我儿子上初中正是长身体的时候，从小吃饭就特别挑食，175cm的身高，体重才40kg多点。天天嫌学校的饭菜不好吃，去学校组织的试餐一次，的确感觉味道和营养不够，所以就给他买了保温饭盒带饭 。

做什么饭适合第二天带着

现在给儿子带了一个学期的饭，我觉得带饭应该满足这几个条件:

1.宁干勿湿

2.营养搭配要均衡

3.以炖菜、油炸、红烧为主

因为孩子带饭可能跟大人不一样，他们处于长身体的时候，所以我给他带的荤菜多一些。而且荤菜一般不易损坏，并且大多比较下饭。

——以下就是我经常给他带的饭——

一，【红烧肉炖鹌鹑蛋】

家里头天晚上制作红烧肉，特意给他留一些，然后搭配煮熟的鹌鹑蛋或者一点蘑菇回锅一炖。

这道菜一般家庭都经常制作，咸鲜下饭、营养丰富，最主要的是肉类比较好保存，而且搭配米饭或馒头大人、孩子都爱吃。当然排骨鸡腿之类的也可以这么制作。

二，小馄饨或饺子

家里经常趁着有空的时候包一些饺子、馄饨，都冻在冰箱里保存。

时间紧的时候就煮上一些，这类带馅的食物，荤素搭配比较好，而且营养全面，加工起来方便、快捷。

三，炒意大利面

我家里常备意大利面，因为意大利面煮后不粘连，而且可以搭配各种食材炒制，可以保证营养全面。

意大利面制作起来也特别方便，把意大利面下锅煮熟过凉。锅中爆香圆葱丝，下虾仁或肥牛卷炒熟，加入意大利面炒匀调味即可。可以根据自己的喜好任意添加青菜 。

四，炸鸡排、鸡翅

小孩子都喜欢吃油炸的食品，所以一周都要给他安排一次。

鸡排一般选用鸡胸肉，经过腌制后，拍粉托蛋沾面包糠炸至金黄即可。可以蘸番茄酱或椒盐食用。

鸡翅有时候用奥尔良腌料腌制，然后入烤箱烤熟，或者腌制后挂糊油炸。这个带饭特别有颜值，而且也受欢迎。

五，牛肉炖萝卜或土豆

牛肉的营养价值极高，在肉类里也是非常受欢迎的。

我都是把牛肉用高压锅压的烂烂的，然后把牛肉回锅炒一下，加入压牛肉的原汤，搭配上萝卜块或土豆块来炖。有时候会用咖喱来制作，是非常受欢迎的，拌米饭吃一绝。

结语:第二天带饭最好不要带绿叶菜，因为绿叶菜经过饭盒一捂，会变了颜色和味道。也不要带一些有异味的菜，比如韭菜之类的，这样会引起周围人的反感，而且味道也会发生变化。主要还是以荤菜搭配淀粉含量高的食材为主，这样耐保存、不变味，而且有营养。

以上就是我给孩子带了半年饭，总结出来的一点经验。大家还有哪些适合带饭的菜，欢迎留言、评论。

其实我们作为上班族有时工作忙顾不上下楼买午餐，因为想要多一些午休的时间，那好多朋友就会在头天晚上将第二天的午饭做好带到公司用微波炉热一下吃方便省事营养又健康，那么我给大家推荐了以下一些菜品。

1，蔬菜鸡蛋卷，这种食物用电饼铛就能做方便省事，健康，加热起来也方便

2，鲜炒虾仁，像我们上班族每天上班都很辛苦所以要补充优质的蛋白质，同时健康又不容易发胖，这个菜是不错的选择

3，三丁豆腐，这道菜也可以做成麻辣口味的开胃爽口，便于携带

4，炒里脊肉，这道菜也是不错的选择，全是瘦肉，里脊肉也比较鲜嫩易于消化，同时为我们补充蛋白质能量

5，可以在家买些鲜肉和葱然后多包一些饺子放冰柜里，想吃可以做一些煎饺装到饭盒里，第二天加热也方便。

导语：做什么饭适合第二天带着？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

做什么饭适合第二天带着？如果可能的话，我建议您最好是现做现吃，这样营养不会流失，而且饭菜的口感也比较好。工作忙碌、家务繁琐，时间紧迫，我介绍几道菜供大家参考一下。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

饭菜要留到第二天带着吃，时间比较长，所以很多菜就不太适合。今天分享几道营养流失相对较少、热的时候颜色也不会改变多少的菜，希望大家喜欢。

卤鸭翅、鸡翅根、豆干类

这类食物可以存放时间长，加热使食物本身更易嚼。而且卤翅膀类比较下酒下饭，几个就可以饱餐一顿。具体做法参考https://m.toutiaocdn.com/group/6774672262625755652/?app=news_article&timestamp=1580735845&req_id=20200203211725010014063145162C9171&group_id=6774672262625755652

“璀璨珍珠”

这道菜的营养很丰富，给上班的补充大量的能量。做法也简单，加热也不会变色。具体做法参考https://m.toutiaocdn.com/group/6774246106432799235/?app=news_article&timestamp=1580736094&req_id=202002032121330100140261090C318BB8&group_id=6774246106432799235

萝卜烧牛肉

这道菜的成本有点大，但是一次可以做很多，分几天吃。萝卜时间长点越入味，牛肉又补充人体所需蛋白质，二者搭配非常下饭。

红烧豆腐

豆腐价格便宜，烧一份第二天吃更入味。即使加热，豆腐也不易碎。另外豆腐价格便宜，也是非常受大众欢迎的菜。

莴笋肉丝

这道菜相对其他蔬菜而言，颜色变化不大，吃起来爽口，炒制时间也短。

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【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

推荐三道“便当”菜，保证你带到公司，同事们羡慕不已

每天上班，午饭时间就会陷入选择困难中，外卖不卫生，出去吃没人陪，做便当又麻烦。这或许是每个“996”人每天最大的困恼。但从明天开始，将打破你的固有思维，让你在吃午饭问题上不再烦恼。话不多说，上干货。

首先，一道优秀的午餐便当应该具有以下特点：

1、操作简单。当你疲惫一天回到家中，没有过多精力花在烹饪上。所以，很多人不愿意带饭主要原因都是因为麻烦。

2、颜色诱人。当你忙碌一上午，中午打开饭盒，相信一份色彩鲜艳的便当能让你顿时心情舒畅，为你补充体力的同时也让你心情愉悦。

3、搭配合理。其实不光是便当，任何时候都需要注重饮食合理搭配。例如每顿饭，肉类吃的太多，往往会犯困，而午休时间短，这样下来，往往得不偿失。因此，合理的菜品搭配在便当中显得尤为重要。

4、便于保存。相信大家都遇到过一个问题。头天晚上准备的便当，第二天拿到公司，一打开，蔬菜全部软了，肉也变了味。所以，方便保存也是便当菜品选择的关键之一。

下面，就教大家如何完成这三道“快手便当”

一、木耳炒鸡蛋

1、干木耳泡15分钟，一根黄瓜切片

2、小碗打两个鸡蛋搅拌均匀

3、起锅热油，将鸡蛋倒入炒制3分钟

4、倒入泡好的木耳、黄瓜，依次加入盐、鸡精、味极鲜（生抽）、胡椒粉

5、炒制5分钟后装盘即可

这道菜制作简单，营养丰富，作为便当菜肴再合适不过！

二、青椒炒肉丝

1、青椒、猪肉切丝

2、猪肉中加入盐、料酒、老抽腌制5分钟

3、起锅烧油，中火下肉丝滑5分钟

4、加入青椒后炒制3分钟

5、依次加入盐、鸡精、味极鲜（生抽）、胡椒粉

6、炒制5分钟后出锅即可

便当怎么可以没有肉，相比于牛、羊肉的繁多步骤，猪肉做起来得心应手，味香浓郁！

三、香菇肉片

1、猪肉、香菇切片

2、猪肉中加入盐、料酒、老抽腌制5分钟

3、起锅烧油，先倒入香菇片，小火炒制5分钟，香菇变软后捞出

4、锅中留底油，大火下姜末爆香，再加入猪肉片炒5分钟

5、依次加入盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜（生抽）、耗油

6、起锅前用生粉勾薄芡即可出锅

这道香菇肉片，即下饭又营养，便当中的颜值担当。

今天介绍的三道便当菜肴方便易做，让你在短暂的午餐时间也能享受到家的感觉。赶紧行动起来，为自己做一顿营养丰富的便当美食吧！欢迎评论区留言。

1.蛋炒饭。简单易携带，第二天直接微波炉加热即可食用。

2.蒸饺。第二天直接加热，一样新鲜可口。

3.辣味饭。腊肠或腊肉蒸饭，第二天加热即可食用。

以上仅列举这三个，希望帮到你，谢谢！

因着某种原因，将饭菜提前做好，然后带去上班或是上学，这应该是很多人都经历过的事情。

读书时住校，有离家近的同学周末回家，父母会给炒好一些可以放得时间长一点的菜，比如小干鱼、榨菜或是咸菜炒肉什么的，装在玻璃瓶里让孩子带到学校去。

工作时也带过一段时间的饭菜，那时食堂的饭菜不好吃，菜就跟用水煮出来的一样，于是不少的同事都是自己带菜，饭要新鲜的好吃，所以米饭则还是在食堂里买。

我们这里的人习惯吃米饭，若是面条、米粉之类的头天做好了，第二天再热准会糊掉，很不好吃；若是家里做了馒头、包子之类的，倒也是适合第二天带去上班吃。

受着现实条件限制，带菜上班的人也不会太讲究“隔夜饭菜能不能吃”之类的问题，其实即使在食堂买饭菜有时也会买到隔夜的饭菜。

所以都是头天晚上家里有什么菜就带什么菜，而家里负责烧饭的人也会考虑到这个问题，大多烧一些适合第二天热过以后不怎么会受影响的菜，比如卤菜、红烧之类的荤菜，还有豆制品烧肉之类的。而蔬菜方面，我带过豆类以及酸辣土豆丝之类的，绿叶菜一般是没人带的。

很多带饭的人会有这样一种心理：带饭的这餐将就着吃，回到家再好好地吃。确实，受条件的限制，有的时候人在现实面前只能选择将就。

有的人上班路途远，早上的时间一般非常匆忙，根本来不及炒一个菜。如果早上能腾出半小时时间的人，我建议还是炒个新鲜的小炒菜之类的带去上班。

头天晚上把第二天要炒的菜洗好切好，肉片之类的可以提前爆好，第二天直接下油锅炒就成了。如果是想带米饭，也可以头天晚上淘好米，放好水，现在的电饭煲都有预约功能，将它定好时间就行了。

早上可以将这热饭热菜装到保温桶里，中午打开吃饭菜还是热的。我们家孩子带饭到学校去吃时，用的就是这个方法。现在的保温桶质量也好，保温的时间也长，冬天天气冷时一点也不受影响。

做什么饭适合第二天带着？所以，若单纯是米饭，可以用电饭煲预约，第二天直接带热乎乎的米饭；若家里做了包子、馒头之类的也可以带。

如果还要再带菜，头天晚上做好的、烹饪时间比较长的卤菜、红烧类荤菜可以带。另外还可以头天晚上做好一些准备，第二天早起半小时，炒个可口的小炒菜带走，这就不限品种了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

现在很多人都开始复工上班了，但是现在还处于疫情当中。很多餐饮店都暂时还没有放开堂食，而且对于我们来说，为了自己的身体健康着想，很多人回去公司或单位上班，都不会像过去那样经常叫外卖或者快餐了，都喜欢自己做饭，然后第二天用保温盒带回公司。利用微波炉进行翻热作为自己第二天的午饭或者晚饭。我觉得以下三种饭菜比较适合大家第二天带着回公司或者单位作为午餐或者晚餐。

做什么饭适合第二天带着？

• 第一种就是蛋炒饭。蛋炒饭的优点很明显。它的做法很简单，但是营养搭配比较均衡，既有鸡蛋，又有很多人都喜欢吃的香肠。而且大家还可以在里面适当的放一些葱花来让蛋炒饭变得更加的美味。荤素搭配相宜的蛋炒饭可以让大家在公司或者单位享受一个相对简单，但比较美味的午饭或者晚餐。要注意的是，因为第二天我们是放进微波炉里面进行发热的。如果我们在做蛋炒饭的时候做的水分比较少，第二天放进微波炉就会让饭粒变得干硬。所以说，大家在做蛋炒饭的时候可以适当的多一些水分，以便第二天放进微波炉里面能够让饭粒不会变得干硬。
  

• 第二种就是手抓饼。手抓饼其实也是非常美味的，尤其对于北方的吃货来说，他们比较喜欢吃一些馒头、手抓饼的粗粮。那么自己做一份手抓饼，第二天带回公司或者单位作为午餐也是比较方便而且性价比很高的。我们放一些鸡蛋，生菜，番茄和香火腿片进去，这样一来手抓饼就会变得营养搭配相对均衡丰富。而且手抓饼放入微波炉里面进行翻热也是十分方便的。大家不妨试一试。
  

• 第三种就是做一盘酱拌饭。所谓的酱拌饭其实也是非常简单的。自己煮好一锅饭，放进保温盒里面带好。在公司里面备好一些老干妈或者一些牛肉酱。甚至还可以准备一些花生米。将这些花生米等食材与一些脱水蔬菜一起放进微波炉里面进行蒸热就可以。一盘比较美味的酱拌饭是简单又实惠的午餐或者晚餐。
  

总结

上面三种就是我为大家介绍的，第二天比较方便带回公司或你错单位作为午餐或晚餐菜式。希望能够对大家有用。欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多简单又美味的食谱哦！！！

1、米饭+肉小炒；2、扬州炒饭；3、炒饼，这些放到微锅炉加热就好，还不易放坏

今天早上吃什么，今天中午吃什么，今天晚上吃什么，并称为人类生存的三大难题。吃够了日复一日的外卖，不如自己动手做一份便当吧！

单位有食堂的还好说，而大多数上班族中午最省事的吃法就是盖浇饭或者便当，热腾腾的一碗米饭，加上一些肉菜，裹着汤汁吃下去，保管你一碗不够想两碗……

准备便当的注意事项

①上班族自带便当蔬菜肯定是必不可少的，比起茎叶类蔬菜来说，瓜类蔬菜和根茎类蔬菜不易变质， 即使第二天微波炉加热后也不会轻易改变蔬菜的色香。

②上班族的便当里除了蔬菜肯定少不了荤菜的搭配，不过含油脂较高的食物比如回锅肉、红烧肉等就不建议作为便当的食材 ，因为比起低油脂的食物，油脂高的肉类较容易变质，当然海鲜类食材也比较容易变质。

③自带便当一定要讲究营养健康，既要保证供给充足的能量，又要讲究搭配合理营养，所以便当中不妨多带一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食材。

④自制便当在烹调时一定要注意少油、少盐的原则。 如果有条件的话，便当里搭配一些时令水果，那么这样的便当简直就是棒棒哒。

| 荞麦米饭营养午餐便当 |

By 春末夏初_Smile_等待花开_

用料

主料：荞麦大米饭250克、鸡翅中87克、猪瘦肉50克、西兰花50克、荷兰豆40克、胡萝卜45克、秋葵13克、鸡蛋1个

辅料：生抽5克、鸡精调味料1小撮、食用油2克、酱香鲜酱油1克、低钠盐1小撮

做法

1.食材准备、称取，图依次为鸡翅中、猪瘦肉、西兰花、荷兰豆、鸡蛋、秋葵、胡萝卜。

2.猪瘦肉清洗、切条；鸡翅中清洗，表面划几刀。

3.猪肉条和鸡翅中放容器中，加入生抽、鸡精、酱香鲜酱油，用筷子搅拌均匀。

4.搅拌好的猪肉条、鸡翅中，用保鲜袋保鲜膜盖好放入冷藏保鲜室内，第二天早上使用。

5.第二天开始炒菜，蔬菜用流水冲洗干净。

6.撕掉荷兰豆豆荚侧边两边比较韧的老筋。

7.胡萝卜去皮，切薄片。

8.秋葵切掉头尾，打横切小小段。

9.鸡蛋磕入容器中，用筷子稍微搅打散。

10.加入秋葵，搅拌均匀，用手指捏一点点的低钠盐放入鸡蛋秋葵中调味，搅拌均匀。

11.干净无水的不粘锅里倒入食用油1克，用铲子推开，中小火开始加热。

12.用手在锅面上方，感受到温度，就可以倒入秋葵鸡蛋液了，中小火煎至凝固，用铲子小心翻面继续煎一会即可。

13.深锅里倒入半锅清水，大火烧开。

14.分别把胡萝卜片、西兰花、荷兰豆焯水、沥干水分备用；胡萝卜可以煮多一点点时间，西兰花焯水变色至熟，荷兰豆稍微变色即可捞起。

15.取出腌制好的鸡翅中、猪肉条；电饼铛的烤盘预热，烤盘热，放鸡翅中、猪肉条。

16.猪肉条翻炒熟后倒入焯水沥干水分的荷兰豆胡萝卜，翻炒均匀，盛碟。

17.鸡翅中煎烤双面上色后，盖上面盖，双面继续煎烤至完全变色熟透即可，时间比较快。

18.便当盒里装入荞麦大米饭，另一格放入炒好的其他蔬菜、切块的秋葵煎蛋，最后摆上鸡翅中。

烹饪技巧

1、酱香鲜酱油着色用，可以用老抽；鸡蛋1个大约60克，大小都没有关系，个人喜欢就可以，手指捏起一小撮盐调味，盐的分量很少。2、没有电饼铛的，可以烤箱烤，空气炸锅烤，微波炉烤，或平底锅煎，时间需依据实际情况调整。3、荷兰豆选择豆荚扁平点的、豆子不太明显的，比较嫩，侧边也不会那么韧；焯水时间不宜过长，稍微变色即可，脆口，有卖相。4、如需微波炉加热的，便当盒建议选择可以进微波炉的专用盒子，安全。

虽没有米饭便当的精致

但下面这些快手美食味道丝毫不逊色

学会了明天就去馋馋同事吧！

| 肉丝炒饼 |

By 暖暖尚

用料

主料：饼丝600克、五花肉240克、胡萝卜1根、粉条（干）1小把、圆白菜600克

辅料：蒜苔1小把、大蒜6瓣、八角1个、白糖约5克、盐6克、老抽3克、淀粉3克、黄酒5克、花生油、韭菜1小把、陈醋5-8克、盐（调韭菜用）2克、香油3克

做法

1.五花肉洗净切丝，加盐（约3g）、老抽、黄油，淀粉抓匀腌制10分钟。

2.粉条冲洗掉表面浮尘，用温的淡盐水泡至可以用指甲轻松掐断，然后用热水焯半分钟捞出用剪刀减至合适长度。

3.圆白菜洗净控水后切丝，胡萝卜洗净削皮切丝。

4.蒜苔洗净切小段，大蒜切片，韭菜切丁，加盐、陈醋、香油调匀备用。

5.炒锅内放稍微多一些的花生油，下白糖中小火炒出焦糖色的糖泡，然后下腌制后的肉丝快速炒至肉丝上色。

6.下蒜瓣、八角炒出香味。

7.放入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜丝断生。

8.然后放切好的圆白菜丝，调入适量的盐（约3g），大火翻炒至圆白菜变软、体积变小即可（我这次圆白菜炒的有点太软了）

9.将饼丝和控水后的粉条依次码放在炒好的蔬菜上面，盖上锅盖，小火焖5-10分钟，至饼丝热透。

10.关火，撒上切好的蒜苔，将饼丝、粉条同蔬菜肉丝拌匀，吃前可浇上一勺腌制后的韭菜，味道更佳。

| 金枪鱼三明治 |

By 炫润丝巾

用料

主料：金枪鱼罐头1盒、吐司4片、生菜2片、西红柿1个、奶酪2片、酸黄瓜2根、鸡蛋2个

做法

1.准备食材

2.鸡蛋打散后，倒入1汤匙食用油，继续搅拌均匀

3.平底锅内，放入鸡蛋液后，均匀铺开，之后再加热

4.西红柿及酸黄瓜切成片状

5.接着，面包片上生菜，西红柿

6.奶酪，酸黄瓜

7.放入金枪鱼酱及切好的鸡蛋片

8.最后放上面包片，对角线切开，美美哒金枪鱼三明治就做好了；因为是自己做的面包，边缘比较薄，所以，就没有切掉两边。

做什么饭适合第二天带着吃呢？当然是饭团便当啦，很容易做而且超级好吃，主要是实惠哈哈哈，下面是教程！！

准备食材:

鸡蛋，寿司米，冰冻豌豆，冰冻玉米，胡萝卜，虾仁，寿司醋， 肉松，拌饭用海苔松

制作步骤

第一步:

寿司米煮好放凉，然后浇上寿司醋，比例（两杯米五勺醋），按照个人口味加，不可放太多，太湿饭团不好捏，煮饭是放多一点点水，煮出来的饭黏糊好捏

第二步:

胡萝卜切丁，煎好的蛋搅碎，虾仁炒熟切丁，倒入锅中，再加入豌豆玉米

第三步:

加入海苔松（海苔松买拌饭用的，有多种口味，这里用的是三文鱼口味），然后一起搅拌均匀

第四步:

搅拌均匀后即可捏成自己喜欢的圆形五角星都可以，按自己的创意，戴手套比较好捏而且不沾手，没手套手上加油也可

第五步:

吃的以后喜欢凉的可以直接吃，如果家里有微波炉或者公司，可以热一下也可以，如果有朋友喜欢吃蘸料，挤上沙拉番茄酱味道也是不错的喔

一道很美味很实惠的饭团洗净做出来啦，你还在担心上班点外卖贵吗？点外卖不知道吃什么而烦恼吗？自己做午饭花费了睡午觉的时间吗？那就赶紧试一下做饭团午饭吧，既实惠又好吃！！