西点包括哪些呢？哪些好吃？

Answer 1

你可以去欧米奇学校学习，品种多，既能吃又能做，

Answer 2

西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

1、小点心类

是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。

2、蛋糕类

是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。

3、起酥类

产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

4、混酥类

是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味，适合口胃。

5、气古类

气古类产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。

Answer 3

不知道回答的怎么样？？

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Answer 4

西点学习内容包括：

常温蛋糕类

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等

饼干

杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等

面包类

欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包

甜品、慕斯类

马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等

裱花类蛋糕基础

底胚的制作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）

糕点类

广式月饼、苏式月饼的制作等

Answer 5

你要找到自己喜欢吃的那款，我是欧米奇学出来的，现在也会做很多 甜品

Answer 6

包含烘焙、甜品、蛋糕、裱花、翻糖等等，好吃的有很多啊，不过这个主要是因个人口味而定的，每个人喜好不一样嘛，像图片里这些我就很喜欢啊

Answer 7

西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

1、小点心类

以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点（如黄油、果酱小点心，黑白脸）。

2、蛋糕类

西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

蛋糕类分软蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太阳糕）两种。

3、起酥类

产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方，种类很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。

4、混酥类

糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味（如杏仁饼、椰子圈）。

5、气古类

产品很多，形状小，有绵软（如甲子气古）和艮酥（如砂糖气古）两种。

Answer 8

西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

1、小点心类

以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点（如黄油、果酱小点心，黑白脸）。

2、蛋糕类

西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

蛋糕类分软蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太阳糕）两种。

3、起酥类

产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方，种类很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。

4、混酥类

糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味（如杏仁饼、椰子圈）。

5、气古类

产品很多，形状小，有绵软（如甲子气古）和艮酥（如砂糖气古）两种。

Answer 9

一、西点的分类：

目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.

1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.

2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.

3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.

4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.