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截至目前,福建共认定了五批的“福建老字号”,其中福州的企业有33家。

第一批(14家)

福州聚春园集团有限公司的聚春园

福州民天集团有限公司的民天

福州回春医药连锁有限公司的回春

福州豪峰食品有限公司的赛园

福州台江老天华乐器行的老天华

福州鼓楼区同利肉燕老铺的同利

福州青芝田(正记)寿山石雕精品行的青芝田(正记)

福州市鼓楼区老卤酱鸭店的老卤

福州安泰楼酒家的安泰楼

福建省宏盛闽侯酒业有限公司的青红牌、闽江牌

福建老酒酒业有限公司的鼓山牌

福州市鼓楼区永和鱼丸店的永和

福州市台江区土伯捞化店的土伯

福州亨得利钟表眼镜有限公司的福州亨得利

第二批(5家)

福州苏苏酱鸭店的“苏苏”、

福州兴利剪刀店的“郑兴利”、

福州老伊海拌粉干店的“老伊海”、

福建东百集团的“东百”、

福州老还童眼镜店的“老还童”

第三批(1家)

福州桐口白鹤粉干有限公司(字号“桐口”)

第四批(6家)

福州生顺茶叶有限公司(字号:生顺)

福州台江区没牙伯花生汤店(字号:没牙伯)

福州市鼓楼区姜世琛艺术品店(字号:姜世琛)

福州福民茶叶有限公司(字号:福民王)

福州尚干餐饮管理有限公司(字号:尚干)

鼎鼎(福州)食品有限公司(字号:鼎鼎)

第五批(7家)

福州福胜春茶业有限公司(注册商标: 福胜春)

福州市木金食品有限公司(注册商标: 木金)

福州市台江区耳聋伯元宵店(注册商标: 耳聋伯)

永泰县嵩口清华饼屋瑞丰分店(注册商标: 新泰成)

福建瑞回春生物科技发展有限公司(注册商标: 瑞回春)

台江区彬德桥小吃店(注册商标: 彬德桥)

闽清闽茶粉干有限公司(注册商标: 林大漠)

(闽南网 岳萍萍)

最佳贡献者
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要说福州的老字号那就多了,比如聚春园、民天、万嘉超市、回春医店、台江老天华乐器行、福建老酒等等。

这些老字号很多都有上百年历史,福州聚春园集团有限公司,闽菜佛跳墙就是聚春园发明出来的;民天酱油、民天鱼露、民天香醋这都是算老福州了;万嘉超市全名就叫百年万嘉。

还有一些小吃店,比如福州市鼓楼区永和鱼丸店,福州市台江区土伯捞化店等等。

只能说福州历史悠久,遗留下来的百年老字号特别多,很多现在都成为福州的名片。

有的老字号,特别是那些小作坊、小吃店,因为城市发展的需要很多百年老字号都拆迁了,但是他们有的又在福州其它地方开起了店,只不过我们有的不知道他们搬那里去了。

我觉得应该将这些老字号保留下来,特别是一些民间比较小的老字号。真希望这些老字号的后人能够将它们保留住,毕竟这些也是福州的一种文化。

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福州老字号可多了去除了聚春园还有安泰楼酒店外,还有永和鱼丸,木金肉丸,鼎立友肉松,同利肉燕,这些都在也都有他们的继承人而失去的美食也不少。味和的元宵和油扁,阿唤鸭面,美且有一品居的糕饼,赛园的橄榄蜜饯福州饼干厂的猪油甜咸味猪油炒米,猪油糕,真酥糕,杏仁酥。都是老品牌的美食。

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