北方麻酱版麻辣烫
东北麻辣烫大多会放麻酱汁，蒜酱汁，味道爽口不腻
具体可在家操作：
1、准备葱姜蒜、香菜、干辣椒、麻椒、孜然、麻酱、豆瓣酱、菜之类的就看自己喜欢什么菜就放什么，麻酱用水和盐调好备用，备好蒜末汁。
2、锅中烧油干辣椒麻椒葱姜蒜和香菜一起放入锅中炒香，然后放入适量的豆瓣酱(根据自己口味适量添加)。
3、把娃娃菜放入锅中煽炒一下，然后放水(没过菜)
4、开锅之后放入其他蔬菜和荤菜，根据自己口味适量加入盐和鸡精，看菜都熟了之后关火。
5、将之前调好的麻酱、蒜汁放入碗中就完成啦。
既然想吃又去不了，那最好的方法就是我们自己做啦！
今天小崇就和您一款麻辣烫的制作方法！希望您能够喜欢。
1.
起锅烧油，放入麻椒花椒，再加入一小块火锅底料。
2.火锅底料融化后，加入700毫升水和一小盒牛奶，这就是你的麻辣烫底料。
3.煮开后加入你想吃的食材，最简单的一款家庭麻辣烫就完成了，剩下的就请您大快朵颐了。
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麻辣烫是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。
麻辣烫食材介绍
大骨头(500g) 各种蔬菜(适量)火腿肠(一根) 盐(适量)生抽(两勺)鸡精(适量)
麻辣烫的做法步骤:
1.将骨头洗干净入锅焯水
2.准备生姜葱白
3.金针菇洗干净
4.香菜
5.香菇洗干净
6.将骨头放适量水，放入高压锅压烂
7.准备自己爱吃的菜
8.菊花菜洗干净
9.锅里热油，爆香花椒，再放入辣椒
10.放入青菜翻炒
11.香菇翻炒
12.倒入适量水，放入葱白
13.放入豆腐等蔬菜，倒入生抽
14.将骨头汤倒入一起煮，放入适量盐、鸡精调味
15.放入香菜
杨国福，张亮还有陈华勇。分店开的到处都是啊
