我第一次接触方便面是1989年，那时我生活的区域（河南省洛阳市郊区）只有二种方便面，一种是四毛一包的“麻辣方便面”，一种是五毛五一包的“华丰三鲜伊面”。

四毛的“麻辣方便面”底料真的很辣，而且也挺“咸”，我小时候吃的时候从来都不敢放方便面自带的料包。

五毛五的“华丰三鲜伊面”，口感“香、酥、脆”，三鲜口味，不麻不辣，我那时超级喜欢吃。但是在1989年的五毛五分钱可是很值钱的，那时1块钱在我们这里就可以买到10根大油条，十个大水煎包。

那时父母的工资每月才260元，所以那时不管是四毛的“麻辣方便面”，还是五毛五的“三鲜伊面”，都是很奢侈的食物，二、三个月能吃到一包都是很不错了。

后来到了1994年我上初中了，早上上学早，又不想让父母起早给我做饭（父母上班时间晚），每天早上一包方便面是最好的选择了，那时的“三鲜伊面”已经退出了我的生活区域，吃的比较多的是南街村生产的“北京方便面”，价格比“三鲜伊面”便宜。

1997年前后，吃的最多的方便面是“熊毅武”方便面，当时零售价格是七毛（整箱购买会再便宜一些）。

2000年之后，我生活的区域方便面种类比较丰富了，康师傅、白象、大今野、今麦郎、华龙等等我都吃过，而且还有很多“干脆面”品牌，吃着都不错。

1994年至2008年这十多年，我早上都是吃一包水煮方便面，一般会加个荷包蛋，如果赶上家里有火腿肠，就会再加根火腿肠，我最喜欢称“方便面+鸡蛋+火腿肠”为“方便面豪华套餐”。在这十几年间的中午吃完午饭后，我总喜欢干吃一包方便面，但这个不是天天吃的，可能三、五天才吃一次。

2008年之后吃方便面的次数明显减少了，平均下来每周吃二次水煮方便面，干吃二次方便面。但是我现在早上如果早起出门办事，我的出行餐依旧的“煮方便面+鸡蛋”。

1996年至2014年间，干吃方便面我一直吃的是南街村的“北京方便面”，口感清香，酥脆。

2014年之后开始吃“大豫竹”方便面，“大豫竹”的口感个人觉得比“北京方便面”还“脆”，所以这几年干吃“大豫竹”的次数比较多。

方便面就像他的名字一样方便、快捷、好吃，吃法还多种多样，可以打开口直接干吃，也可以开水泡着吃，也可以火上煮着吃，可以涮火锅吃，还可以炒着吃。

现在方便面的种类太多太多了，每一款都有喜欢的人群，因为个人口味清淡，不喜欢带料包的方便面，所以现在我比较喜欢适合干吃的“大豫竹”方便面，水煮着吃的南街村生产的“北京方便面”！

竟然没有人提幸运方便面！！！

这可是我的童年味道呀！不过好像只有安徽、江苏一带会有。

这款幸运面，可以干吃，也可以泡着吃。我从小都是把它当作干脆面来吃的。而且一定会把面饼和调味包分开吃，吃完了整块面饼之后还不忘了拆开调料包，一点一点倒在手心里用舌头蘸着吃，周围有小伙伴们的时候，关系好的话也会分给她一点，倒在手心里，大家一起埋着头专心地对着手心舔啊舔，现在想起来还真是好玩。

渐渐地长大了，“幸运方便面”似乎也随着时间，逐渐消失了。

直到有一天，我发现了很多超市里同时上架了一款，幸运蟹黄面。包装上比记忆里的幸运面华丽很多，却怎么也吃不出童年的味道了。

后来我又遇到了鸡蛋面。

一块钱一包，每次晚自习下课之后都会飞速的跑到学校的小卖铺里，买上一包再迅速的跑回来。

每一款面都有自己的吃法，鸡蛋面也不例外。它最经典的吃法是先把面饼捏碎，然后再把调料包倒进去，抓紧包装袋开口那一处，拼命的摇。直到摇匀了，打开包装吃到的才是最美味的鸡蛋面。

那时候经常会在晚自习的时候蹲在地上吃摇匀后的鸡蛋面，同桌帮我望风，一旦老师来了立马用脚踢我示意我赶快起来，因为同桌的尽心尽责，每次我都会吃的心满意足的从桌底爬起来，舔舔手指继续写作业。而作为回报，每次我也会留一半鸡蛋面给她，现在回想，真的是太无聊了两个人。

还有三鲜伊面，不过这款面多是泡着吃。

仍然还记得小时候有一次喊同学来我家玩，两个人手忙脚乱的把三鲜伊面拆开往锅里煮，还特意放了两个鸡蛋进去……

也不知道是口味变了还是小时候面吃太多了，总之我现在是很少吃方便面了。偶尔也会下楼买一包，却总觉得，没小时候那么好吃了。

其实，最好吃的东西， 都在回不去的记忆里。

只要提起方便面，相信大家再熟悉不过了，特别对于上班一族，方便面吃起来既简单又快捷，无论在办公室加班，还是出差坐火车飞机，方便面都是首选。

虽然现在方便面的牌子众多，但对于80后，一说到最经典的方便面，就会想起—北京方便面，小的时候，方便面卖的非常便宜大概是5毛钱，而这个北京方便面却卖到7毛钱，可想而知，这个方便面在当时有多火。当时身边小伙伴儿手里有谁要是拿着一袋北京牌方便面，那简直就是奢侈品。无论是直接掰碎了吃还是煮着吃，对于当时的我们，都是一道美味。

我，82年1月出生，由于年幼家贫没经济条件，所以说方便面这东西第一次吃大概是80年代末，到底是88年还是89年就记不清了，那时我最记得就是这个鲜黄色包装的华丰三鲜伊面，而最深刻的就是打开包装把调料拿出，然后就把袋口合上再用力捏，把面捏碎后再把调料撒上直接吃，而这吃法也跟小伙伴们模仿以及旷散，还记得有个阿姨是在外地来我们这边打工带孩子出门时看到我们这吃法还问“能生吃吗？”。估计就是我这吃货伎俩被商家看中，于是在90年代中期就出现了不少类似方便面的零食出现，只不过这些零食的食用方法跟我当初的吃法一样开袋即食！

这是一个暴露年龄的问题，我上小学的时候才看见有卖方便面的。那时候的方便面绝对是奢侈品，一般情况是品尝到不到的。

记得那时候最盼望的就是，每年学校组织的运动会。因为参加运动会，家里会给个二三毛钱，这个在当时雪糕五分钱，冰棍只要二分钱的年代，这绝对是一笔巨款。

就是那次开运动会的间隙，体育场旁边的小卖店聚满了孩子。因为这天孩子手里都有几个零花钱，在那里围着买零食吃。

只见一个同学拿了一个绿色口袋，里面就是象梳子一样的方便面饼。他当时是真会吃，把口袋打开，取出调料包也不过是一小袋。打开调料包撒在口袋里，然后把塑料袋用手捏碎，使劲的晃一晃。

然后一点一点的往嘴里倒，边倒边嚼并发出咯嘣咯嘣的声音。给围在旁边的小伙伴羡慕的，纷纷上前问价，当时好像是一毛二一袋。我也买了一袋，学他的样子，就那么干嚼。

感觉入口虽然有些扎嘴，但是特别脆比麻花好吃。尤其是那个调料，比味素鲜多了。而且咸咸的有点五香面的味道，那个面好像用油炸过。否则不会那么脆，那么香。

一直到现在都有一种方便面情节，隔三差五也要吃上一顿。虽然现在早就不会干吃了，而且方便面的品种也琳琅满目。但是我还记得那个方便面的名字叫“龙丰”。后来又开始吃“华丰三鲜伊面”，这个面可以说陪伴了我很长时间。

不知道大家有吃过“龙丰”方便面和“华丰三鲜伊面”的没有？吃过的基本就是同龄人了!必须是只带一个调料包的那种！

我吃过的最早牌子的方便面是“龙丰方便面”和“华丰三鲜伊面”，怎么样有能猜出我的年龄的么？

90后。吃的最早的方便面印象中就是冠生园了，那时候卖5毛钱一袋。。5毛钱对小时候的自己感觉是天价了。小时候如果家人给买零食首选这款方便面。 然后把面捏碎，调料倒进去拌均匀干吃。。或者调料倒进手心吃着面舔着调料。。当时真是觉得太好吃了。。顺便说一下。。当时喝饮料只有健力宝，健力宝算是我8岁以前饮料的代名词。左手拿着冠生园，右手握着健力宝 感觉人生达到了巅峰。 一转眼20多年过去了。。这种感觉我认为一辈子都不会忘记。。

我是80后，吃过最早印象最深的就属三鲜伊面了。

那时用铁饭盒泡着吃，那叫一个香，百吃不腻啊。

三鲜伊面只有一个调料包，不像现在的方便面各种调料包，又是酱料，又是菜料。

尽管只有一个调料包，但是依然很好吃，在我印象中，三鲜伊面好像是在国内第一款方便面吧？

第二个印象深刻的如今也想吃的方便面就是好劲道方便面。

好像在我七岁左右的时候吃过的方便面，而且只有在我生病时才能吃到的方便面，这款方便面，面如其名，确实劲道，好吃。多年之后去超市特意想买这款方便面却怎么也找不到了，听说停产了，可惜了。

第三款就是北京麻辣方便面

上小学一年级时吃的方便面，把面揉碎了，把调料放进去一顿晃，然后在吃。

那时候觉得这个方便面真的太辣了，无论是煮着吃还是干吃，都觉得特别辣。

长大后，我在外地出差，逛超市时又看见这款方便面，果断买了十袋，结果除了咸味竟然吃不出什么辣味了，也许小孩子舌头嫩，有点辣就觉得特别辣吧。大人皮糙肉厚的，哈哈。

第四款就是康师傅方便面

记得，小时候拔牙导致发烧，父亲给我买了一桶康师傅桶面，一下子觉得病就好了。

面好吃，汤好喝，最重要的是里边的叉子，我如视珍宝一般，吃饭时也用那个塑料叉吃，后来被老妈给扔了，让我用勺，筷好好吃饭。叉子被丢掉之后着实让我伤心了好一阵。

第五款就是辛拉面

这款方便面是亲戚来我家串门给带的，我以为这个面可以像北京麻辣方便面那样干吃，结果那个难吃啊，面特别硬，后来家长给我泡了一袋，简直颠覆了我对方便面的认知，因为这款面和我之前吃过的方便面口感完全不一样，简直好吃到爆。

如今方便面品牌越来越多，调料包也越来越多，按理说应该越来越好吃才对，但是为什么就是觉得吃不出儿时的那个味道了呢？

吃过的举手

对对对，就是这个鸡汁方便面，小时候吃太好吃了，还可以干吃。这都快三十年前的事了。

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