相信喝过星巴克的朋友们都会有这样的疑问：纸杯上的6个格子是做什么用的？为什么星巴克的咖啡师要在上面写很多英文字母？
其实，里面大有玄机。6个格子就相当于这杯咖啡的说明书。收银伙伴根据需要需求写好这杯咖啡的顾客要求，吧台伙伴根据这些字母，然后快速完成咖啡。
1.Decaf：低咖啡因
星巴克有提供低因咖啡豆，主要针对担心喝了影响睡眠的消费者。
- 阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量是自身重量的1%-2%；（星巴克所使用咖啡豆皆为阿拉比卡）
- 罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量是自身重量的2%-4%；
- 低因咖啡豆的咖啡因仅为自身重量的0.3%左右。
低因与非低因咖啡，在口感上差距非常小。如果有顾客需求低咖啡因，店内伙伴就会在这栏画一个“X”。
2.Shots：浓缩咖啡份数
星巴克的意式咖啡杯型有三种：中杯（354ml）、大杯（470ml）、超大杯（592ml）。
中杯咖啡使用1份意式浓缩咖啡，大杯与超大杯使用2份。
但会有顾客既不想喝太多的牛奶，但又想喝到浓郁的咖啡，就会选择附加一份浓缩咖啡。加几份浓缩，这栏就填写相应的数字。比如：来杯中杯的拿铁，附加1份浓缩咖啡，Shots栏里就会写上“2”。
友情提醒：附加1份浓缩咖啡的价格为4元！
3.Syrup：糖浆类型
星巴克的糖浆名称都以每个单词的第一个字母开头，作为表示。常用的糖浆，如：
- V：Vanilla，香草糖浆
- H：Hazelnut，榛果糖浆
- C：Caramel，焦糖糖浆
顾客点购什么饮品，Syrup这栏就填写对应的英文缩写。
4.Milk：牛奶种类
星巴克用来制作饮品的牛奶，主要有：全职奶、脱脂奶、豆奶。
- 全脂牛奶：Whole Milk。默认牛奶选项，无需标记。
- 脱脂奶：Non-fat Milk，简写为“N”。
- 豆奶：Soy Milk，简写为“S”。
意式咖啡建议大家喝全脂牛奶，既有牛奶的香甜味，又有浓郁的咖啡味。
5.Custom：特殊需求
顾客对于饮品的特殊需求，比如冰块的多少、温度的高低、奶油要不要等等。
以冰块举例：
- 多冰：X-Ice（Extra）
- 少冰：Lt-Ice
- 去冰：ice加“”；
6.Drink：饮料名称
饮料名称和糖浆名称的缩写原则相同：以饮品的英文的第一个字母作为简称。
- 拿铁咖啡：Latte，简写“L”；
- 卡布奇诺：Cappuccino，简写“C”；
- 美式咖啡：Americano，简写“A”。
- 焦糖玛奇朵：Caramel Macchiato，简写“CM”。
星巴克的纸杯标记并不是为了好看，其实这个会增加一定的工作量。最主要的目的是为了运营效率着想。收银员在书写这些标记时，往往字母都很大。
这时，咖啡吧台的咖啡师会非常容易看清接下来要做的咖啡都有什么，也好准备物料。收银员在标记饮品的同时，也会在杯子上标记顾客的姓氏与性别，这个会带有一些“社交属性”。部分顾客也以此拍照，发发朋友圈。
