餐饮制度改为一日两餐未尝不可，我就是一日两餐，没见有什么问题，还节约了时间，节省了粮食，感觉对健康有好处。
一天吃几顿饭，古往今来并没有什么规定，强行要求吃多少顿，始终是个生活习惯问题。只有释迦牟尼佛给教徒定有规矩，每天只吃一顿饭，还不能挑着吃。早起功课完毕，众僧人排队去到有人家的村子化缘，每僧只可讨饭七家。然后列队回去，半路上找个有水有树荫的地方，大家把讨来的饭饭均分吃了，水里洗了钵盂，歇会就回去，继续功课。
我国历史上最多的是一天两顿饭，吃饭时间不定，根据各地不同情况，有的半晌午一顿，半晚上一顿；有的中午晚上各一顿；有的早上中午各一顿。从皇帝到百姓都这样，没见着谁在讨论该吃几顿饭的。
一天吃三顿饭，是我党形成的规矩，想过去行军打仗，伙食又很差，必须多吃。解放后坐了江山，苏联老大哥看到百姓两顿饭，不愿意，强烈要求三顿饭。于是就顺理成章的改过来，全国都吃三顿饭。在第一次全国政协会议上，毛主席就开玩笑的说过，斯大林的共产主义是楼上楼下电灯电话，我们的是“三饱一倒”，“两干一稀”，本次会议做到了。当时三饱确实是高标准，不仅一天吃到三顿饭，还两干一稀，顿顿吃得饱。
从科学角度解释，吃饭是为了获取热量，摄入的热量和一天几顿饭没有直接关系。就是说，只要能满足身体需要的热量，别说两顿饭，就是一顿饭都行。两千多年前的释迦牟尼佛就证明了这个道理。
还有人担心吃饭顿数少了，胃会受不了。说是胃袋长时间空着，造成胃壁摩擦，容易患胃病。这是没根据的胡思乱想。因为肠胃最大的特点，就是不怕摩擦，因为肠胃的工作就是摩擦。胃壁一层绒毛，分泌胃液，怎么摩擦也不会受伤。
尤其是当前物质生活好了，营养过剩成了社会严重问题。这时候一天少吃一顿饭，完全没问题。正常情况下，就这也会存在营养过剩。所以，两顿饭也要悠着点吃，吃多了就带来健康问题。
