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比如胡辣汤啊、限高杆啊、煎包啊、面食一类的糕点啊等等……一方水土养育一方人！！！萝卜青菜各有所爱！！


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我是河北人，前段时间去了河南安阳和焦作两个城市。不能说对河南美食有多么了解，因为去了时间非常短，加上有些感冒胃口并不太好，本来想去的豫菜店也没有打卡成功。只是吃了一些小吃，给我的感觉是面非常好吃，我在安阳吃了一家据说开的时间比较久的烩面，之前在我家这边也常去一家河南烩面吃，可惜开了一年多不知道为啥不开了。安阳这家比我家这边的要好吃，汤特别鲜香，吃着就是熬的那种感觉，我们这边有些是用调料粉兑的，有味道但是没有熬的汤的那种厚重醇香的感觉。这家老烩面非常值得推荐，去的听口音应该全是本地人，我到的比较晚，已经快过饭点儿了，但是店里还是盘踞着很多食客，就餐气氛相当火热。

第二家是早点吃的扁粉和饼，不由得又赞了一下河南的面食，这个饼外酥里嫩，有嚼劲儿但是不费牙。扁粉里主料是粉条，配搭有血有豆腐，还有很多青菜，作为早点吃粉条在我家这边是基本不会这么吃的。我们这里只有酸辣粉，而且早晨是不开的。第一次早点吃粉条配大饼，居然吃完还特别舒服。


只是不能吃辣的，我发现安阳的辣椒特别辣。晚上吃烤串，虽然我也不知道为啥要到河南吃烤串，但是我想全国的烤串应该都好吃的，点完人家问要不要辣，我想着要点儿微辣吧，比较有味道嘛，结果就叫了一点儿辣，结果上来之后居然是超辣。没想到河南居然也吃的这么辣。

在焦作一条商业街的时候看见好多家的奶茶店，有些店还排着很长的队，本人对奶茶不太感兴趣，也没有凑热闹，只是买了也有好多人排队的鸡蛋灌饼。总体和我们这里的区别不大，只是个头比较大，饼皮可能是有点儿发酵过的面，微酸，酱的感觉有点儿干，不是很咸，辣椒要的一点儿也是偏辣的，总体感觉并没有特别惊喜，但也谈不上雷区，果腹之物，按需购买即可，不用刻意打卡。

在超市买了胡辣汤和八宝甜油茶，胡辣汤还没有冲，八宝甜油茶是很好喝的。不是很甜还有各种坚果，口感很丰富，个人很喜欢。按个人实地品尝分享，我认为烩面、扁粉、面食类、八宝甜油茶都是非常好的河南特产，我这个外地人很喜欢。



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胡辣汤，油馍头，烩面，开封灌汤包，都是美食！





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河南有多个地市，有很多好吃的，在 02年到09年在那待过，12年又去过洛阳，在郑州吃过老古玩城附近的烩面，孙八寨07年左右的小扣碗，很多店里的热干面也不错，早餐很多店的牛肉胡辣汤配油馍头也可以，别人介绍的葛记焖饼没吃过，洛阳吃过焦炸丸子，商丘的水煎包，安阳的煎血肠和扁粉菜都挺好吃

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郑州的土特产:苹果手机，全世界人民都喜欢

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除了胡辣汤和烩面，其它一个不知道

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肯定是铁棍山药种禹县粉条。

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