比较好的有1对韩国兄弟,就说说和他们接触中的发生的事.

韩国兄弟俩是高中毕业后才随父母来中国读大学,不过中文还可以,能正常的交流(虽然普通话很别扭).我第一次和他们吃饭,就在医院食堂.哥哥当时打了一份麻婆豆腐,尖椒牛柳和三个面筋包塞肉,弟弟打了一份小炒肉和两份西红柿炒鸡蛋,当时我就惊讶了,虽然食堂的番茄炒蛋确实还不错,但是也不至于打2份吧.后来我问弟弟原因,他说韩国从来没人这样吃,来中国也吃了这么多年居然还是最爱这个,而且甜的咸的都可以.而哥哥确实爱吃肉,不过吃相并不像其他答主说的那样,可能因为来中国很多年了.

后来熟了聊天,哥哥告诉我其实韩国并不像我们韩剧看的那样,好像能吃一次肉就多厉害.韩国也有很便宜的肉,但是电视剧里吃的以及送礼的肉,大部分都是那种很高级的韩牛(具体多好多贵可以百度),他们平常也经常吃肉,只不过他们更喜欢吃泡菜.不过,韩国的水果确实比中国贵得多,而且种类也不如我们这多.说他俩刚来中国的时候是夏天,刚下飞机到中国的家,他的爸爸从冰箱里拿来一个巨大无比的西瓜切成一半,给他们哥俩一人一半,本来低落的心情一下变得明朗起来.后来,连续吃了一礼拜每天都吃一个整西瓜,把前半生的西瓜瘾给过足了.

因为认识了他们哥俩,让我对韩国人印象还挺好的,谦虚礼貌,而且很愿意尝试新鲜事物,比如有次我们陪主任开刀,结果那天出了点状况,本来计划5 6点结束的,最后到了9点才结束,主任也是个比较大方的人,就请我们几个实习生吃医院门口的烧鸡公火锅.当时点了一份猪脑,大部分外国人都不敢尝试,结果哥哥就有点跃跃欲试(我跟哥哥是一个科室,弟弟是另外个科室,不过平常下班偶尔会在一起吃饭聊天),吃了第一口就说好好吃,从来没想到猪脑会那么好吃,后来他回家告诉了他弟弟,第二天,他们哥们就去吃了一次猪脑.

我曾经问过他们,最喜欢中国菜的哪一款,弟弟不假思索选择了西红柿炒鸡蛋,而哥哥纠结了很久,在毛血旺,小炒肉,火锅,酸辣粉和酸汤肥牛中选择了酸汤肥牛,没想到吧.我感觉韩国人的口味还是很喜欢酸辣口的.

反正总结来说,我比较熟悉的韩国人非常喜欢川菜湘菜火锅,而且巨能吃辣,无辣不欢,对酸辣尤为喜爱.

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就像中国人可能喜欢外国食物也可能不喜欢，外国人对中餐也是一样的。而且更多只是作为一种外国菜系，非常偶尔地吃一下，换换口味尝个新罢了。

别信网上那种老外第一次吃中餐就好吃到飞了的传说，事实是国外的中餐馆里基本都是中国人。西方人大都更爱吃日本菜或印度菜，因为烹饪方式同西餐更接近。CBA外援来中国最大的问题就是饮食，经常只能各个城市找洋快餐。

中餐很伟大，不代表所有人就要喜欢。一个北方人来到南方都可能会吃不惯，就更别说外国人了。饮食没有绝对优劣，只有吃不吃得惯、喜不喜欢，例如对于小孩来说，也许肯德基就是全世界最好吃的食物。

几乎全民喜欢中餐的国家也不是没有。比如日本，对中餐很了解，也习惯中餐的口味，就能品味中餐的美。中餐外卖在美国也很流行，问题是那种所谓中餐连中国人都没吃过，换成正宗中餐反而没那么高人气了。